课题1 物质的变化和性质第二课时教学设计

第一单元

走进化学世界

课题1

物质的变化和性质

一、教学目标

1．知识与技能

（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。

2．过程与方法

（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理

（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

3．情感、态度与价值观

（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性

（2）培养严谨务实的科学作风。

二、教学重点、难点

重点：物理变化和化学变化的概念

难点：物理变化和化学变化的判断

三、教学方法

实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高

四、教学准备：

试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水

五、教学过程

教师活动

【引入新课】我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

【内容新授】

【引导】下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。

演示[实验1-1]

演示[实验2]首先展示胆矾晶体

[提问]实验1、2有什么共同特征？

像这种没有其他物质生成的变化叫做物理变化。

倾听：

学生活动

例如：水在一定条件下可以变成水燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。

思考

设计意图

从生活入手

蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、激发兴趣

培养观察能力及语言表达能力

培养分析能力

观察并描述：

水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

讨论回答：

以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化。

蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末

教师活动

演示[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象

[讲解]这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜蓝色沉淀。

演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象

[提问]实验3、4有什么共同特征？

[讲解]这种变化叫做化学变化。

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

[讨论] 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

[小结]化学变化和化学性质的联系

在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。

演示[实验1—5] [讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

【小结】这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化。

【布置作业】P10/1、2、3、4、5

学生活动

两支试管都形成蓝色溶液，加入氢

加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。

这两个变化都有新的物质生成

倾听

理解

讨论回答

[练习]口答课本第10页1、2。

倾听

理解

蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；

听讲

[阅读]P8

物质的物理性质的几个基本概念：

1、熔点

2、沸点

3、密度

观察并描述实验现象

讨论、小结

倾听

设计意图

氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

培养观察能力

培养语言表达能力

培养学生的分析能力

增强记忆

培养合作学习能力

加强理解

培养运用知识的能力

培养阅读能力

培养观察能力

培养合作学习能力

板书设计

第一单元

走进化学世界

课题1

物质的变化和性质

一、物质的变化

（一）物理变化

1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。

（二）化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）

2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

二、

物质的性质

（一）化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

（二）物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

1、熔点

2、沸点

3、密度