第一节 探索燃烧和灭火优秀教学实录

燃烧与灭火教学设计

信丰七中

刘小青

一、教材分析

本节课教学的内容是人教版第七单元课题1燃烧与灭火。本单元从常见的燃烧现象入手，介绍燃烧的条件和灭火原理。在内容的安排上注意从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识和现象，并配合图像，增强学生对知识的感受；同时，注意通过活动与探究、讨论与实验等形式，培养学生的创新精神和实践能力。

它在初中化学体系中有承上启下的作用：之前红磷等物质的燃烧及氧气的制取实验学习为本节课的进行打下了基础，同时本节课又为化学与能源等的学习奠定了基础。

二、学情分析

1、知识储备：在本节课之前，学生氧气的性质、氧气的制取初步知识，对化学实验的操作积累一定的认识，这些知识都为本节教学提供了知识基础。

2、学生的认知水平，对我的学生分析如下：我们的学生在之前已经进行了很多物质燃烧的实验学习并且燃烧与灭火的现象在生活中较为常见，学生有着较为明确的思路，这给突破燃烧与灭火的重难点提供了坚实的基础。

三、教学目标

1、知识与技能：

通过对燃烧的条件的探究，使学生理解认识燃烧的条件、灭火的原理和方法。

2、过程与方法：

通过定量实验，探究燃烧条件，体会科学探究的方法。通过学生之间的讨论交流，对燃烧条件及灭火原理的归纳总结，培养学生分析及推理能力。

3、情感态度与价值观：

让学生通过这一探究性学习活动，体验科学探究的过程和方法，享受探究的乐趣和成功的喜悦。

四、教学重难点

重点：

学生通过实验探究认识燃烧条件和灭火的原理。

难点：因着火点的理解较抽象、对灭火原理及灭火方法的理解容易混淆，故这两

点是本节课的教学难点。

五、教学流程图：

课题

回忆探索

教

学

魔术引入

过

燃烧的条件

程

灭火的原理及方法

六、教学过程

（一）导入新课

［导入］魔术引入：“烧不着的手帕”

［提问］在生活当中你见到的手帕可以烧着吗？为什么这条普通的手帕却没有烧起来呢？

（二）推进新课

1.展示关于燃烧的相关图片

看到这些图片，你会想到什么？燃烧都具有什么现象呢？

1.燃烧的定义

定义：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。特征：发光、发热、氧化反应。

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［回忆探索］大家烤过红薯吗？回想一下当初烤红薯的情景是否发现

1.枯柴能够燃烧而泥土却不能

2.点火时用松针或树叶引燃,而不能直接点燃

3.枯柴架空燃烧更旺,紧密堆放会不旺甚至熄灭

那以上现象都说明燃烧是需要条件的

实验探究

讨论交流

评价反思

创设情境

教师演示实验

水中白磷燃烧实验

讨论总结

板书设计

2．燃烧的条件

［实验探究1］［实验探究2］

［介绍］着火点：可燃物达到燃烧所需要的最低温度，这个温度是可燃物的着火点。不同物质的着火点不同。(白磷着火点比红磷低）

［分组讨论］小组合作交流以下问题：1.实验一:铜片上的白磷能燃烧而红磷不能燃烧,,这一实验事实说明了燃烧需要什么条件? 2.在实验中铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧,说明了燃烧还需要什么条件? 3.将热水中不燃烧的白磷通入氧气后,白磷燃烧了,再次说明燃烧需要什么条件? 4.综合上述讨论,可得出燃烧需要什么条件？

［总结］燃烧的三个条件

（2）氧气（或空气）；

（1）可燃物； （3）温度达到着火点。

［点拨］燃烧的三个条件是不是满足其中一个就可以了呢

［讲解］以课本为例讲解燃烧的三个条件必不可少

3.灭火的原理和方法

［过渡］任何事情都是有利有弊的。燃烧在造福人类的同时，也有用火不当和失控而引起的灾难。

展示“凉山火灾”与“巴黎圣母院失火”图片

[实验探究] ［点拨］根据燃烧所需三个条件都需满足才能燃烧反推理解新知，思考得出结论：灭火就是破坏燃烧的条件！

［结论］灭火的原理： （1）清除可燃物或使可燃物与其它物品隔离； （2）隔绝氧气（或空气）；

（3）使可燃物温度降到着火点以下。

［注意］(1)灭火时，破坏燃烧的一个条件即可，不必要同时破坏三个条件。 (2)灭火时，只能降低可燃物的温度，而不能降低其着火点。

［讲解］灭火的原理虽然只有三条但是方法却有很多种

［问题讨论］烤完番薯后能不能直接走人？如果是你，你会怎么灭火呢？为什么这样做可以灭火？

（1）用尽可能多的方法将燃着的蜡烛熄灭。并思考其原理是什么？

（2）生活中遇到下列灭火情景，其原理是什么？①炒菜的锅起火了盖上锅盖；②浇水灭火；③搬离草垛远离房屋灭火

［课堂小结］

通过今天的学习，你有哪些收获？我们今天学习了燃烧的条件，灭火的原理和方法，希望同学们在以后的日常生活中增强防范火灾的意识，并且掌握一旦出现紧急情况的急救措施。

［魔术揭秘］点拨：酒精浓度很低，水蒸发吸热

［作业布置］化学作业本

课题1 燃烧与灭火 板书设计：

燃烧和灭火

一、燃烧的条件 二、灭火的方法：

1、要有可燃物； 1、隔离可燃物；

2、可燃物要与氧气充分接触； 2、使可燃物与氧气隔绝；

3、温度要达到可燃物的着火点。 3、温度降低到可燃物着火点以下。

七、教学反思

本节课最大的亮点是引导探究法的灵活运用。教师灵活的引导情境，学生灵活的进行实验探究分析。在注重学生对科学知识的掌握和理解的同时，更加注重了学生在活动中进行科学探究以及分析推论的体验。学生在活动过程中的参与意识、合作精神、探究能力都得到了最大的发挥。对知识理解和认识水平、分析问题和解决问题的能力在探究中得到了提高。教师起着组织者、引导者、合作者的作用。学生是课堂的主体，通过师生互动、生生互动主动构建知识。

另外，本节课充分了学生的学习积极性。通过学生感兴趣的魔术、实验及生活中常见的现象入手，在不知不觉中一步步的引导学生参与课堂学习中，增强了学生对化学这门学科的兴趣度，而兴趣正是最好的老师!