课题2 燃料和热量优质课一等奖

课题1 燃烧和灭火

课题1

燃烧和灭火

第七单元

燃料及用其利用

评价达标要求：

1．通过生活中的具体案例或情景,认识燃烧需要的三个条件和灭火的原理，能说出常见灭火实例中的灭火原理。

2、能说出几种常用灭火器的灭火原理和适用范围，能说出生活中常见的（或不同的）火灾类型，从现有的灭火器材中选择灭火方法。

3．知道爆炸的条件；能列举日常生活中易接触的易燃物和易爆物、防范爆炸的措施（加油站、家庭煤气泄漏等情景中的措施）；能识别常见的安全标志。（课本中相关标志）

教学目标：1、认识燃烧的条件和灭火的原理，提高运用化学知识解决实际问题的能力。

2、了解易燃物和易爆物的安全知识

3、通过活动探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法

教学重点：燃烧的条件和灭火的原理

教学难点：燃烧的条件和灭火的原理

教学过程：

第一课时

[师]：引入：根据大家的生活和学习经验，日常生活中你们都见过许多燃烧的现象，你们能说出2至3个见过的或做过实验的燃烧的例子吗?

1

课题1 燃烧和灭火

[生]：讨论: 木炭、红磷等物质燃烧时，与什么物质发生反应？燃烧时都有什么现象？

[板书]：一、燃烧的定义：

燃烧——可燃物跟氧气发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。

[提问]：以生活经验回答

1、火灾现场中，布、木制品都被烧掉了，为什么石头、砖块没有被烧掉？（因为布、木制品是可燃物，石头、砖块不是可燃物）

2、要使木柴燃烧更旺，你有什么办法？

（吹气，或者架高木柴，使木柴与空气充分接触）

3、日常生活中，我们发现木炭被放置在空气中，不会燃烧，但是加热到一定程度时就可燃烧；说明木炭燃烧还与什么条件有关? (与温度有关,高温度下木炭才能燃烧) 4、点燃体积一样大的木炭和煤块，哪一种更容易燃烧？

（木炭比煤块更容易燃烧）

[师]：设问：木炭比煤块容易燃烧，是因为木炭着火燃烧需要的温度比较低。物质着火燃烧的温度，叫做物质的着火点，

不同的物质着火点也不同。

[演示说明]：P129表7-1，通常状况下一些常物质的着火点。

事例

木炭在氧气中燃烧

红磷在空气中燃烧

现象

发出白光、放热，

发出白光,放热,产生大量白烟

燃烧的特征可归纳为：

现象：发光、放热、剧烈

本质：化学变化

物质

白磷

红磷

木材

240 木炭

无烟煤

着火点oC 40

250——330 320——370 700——750 2

课题1 燃烧和灭火

思考：通过日常生活经验，猜想影响燃烧的因素可能有：

（1）__________物质是否可燃

(2)_____是否有氧气__ (3)__温度是否达到物质的着火点__________ [师]：本节课我们一起来探究物质燃烧的条件。

[板书]：一、燃烧的条件

[演示7-1]：

A：水底的白磷

B：铜片上的白磷

C：铜片上的红磷

现象

没有燃烧

着火燃烧

没有燃烧

是否与O2接触

与O2隔绝

与O2接触

与O2接触

温度oC

80 80 80 [生]：讨论：①对比A、B，说明燃烧需要什么条件？（需要氧气）

②有没有方法能使A水中的白磷燃烧起来？(通入氧气)

