15 食物的营养第一课时导学案

食

物

的

营

养

教学设计

课题

食物的营养

教学内容：义务教育课程标准实验教科书(冀教版)科学三年级上册第56—60页《食物的营养》. 教学目标：

知识技能：

1、

能通过食品包装上的有关说明，搜集食物营养的信息。

2、

能举例说明人类需要哪些营养及其来源。

3、

能说出日常的食品中主要含有哪些营养成分。

过程方法：通过交流、创作、观看等活动，使学生真正了解食物的营养。 态度、情感与价值观：

1、

愿意与小组其他同学交流自己的想法。

2、

能倾听家长的意见，共同制订营养合理的食谱。

教学准备：幻灯片食物包装、食品标签。

教学过程：

环节

创

谈话：人每天都离学生根据生活实际充分让学生不开食物，一天中说出各种食物。

展示自己的已有知识。

教师活动

学生活动

设计意图

设

我们吃了多少种食

1

情

物？

境

一、选择一日三餐学生精心为自己选让学生体验的食物

择一日三餐。

合理饮食的1、组织学生根据合学生在小组内交重要性。

理的营养选择一日流。

三餐的食物。

（1）

味道美。

此活动的重点是帮助学学

2、组织学生在小组（2）

营养特别丰生通过搜

内与同学交流自己富

集、阅读食选择食物的理由。

（3）

里面有维生品标签或纸素

上印制的内习

3、组织在全班交

流。

学生在全班进行交容，学习搜集分析住处二、了解食物中的流。

新

营养成分。

利用投影展示各种资料的方法和过程。

1、组织学生展示自食物标签。

己搜集到的各种食课

物的标签。

2、组织学生在小组内交流在食物标签中你能发现什么？

环教师活动

学生活动

2 设计意图

节

3

3、组织汇报

学生说出：

4、组织讨论食物中（1）

有营养成分。

培养学生细的营养成分。

根据已有知识、和（2）

生产日期、贮致观察的能存方法。

力。

学

搜集的材料进行讨（3）

保质期、食用通过这部分

论。

方法。

教学使学生习

5、组织学生汇报。

（4）

绿色食品标了解食物中

同学们你知道食物志。

的营养，使学生产生不偏食，不挑食的习惯。

新

中都有什么营养？……

课

你是怎样知道的？

学生讨论

学生说出：

（1）肉里有蛋白质，是爸爸告诉的。

（2）矿泉水中有矿物质。是在矿泉水瓶上看到的。

（3）脂肪，中在奶袋上发现的。

（4）胡萝卜中有维生素。

……

4

1、让学生展示搜集学生展示

让学生进一步了解合理

实

到的吃哪些食物对学生说出：

身体有好处。

（1）知道了维生素饮食的重要践

2、科学在线中你知对人身体的重要性。

道了什么？

性。

给学生的互应

3、朗读饮食秘诀。

（2）知道了应当多相学习、互

4组织学生根据了吃蔬菜。

相交流提供时间和空间用

解的食物的营养成------ 分及合理饮食的秘学生设计食谱并在的保证。

诀，设计食谱。

板书设计：

食物的营养

蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水

全班进行交流展示。

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