第1节 生物体中的无机化合物优质课教案整理

第二章 生命的物质基础

一、

教学分析

本章包括《生物体中的无机化合物》和《生物体中的有机化合物》两节教材。第一节教材需用1课时教学，第二节教材需2课时教学。此外，有一个学生实验《食物中主要营养物质的鉴定》需1课时。鉴于本校学生的实际情况，第二节教材我安排3课时教学。

第一节《生物体中的无机化合物》。首先，在节的引言中，明确指出自然界中的生物和非生物都是由化学元素组成的。这些元素在自然界中普遍存在。接着明确提出这些元素在生物体内通常以无机化合物和有机化合物的形式存在。无机化合物包括水和无机盐。关于无机化合物的水，着重说明它在细胞中含量最多；水在不同的生物体中和不同的组织、器官中含量不同；水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在；水在生物体内的作用。最后强调指出，生物体的一切生命活动，绝对不能离开水。关于无机盐，强调指出它在细胞中虽然含量很少，但是有多方面的重要作用；大多数无机盐以离子状态存在于细胞中；又对维持生物体的生命活动有重要作用。

第二节《生物体内的有机化合物》。首先在节的引言中指出生物体中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等，它们都是组成生物体结构的主要成分。糖类和脂肪还是生物体的主要能源物质。接着切入糖类、主要说明它是由C、H、O 3种化学元素组成，它是细胞的主要能源物质；糖类大致分为单糖、二糖和多糖等几类（其中的葡萄糖、核糖、脱氧核糖、淀粉、糖元等是重要种类）以及它们在生物体内的分布和重要作用。

关于脂类，主要说明它是由C、H、O3种元素组成，一般包括脂肪、类脂和固醇等；这几类物质在生物体内的分布和重要作用。强调指出，磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜结构的重要组成成分。

关于蛋白质，是本节的重点内容，教材中比较详细地讲述了有关内容。首先，强调蛋白质在细胞中只比水的含少，大致占细胞干重的50％以上，它是细胞中各种结构的重要化学成分。接着，说明蛋白质由C、H、O、N4种化学元素组成；它是一种高分子化合物，相对分子质量很大；基本组成单位是氨基酸；蛋白质的分子结构是由许多氨基酸分子相互连接而成；蛋白质分子的多样性，决定了蛋白质在生物体内有多种重要的功能。

关于核酸，首先明确指出核酸是遗传信息的载体，它对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用。然后，说明核酸由C、H、O、N、P等元素组成，也是一种高分子化合物；核酸的基本单位是核苷酸；核酸可以分为脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类。

维生素是人和动物代谢所必需的微量有机化合物，即为生命活动的调节物。它与人类日常生活关系密切。维生素种类很多，作用机理复杂，教材只作简单介绍。着重介绍维生素的溶解特性，即脂溶性和水溶性，旨在告诉学生，食用适量的脂肪有助于人体对脂溶性维生素的吸收。合理膳食是避免维生素缺乏症的有效途径。

本节教材的最后一段提出，任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动，只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。这里也体现了辩证唯物主义的观点。

在本章中，为了配合学习有机化合物的内容，安排了学生实验《食物中主要营养物质的鉴定》，主要是根据某些化学试剂能够使生物组织中有关的有机化合物产生特定的颜色反应，

1.知识与技能：知道水在生物体中的作用，生物体需要足够的水。

知道生物体中无机盐及其维持正常生命活动的重要作用。

知道生物体需要适量无机盐的科学原理

2.过程与方法：比较人体组织器官中水的含量，以及不同生物体的含水量，分析水在生命活动中的作用。

3.情感态度与价值观：感悟生命的物质性，初步形成正确的生命观。

感悟生命活动中“需要”与“适量”的辩证关系。

三、

重点和难点

重点：生物体中水的存在形式和作用。

生物体中无机盐的存在形式及其作用。

生物体需要适量的水和无机盐。

难点：水在生物体中的存在形式和作用。

生物体需要适量的水和无机盐。

四、

教学过程

教学内容

引入

教师活动

用教材的引言导入新课：地球上的生物，现在已知的大约200万种。展现ppt 不同种类的生物体，在个体大小、形态结构和生理功能方面都不相同。但是，组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的，也就是说，生物体生命活动都有共同的物质基础。

多媒体展示多媒体投影片：①无机的非生命环境中的元素与生物体的元素对比表；②动物体（或人体）与植物体组成元素的对比表。并以问题引导学生分析归纳。

学生活动

观察分析，对比讨论，得出科学的结论。

1、从动物体与植物体组成元素的对比中，发现这些元素在自然界普遍存在。不同类型的生物体，元素的组成有区别。

2、从生物体内不同元素的含量对比中，发现生物体元素组成的特点，以及这些特点与构成生物体化合物、生物体特性的联系：①组成玉米和人体的基本元素是C，此外还含有O、H和N，这4种元素在组成生物体的元素中含量最多。②组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是，在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。

设计意图

帮助学生理解：组成生物体的化学元素构成生物体的各种化合物，各种化合物有机构成了生命的基本单位——细胞

。

一、

生物体内的化合物

从学生已有的知识基础提出系列问题建构如下知识：

能依据教师的提问积极响应，建构相关知识体系：生物体内的化合物包括无机物和有机物；无机物包括水和无机盐；有机物主要有大分子有机物如蛋白质、核酸、糖类、脂质等和小分子有机物如维生素等。并顺势进入生物体内无机化合物的学习。

给学生建构一个知识总体框架：

二、生物体内的无机化合物——水

1、指导学生阅读，并通过联系生活实际，归纳出水在生物体中的形式和作用。

2、引导同学分析书中p18中表2-1和表2-2所蕴含的信息，进一步理解水在生物体中的存在形式以及自由水含量与生物代谢强度之间的关系。

水是生物体内不可缺少的无机化合物，水的作生物化学反应的介质、物质运输的载体以及体温调节。

通过对表2-1、2—2比较和分析，进一步理解生物体结构和功能的统一性，理解水的作用，得出：自由水与结合水比例越大，意味着新陈代谢愈旺盛

通过对表2-1、2—2比较和分析，信息的提取、比较分析能力。

用：生物体的结构组成、提高学生对表格三、生物体内的无机化合物——无机盐

1、引导同学阅读教材，回答系列问题：依据教师的引导和提问生物体内无机盐以什么形式存在？生物体内的无机盐于生物体有何作用？

2、佐以书中实例，并联系耳熟能详的一些生活实例和广告，引导同学理解无机盐的作用。

积极参与课堂，知道：大部分无机盐是以离子形式存在于生物体内；无机盐数量虽少，作用很大，有些是结构物质，有些是生命活动的调节物质；生物体需要适量的无机盐。

引导学生感悟生命活动中“需要”与“适量”的辩证关系。

三、反馈训练

应用PPT，设计有关习题，请同学即时反馈。

通过相关习题的演练，进一步加深对等相关知识的掌握。