2.丰盛的民族饮食优秀教学设计范文.pdf

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关键词：2.丰盛的民族饮食优秀教学设计范文

《丰盛的民族饮食》教学设计

花江洞完小陈佳

教学目标：

1.通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重,懂得应该尊重民族的饮食习惯。

2.培养学生收集信息的能力,培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。

3.了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。

教学重点：了解一些少数民族的饮食特点、饮食忌讳。

教学难点：懂得应该尊重民族的饮食习惯

教学过程：

一、导入新课

我国各民族在长期的生产与生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。

二、形式多样的民族饭

1、你知道羊肉串是哪个民族的食品？为什么它能得到人们的广泛喜爱？

2、我们一起介绍好吃的民族饭吧！

三、介绍本土美食

看到这么多民族的美食，同学们能说说我们江华有哪些美食呢？

四、尊重民族风俗

1.指导学生观察课本P61页的图片，讲一讲郊游时发生的故事。

2.说一说，从故事中你明白了什么？你知道回族饮食的禁忌吗？（学生汇报：他们不吃猪肉、狗肉和自死动物的肉，禁止饮酒等。）

3.你还知道哪些民族的饮食习惯？

4.学生互相讨论，举手发言。教师补充介绍一些少数民族的饮食习俗。

5.小组交流：我们应该怎样尊重不同民族的饮食习惯？

6.小组汇报后师生小结：不拿别人的民族习惯开玩笑，不强迫别人吃自己禁忌的东西。

五、总结交流

本课通过介绍民族饮食了解民族风俗，我们进一步了解民族饮食习惯，民族饮食习惯是民族风俗的重要体现，尊重民族风俗是十分重要的。

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