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专题2 第一单元摄取人体必须的化学元素【教学目标】1、了解人体元素的组成。2、了解一些元素对人体健康的作用。【教学过程】【引入】【自主学习】阅读书第42页到第43页人体的必需元素【交流与讨论1】1、人体的必需元素共几种?根据含量的高低可分为什么?2、常见的常量元素有哪些?【自主学习】阅读书第43页到

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第一单元 摄取人体必需的化学元素教学设计一等奖

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第一单元 摄取人体必需的化学元素教学设计一等奖

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正文

专题2 第一单元

摄取人体必须的化学元素

【教学目标】

1、了解人体元素的组成。

2、了解一些元素对人体健康的作用。

【教学过程】

【引入】

【自主学习】

阅读书第42页到第43页

人体的必需元素

【交流与讨论1】

1、

人体的必需元素共几种?根据含量的高低可分为什么?

2、

常见的常量元素有哪些?

【自主学习】

阅读书第43页到48页

合理摄取人体必需元素

【交流与讨论2】

1、

人体缺乏碘元素易患什么疾病?碘元素过量易患什么疾病?

2、

加碘盐中碘元素的存在形式是什么?

3、

人体缺乏铁元素易患什么疾病?铁元素过量易患什么疾病?国家推广的补铁方式是什么?

4、

人体缺乏锌元素易患什疾病?锌元素过量易患什么疾病?

5、

人体缺乏钙元素易患什疾病?钙元素过量易患什么疾病?

【备课材料】

1、钙、磷、碘、铁和锌等五种必需元素的生理功能

钙:构成骨骼和牙齿,维持神经与肌肉的活动,包括神经的兴奋、传导等,还能激活体内某些酶的活性

磷:能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节能量的释放

碘:脑机能的正常运行,在甲状腺中参与甲状腺激素的合成

铁:参与血红蛋白、肌蛋白、细胞色素及酶的合成,与许多酶的活性有关

锌:参与人体内许多金属酶的组成,对人的生命活动进行调节

2、吃糖过多出现龋齿的原因

Ca5(PO4)3OH(S)==5Ca2+(aq)+3PO43—(aq)+OH—(aq)。

若吃糖过多,糖在酶的作用下生成酸性物质,导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解的方向移动,使牙齿受损,长期以往将出现龋齿. 3、其他一些微量元素在人体中的作用

硒:生命的奇效元素,有防癌和抗癌作用,能治疗高血压等疾病,但摄入过量会中毒。

锌:智慧元素,为量的锌可以强化记忆,延缓脑的衰老,提高人体的免疫能力。

锂:能改善造血功能状态,提高人体免疫机能。

锶:可以强壮骨骼,降低人体钠的吸收,有利于人体血管的活动。

【课堂练习】

1、国内外医学界最新研究表明,如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话,不仅对健康无益反而有害,下列元素属于微量元素的是

(

)

A、Fe

B、Ca

C、H

D、K 2、在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为

(

)

A、元素

B、单质

C、分子

D、氧化物

3、下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是

(

)

A、缺铁会患贫血症

B、为防治佝偻病,过量补钙

C、摄入糖分不足,会患低血糖

D、缺碘人群可多食用海带、虾皮等含碘丰富的食物

4、下列说法中不正确的是

(

)

A、人体缺碘,可通过食用加碘盐补碘

B、儿童缺锌可导致生长发育不良,抵抗力差,食欲不振

C、为了防止龋齿,人人都要使用含氟牙膏

D、缺铁性贫血,可通过食用铁强化酱油预防

5、已知:IO3+5I+6H+==3I2+3H2O,为了证明加碘食盐中含有KIO3,可供选用的物质有:①水;②蓝色--石蕊试纸;③KI-淀粉试纸;④淀粉;⑤食醋;⑥白酒。实验时必须使用的物质是

(

)

A、①③

B、③⑤

C、②④⑥

D、①②④⑤

【感悟与反思】

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关于本教案的常见问题

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