课题1 生活中常见的盐教学实录

第十一单元

盐

化肥

课题

课题1 生活中常见的盐（第一课时） 授课时间

月 日 （第 周星期 ）

课型

新授课

教

学

目

标

1.知识与技能

(1)了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。

(2)知道粗盐提纯的步骤。

2.过程与方法

(1)会对实验中出现的问题进行分析、归纳。

(2)会观察实验现象，并能通过讨论、归纳整理实验现象。

3.情感态度与价值观

(1)意识到化学与生产、生活的关系。

(2)进一步增强学好化学的信心，树立为民族振兴，为社会进步而学习的志向。

了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途。

教学重点

教学难点

教学方法

碳酸根、碳酸氢根离子的检验方法。

自学 小结

教

学

过

程

教学内容与师生活动（教学环节、设计意图）

【导入新课】

日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl，而化学中的盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物，如氯化钠、碳酸铜、碳酸钙等，不仅仅是指食盐。生活中常见盐还有碳酸钠，俗称纯碱、苏

打，碳酸氢钠俗称小苏打，高锰酸钾和大理石（主要成分是CaC03)等，都属于盐。

【阅读回答】

让学生阅读教材P72～P73“一、氯化钠”，了解、总结氯化钠的组成、用途、分布和制备方法。

【归纳总结】

1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成。

2.氯化钠的用途:①化工原料

②调味品

③生理盐水

④防止食物腐败

3.氯化钠的分布:海水，盐井水、盐湖水

4.制备方法:蒸发溶剂——粗盐。

【阅读回答】

请同学们阅读教材P73，并回答下列问题：

(1)CaC03的分布和用途。

教学内容与师生活动（教学环节、设计意图）

(2)Na2C03、NaHC03在工业和生活中的广泛用途。

【归纳总结】

1. CaCO3是白色固体，难溶于水，在自然界中广泛存在于大理石、石灰石等物质中，主要作建筑材料，还用作补钙剂。

2. Na2C03俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

3. NaHCO3俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，是发酵粉的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。

【课件展示】

例 碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（

）

A. 碳酸钠俗称小苏打，能使焙制出的糕点疏松多孔

B. NaCl通常从海水中提取

C. 碳酸氢钠、柠檬酸和水等混合可制成汽水

D. 碳酸氢钠能用作治疗胃酸过多的药剂

【分析】本题结合生活实际考查常用盐的应用。解题的关键是掌握物质的性质，根据性质分析用途。碳酸氢钠俗称小苏打，是焙制糕点所用的发酵粉的成分之一，也可在医疗上治疗胃酸过多；碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

【答案】A 【课堂小结】

本节课我们主要学习了 NaCl、CaC03、Na2C03、NaHC03等常见盐在生活中的重要用途及在自然界中的分布。

【布置作业】

完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。

第十一单元

盐

化肥

课题1 生活中常见的盐

一．氯化钠：1.俗称，食盐。可用作调料，配制生理盐水，融雪，选种。

2.粗盐的提纯：溶解、过滤、蒸发结晶、计算产率. 二．碳酸钠：1.俗称：纯碱、苏打。

板书设计

2.白色粉末，

易溶于水，水溶液显碱性。

3.用途：制造玻璃、洗涤剂，造纸。

三．碳酸氢铵：1.俗称：小苏打

2.白色粉末，

易溶于水，水溶液显碱性。

3.发酵粉，治疗胃酸。 四．碳酸钙：1.俗称：大理石、石灰石，

2.白色固体，难溶于水。

3.建筑材料，补钙药品。 课后

反思