[师]：（演示实验后分析）

[师]：热水中的白磷，通入氧气后着火燃烧，再次说明燃烧需要氧气。

A：水底的白磷

现象

没有燃烧

是否与O2接触

与O2隔绝

与O2接触

与O2接触

温度oC

80 80 80 着火点oC

40 40 240 B：铜片上的白磷

着火燃烧

C：铜片上的红磷

没有燃烧

3

课题1 燃烧和灭火

[生]：讨论：③对比B、C，说明燃烧需要什么条件？

(温度达到物质的着火点) ④有没有方法能使铜片上的红磷燃烧起来？(加热铜片) [师]：（演示实验后分析）

[实验]：用酒精灯加热铜片上的红磷，直到红磷燃烧燃烧。

[师]：说明有氧气情况下，达到着火点时，红磷也会燃烧。

[生]：⑴

学案练习：完成同步训练P96学案

1、燃烧的条件

是否达到物质燃烧的温度

是否有氧气存在

实验的现象

实验的结论

燃烧

不燃烧

不燃烧

燃烧

是

是

否

是

铜片上的白磷

铜片上的红磷 水中的白磷A 水中的白磷B 是

否

是

是

温度要达到可燃物的着火点才要有空气（氧气）存在才能燃能燃烧

烧

⑵[讨论]：：P129（1）

总结物质的燃烧的三个条件：

（1）可燃物

（2）有氧气（或空气）存在

（3）温度达到燃烧所需的最低温度

缺少一个条件，物质

不能

（能或不能）燃烧起来。

[师]：小结：（投影）

[板书]：二、燃烧的条件

4

课题1 燃烧和灭火

①可燃物

②氧气（或空气）

（三个条件缺一不可）

③温度达到着火点

▲物质的着火点不能改变。

[师]：投影：

过渡：物质的燃烧发光放热。能造福于人类，比如我们刚开始看到的图片，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。所以，我们必须阻止不利于我们的燃烧反应。

[师]：［思考］：燃烧的条件如果缺少任何一个，燃烧的现象会什么样呢？

[生]：讨论：P129（2）

灭火原理

隔绝氧气

使温度降到着火点以下

清除（或隔离）可燃物

5 灭火方法

锅盖灭火

用水灭火

森林砍树灭火

课题1 燃烧和灭火

[师]：小结：

燃烧要同时具备三个条件，缺一不可。灭火只需要破坏其中的一个条件即可。

[板书]：二、灭火的原理和方法

1、灭火的原理——破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止）

2、灭火的方法

①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

②隔绝氧气（或空气）

（满足一个条件即可灭火）

③使温度降到着火点以下

[演示实验]：P130探究

灭火的原理

探究1

图7-8

蜡烛在不同条件下的燃烧

现象

分析

蜡烛的燃烧使烧杯内的氧气逐渐减少。

满足燃烧的三个条件

Ⅰ

蜡烛火焰慢慢熄灭

Ⅱ

蜡烛正常燃烧

Ⅲ

烧杯底部产生大量Na2CO3+2HCl == 2NaCl+H2O+CO2↑

气泡，蜡烛熄灭

CO2隔绝了蜡烛和氧气的接触。

6

课题1 燃烧和灭火

[生]：学案练习：

完成同步训练P96

2、（1）灭火原理的实验探究

是否把温度降到着火点以下

是否有氧气存在 实验的现象 实验的结论

否

是

是

否

A组蜡烛⑴

否

A组蜡烛⑵

否 B组蜡烛⑴

否 B组蜡烛⑵ 否 蜡烛逐渐熄灭

蜡烛继续燃烧

蜡烛继续燃烧

蜡烛熄灭

隔绝空气（氧气）可以灭火

总结灭火的条件是：

①

清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；

②隔绝氧气（或空气）；

③使温度降到着火点以下

可知，只要破坏燃烧的一个条件，可燃物

能

（能可不能）继续燃烧。

[生]：学案练习

同步训练P97

(2)应用：分析以下灭火的例子，用√或×回答应用的灭火原理。

灭火的原理

隔绝与氧降低温度至隔离燃烧物

灭炎实例

用锅盖盖灭油锅的火焰

用水扑灭着火的纸堆

用湿布盖灭在桌面上着火的酒精

挖出防火沟，防止森林火势的蔓延

[师]课后小结：本节学到了什么？

气接触

√

√

√

×

着火点以下

×

√

√

×

×

×

×

√

7

课题1 燃烧和灭火

[师]：过渡：想一想，遇到火险什么办？

[板书]：四、防火安全知识

练习：1、《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三条件回答：

（1）周瑜使用了“火箭”射进曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是___提供热量，使木船达到着火点

