课题1 物质的变化和性质PPT及专用教学设计内容

课题1 物质的变化和性质

教学设计

【教学目标】

1.知识与技能

⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。

2.过程与方法

⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3.情感态度与价值观

⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

【教学重点难点】

教学重点：理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。

教学难点：物理化学变化的特征是有新物质的生成。

【教学过程】

主导活动

主体活动

设计意图

化学在我们的生活、生产 以及发展中有着不可低估 的作用。我们知道，大到 宇宙的星体，小到肉眼看学生倾听，思考，举例：激发学生的学习兴趣，放不见的粒子，构成了我们水在一定条件下可以变成松心情，暗示化学与生活这个千姿百态的物质世水蒸气和冰，钢铁制品在紧密联系。

界。各种物质之间存在着潮湿的地方会慢慢生锈， 多种相互作用，也不断地煤、木材和柴草可以在空 发生着各种变化。你能举气中燃烧而发光放热等。

出生活中的例子吗？

认识物质的这些变化的特 点，有助于我们更进一步 了解自然现象，发现自然 引导学生探究，激发探究规律，使人类的生活得到 欲望，激活学生的思维。 进步和提高。下面我们观 通过答抢，同时活跃课堂察几个小实验。

观察现象并及时记录。

气氛，调动学生的积极性。

描述实验现象；

[实验1-1]水沸腾，有大量 演示实验：水的沸腾、胆水蒸气冒出，玻璃片上有 矾的研碎。

小水滴附着。

适时指导学生观察实验现 [实验2]首先展示胆矾晶知道实验是学习化学的基象、记录实验结果。

体

础。通过观察实验现象，

(过渡) 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家再观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。

演示[实验1—3] 演示[实验1—4] 你在实验过程中看到了什么现象?你能描述吗?请把观察到的现象与同组的同学交流一下。

引导学生从两方面来描述：

1.反应前后物质的颜色；

2.反应前后物质的状态。

这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。

[提问]实验1、2有什么共同特征？

[提问]实验3、4有什么共同特征？

师生共同归纳以上前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

蓝色块状固体研碎后成为体验观察、描述实验现象蓝色粉末 的方法

让学生在观察与讨论中发 现问题、提出问题、解决 问题，从中培养科学观察、观察现象并及时记录。

规范表达和分析问题的能描述实验现象；

力。树立实事求是、严谨 务实的科学态度。

倾听。

分组讨论、交流结果：

引导学生对所获得的事实一、物质的变化

与证据进行归纳，得出结物理变化

论。培养学生的规范表达1．

概念：没有生成其他物能力。让学生学会运用比质的变化叫做物理变化。

较的方法，通过比较，可2．

特征：没有其他物质以清晰地掌握概念。提高生成，只是形状、状态（气学生的语言表达能力，对态、液体、固体）的变化。

所学的知识加以巩固。

（二）化学变化

1．概念：生成其他物质的 变化叫做化学变化。（又 叫化学反应）

2．特征：①有新物质生成， 常表现为颜色改变、放出 气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表 现为吸热、放热、发光等。

观看思考，并举例。

学生回答。

适当开发课程资源，使学 生对性质有更深刻的了 观察、归纳、比较两物质解。

性质的异同，归纳化学性 出示图片：

质、物理性质的概念。

我们日常看到木材燃烧，物质的性质：物质不需要 铁生锈等都是化学变化。

发生化学变化就表现出来 在化学变化过程中除生成的性质叫做物理性质。

其他物质外，还伴随发生 一些现象，如放热、发光、化学性质：物质在化学变 变色、放出气体、生成沉化中表现出来的性质叫做 淀等等。这些现象常常可化学性质。

以帮助我们判断有没有化 引导学生对所获得的事实学变化发生。

与证据进行归纳，得出结出示练习

例如：（1）

木柴燃烧—化论。培养学生的规范表达[引入]化学是研究物质的学变化；木柴能燃烧—化能力。

组成、结构、性质以及变学性质；（2 铁生锈—— 化规律的自然科学。下面化学变化；铁（在潮湿的 我们一起来学习物质的性空气里）易生锈——化学 质。

性质；（3胆矾溶液和氢氧 演示实验：观察氧气、二化钠溶液反应—化学变让学生学会运用比较的方氧化碳的颜色状态。氧气化；胆矾溶液可以和氢氧法，通过比较，可以清晰使带火星的木条复燃、二化钠溶液反应—化学性地掌握概念。

氧化碳使蜡烛熄灭。

质。

讲解：这里不需要发生化例如：蜡烛（纸张、木材 学变化有两层含义：一是等）能燃烧；铁在潮湿的 不需要变化就表现出来的空气里易生锈，在干燥的 性质；一是在物理变化中空气里难生锈；等等。

表现出来的性质。

让学生学会总结、反思。

根据上述实例总结

列举生活中的实例：

引导总结本课题内容要 求。这节课我们学习了“物 理变化和化学变化”，“物理 性质和化学性质”，我们不 仅要掌握这些概念，更重 要的是要分清哪是物理变[小结]化学变化和化学性化，哪是化学变化，这就

质的联系，在叙述物质的需要我们抓住两者的本质性质时，往往有下列字：区别。

能、会、可以、易、难等。

回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？