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探究影响酶活性的因素（实验）优秀说课稿｜教案在线预览

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关键词：探究影响酶活性的…优秀说课稿

正文

生命科学第一册

探究影响酶活性的因素

——实验方案设计

执教：古美高级中学

陈蕾

一、设计思路

本堂课是将学生放到一个设计实验者的角度，让学生先找到问题，再主动地带着问题去思考、去寻找有效的解决方法。在整个探究过程中，学生会发现许多新的问题，老师则进行方向性、目的性启发和引导，帮助学生自主地找到解决问题的方法。

本课主要通过探究影响酶活性因素的实验方案的讨论与设计，为学生提供一次体验科学探究过程的机会，从而使同学们对科学探究的方法和逻辑思维有所感悟，提高学生的科学探究能力，培养基本的科学素养和科学精神，使学生在科学知识与技能，过程与方法,情感态度与价值观方面得到全面培养。

二、教学目标

知识与技能：1、通过实验方案设计，进一步加深对“酶是生物催化剂”的理解。

2、通过实验方案设计，进一步巩固酶专一性和高效性的特性。

3、学会设计实验时的控制“单一变量法”

4、学会实验中设计相应指示剂作为观察标志。

5、学会设计对照组。

过程与方法：1、学会提出问题——从已有的学习经验中找出要研究的问题。

2、学会作出假设——大胆找出一切可能影响酶活力的相关因素。

3、能与小组伙伴进行合作交流，讨论出方案；

能在全班表达或与老师进行交流，相互交换意见。

情感态度与价值观：1、培养学生合作交流的意识与能力。

2、培养学生求真求实，批判质疑，探索创新的科学精神。

3、宣传一种锲而不舍，勤奋勇敢的科学研究精神。

三、教学重点：引导学生得出如何设计一份可行的实验方案

四、教学难点：设计实验方案的几方面因素：控制单一变量法、指示剂、对照组等

五、教学准备：实物投影、探究表格、多媒体

六、教学过程：

教师活动

复习：过氧化氢在酶、FeCl3催化下的实验

引出：温度可能影响酶活力

问题：有没有其他因素可能影响酶的活力

引出任务：设计实验方案，探究影响酶活力的其中两个因素——温度、酸碱度

学生活动

回答

大胆假设

引出概念：变量

启发引导、分析各小组的实验方案，找出设计实验应考虑的因素

根据提示分小组设计实验方案

介绍设计的实验方案

生生讨论或师生讨论方案的可行性

各小组修改、完善实验方案，并对实验结果进行预测

师生一起讨论修改的方案及预测结果

讨论回答

附：

分析一个实验方案

作业：

设计实验方案——探究酶的化学成分

七、课后记

本课将一节复杂、繁琐的探究性实验课改为一堂实验设计课，主要目的不在于让学生掌握如何设计实验，而在于通过变换角色，使学生改被动的操作者身份为主动的设计者身份，站在设计者的角度更深刻地去体会实验的理论基础和原理，最终达到知识活学活用的目的。在这节课的实践中，学生积极性非常高，能在教师的启发下，大胆假设，提出多种设计思路，通过师生、生生讨论，再一一删减与完善，最终得出了一套实验设计的完整方案，达到了教学目标。本课不足之处是有一个环节教师的引导和举例不够到位，使学生在活动中目标不明确，浪费了一些时间。反思：今后在课堂教学设计上还需多实践、多反思。

资料摘要

探究影响酶活性的因素（实验）优秀说课稿