（2）起火后曹军的部分船只逃脱，这些船没有被烧的原因是清除可燃物。

（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了_充足的氧气

__，使火烧得更旺。

2、白磷的着火点是40oC。实验室中，白磷保存在水中的原因是（

）

A、白磷不会与水反应

B、白磷在水中不会燃烧

C、水隔绝了白磷与氧气的接触，可防止白磷自燃

D、水能灭火

3、夜间发现家用液化石油气泄漏时，应采取的紧急措施是(

)

A、向室内喷水

B、开灯，仔细检查泄漏源

C、打开所有的门窗通风，关闭气源阀门

D、打119报警，并请维修人员来维修

练习：同步训练：P97

[作业]：P131

1、2、3、4、6

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课题1 燃烧和灭火

板书设计

一、燃烧的定义

燃烧——可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。

二、燃烧的条件

①可燃物

②氧气（或空气）

（三个条件缺一不可）

③温度达到着火点

▲物质的着火点不能改变。

三、灭火的原理和方法

1、灭火的原理（破坏燃烧的条件）

2、灭火的方法

①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

②隔绝氧气（或空气）

（满足一个条件即可灭火）

③使温度降到着火点以下

四、防火安全知识

第二课时

探究2 演示简易灭火器

[说明]：CO2灭火的原理：①CO2不能燃烧，不能支持燃烧

②CO2密度比空气大

▲

几种常用的灭火器P127

三、易燃物和易爆物的安全知识

[演示]1、点燃鞭炮中倒出的火药

2、点然鞭炮

▲爆炸——P132

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课题1 燃烧和灭火

[演示7-2] 结论：可燃性气体或粉尘与空气或氧气混合，遇火会发生爆炸。

[讨论]1、纸张开燃烧与揉成一团，哪种情况下易燃烧？

2、木条在空气中与在氧气中燃烧，哪一种情况下燃烧更旺？

[结论]：①可燃物与氧气接触面积越大，燃烧越剧烈

②氧气浓度越高，燃烧越剧烈

[师]介绍P133资料及图标

练习: 3、下列各组气体混合时，遇到明火可能会发生爆炸的是(

)

A、氮气和氧气

B、二氧化碳和氧气

C、一氧化碳和空气

D、氢气和氮气

5、交通部门规定，为了确保安全，旅客乘坐车、船、飞机时，下列物品：①食盐

②酒精

③烟花和鞭炮

④汽油和煤油。其中不能随身携带的是(

)

A、①②③④

B、①②④

C、②③④

D、③④

6、每个人都懂得防火的安全知识，学会如何逃生，当高楼下层起火，火势凶狠无法扑灭时，下列逃生措施正确的是

①

迅速乘电梯下来

②

用湿手巾堵住口鼻

③

匍匐前进，寻找安全出口

④

封闭房门

⑤

迅速转移到阳台呼救

⑥

跳楼

A、①②③④

B、②③④⑤

C、③④⑤⑥

D、①②④⑤

7、下列措施中，符合易燃易爆物的安全管理要求的是

A、为了安全，存放易燃物的仓库要尽可能封闭，不要让风吹进来

B、为了节省运费，把酒精和鞭炮等物品同时装在一辆货车上运送

C、只要不影响工作，面粉加工厂的工人可以在车间吸烟

D、生产酒精的车间里，所有的车间里，所有的照明设备均采用隔离和封闭装置

8、用扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而用扇子扇烛火时，为什么一扇就灭？

9、发生下列情况时，你会采用什么方法灭火？说明理由。

①做实验时不慎碰倒酒灯，酒精在桌面上燃烧起来。

②邻居由于吸烟，不慎引燃被子而发生火灾。

③由于电线短路而发生火灾。

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