第一节 探索燃烧和灭火教学目标

课题：第六单元 燃烧及其利用

课题1 探索燃烧和灭火

【教材分析】：燃烧是生活中的常见现象。教材采用探究实验，通过观察实验现象、分析其原因，最后得出结论的方法，来认识燃烧的条件、知道灭火的原理以及了解易燃易爆物的安全知识。

【教学目标】：

（1）知识与技能：

1.认识燃烧的条件与灭火的方法；

2.了解常用灭火器的灭火原理和使用方法；

（2）过程与方法：

通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

（3）态度、情感、价值观：

1.通过对燃烧条件的探究，了解内因和外因的辩证关系；

2.在解决问题的过程中，激发学生的进取心，让学生获得成就感。

【教学重点】：

燃烧的条件和灭火的原理。

【教学难点】：

温度达到着火点，降低温度灭火。

【教具】：

烧杯若干、药匙、简易灭火器装置一套、碳酸钠溶液、浓盐酸、碳酸钠固体、白磷、红磷。

【教法与学法分析】：

对于燃烧及其现象，同学们比较熟悉，对于燃烧需要氧气也早已知道，但对于温度要达到着火点需要引导。

为了突出重点突破难点。通过与燃烧有关图片引入新课，设下疑问，激起学生的学习兴趣；在“燃烧的条件”教学过程中，采用设问、讨论引导探究。

【教学过程】：

教 师 活 动

【引入】燃烧是种常见的现象，它给人类带来了光明和温暖，但也会给人类带来灾难。

【讲述】通过从古至今的事例，学生感觉人类离不开燃烧。进而学生会想到燃烧是一种常见的现象，但是这种现象的发生需要条件吗？

【指出】

氧气确实是燃烧所需要的条件，但是只要氧气，燃烧能发生吗？装在集气瓶里德氧气并不燃烧，可见氧气并不是燃烧的唯一条件，那么燃烧还需要什么条件呢？

学生活动

倾听

根据已有知识，想到燃烧需要氧气

设计意图

创设情景，激发学生的兴趣，引入新课。

由实际到理论，学生容易理解和接受

设置问题，激发学生的求知欲

【新授课】

认识燃烧的条件：

认识燃烧需要可燃物。

【讨论】根据你的经验和想法，谈一谈燃烧除了需要氧气外，还需要什么条件？是不是所有物体都能燃烧？

思考回答：不是所有的物体都能燃烧

判断

思考、讨论：说明燃烧需要达到一定的温度

观察实验，可燃物温度需要达到着火点、需要氧气、需要可燃物

思考、回答

认识燃烧需要氧气和温度达到着火点。

【设问】有了可燃物和氧气，燃烧是不是就能发生？例如空气中有氧气，放在空气中的火柴能燃烧吗？怎样才能使火柴点燃？摩擦起什么作用？以上事实说明了什么？

【讲解】我们把可燃物开始燃烧所需的最低温度叫做着火点。

【演示】探究实验7-1

【讨论】书P125 1.由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？；

2.由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？

3.由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？

4.综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？

根据探究实验，推导出燃烧的另外两个条件，正确引导学生的思维。

根据讨论，有学生自己得出燃烧的条件，是学生有成就感。

根据讨论，有学生自己得出燃

【改进实验并演示】为什么要改进？改进的优点？

【归纳小结】

1.燃烧的定义：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

2.燃烧的条件：

（1）可燃物；

（2）氧气（或空气）；

（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。

【思考】

1.为什么碳、硫、磷在空气中燃烧现象不同？

2.为什么刨花、小木块比大木块好燃烧？同是木材，着火点不变，那么原因是什么？

3.为什么硫磺在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰，而在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰？

【过渡】燃烧的光，会给人类带来光明和温暖，但是有时也会带来灾难。

【播放】播放火灾视频和图片，让学生真切感受水火无情，注意正确地防火和灭火。

【介绍】火场逃生常识

灭火的原理和方法

【设问】根据燃烧的条件，我们应该如何来灭火呢？

【演示】实验7-1 【小结】灭火的原理: （1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；

（2）隔绝氧气（或空气）；

（3）使温度降到着火点以下。

【讨论】根据灭火的实例，分析灭火的原理。

【课堂活动】运用多种不同方法，将一排蜡烛依次熄灭，并说明灭火的原理？

【本课小结】谈谈通过这节课的学习，你都学到了什么？

【布置作业】P131 2、3、5、6

烧的条件，使学生有成就感。进一步巩固燃烧的条件

讨论：

清除可燃物；隔绝氧气；降低温度到着火点以下

学生谈感受

培养学生独立解决问题的能力

锻炼学生，让学生学会自我总结。

教学后记：课题1 燃烧和灭火的教学设计思路：

化学核心素养倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自身的优势将科学探究作为课程改革的突破口，形成学生的科学探究、创新意识和社会责任等化学核心素养。

本节课通过学生对熟知的“火”的一些了解，感知“火”两面性，由故事引出问题（如何控制燃烧？物质在什么条件下才会燃烧？）——提出猜想——评析猜想——设计实验方案——实验验证——讨论交流——得出结论。在教与学的活动中，师生具有证据意识，能基于证据对物质燃烧条件提出可能的假设，通过分析推理加以证实或证伪；建立观点、结论和证据之间的逻辑关系。学生养成基于证据推理的化学学科核心素养。

再通过多媒体播放火灾视频，认识火给人类带来的灾难，进而分析理解燃烧条件与灭火原理的关系，从而推导出灭火的方法和原理。利用多媒体，展示现实生活中一些灭火方法和逃生技巧，树立防火的安全意识，关注社会。师生具有安全意识和严谨求实的科学态度，能对化学社会问题作出正确的价值判断，学生养成具有科学态度与社会责任的化学学科核心素养。