12.水果拼盘教学设计范文.pdf

摘要：暂无摘要

关键词：12.水果拼盘教学设计范文

正文

《水果拼盘》教学设计

大遐学校：二年级

执教者：张艳杰

教具与学具：各种水果，水果刀，水果盘

教学目标：

1、

2、

3、

了解水果拼盘的食用价值，感受水果拼盘的丰盛之美；

学会制作水果拼盘，能独立制作艺术化的水果拼盘，

培养学生的想象力和创新精神，激发学生热爱生活的情感。

重点：学会水果拼盘的方法；

难点：水果拼盘造型新颖，营养搭配合理；

教学过程：

一、

1、谜语引出新课（

粉脸红唇模样美，偏偏是个大歪嘴。——桃子（

看着圆，摸着麻，包着一肚小月牙——桔子）

2、你还认识哪些水果说出颜色，味道，外形特点等？

3、师出示水果拼盘，引出课题，师介绍水果拼盘（水果拼盘是一门技术也是一门艺术，家庭宴会，生日聚会，西餐厅里都有水果拼盘的身影，它既能显示出水果的生命力和感染力，也能使人们在享受水果的同时得到艺术的享受。）

二、新课

1.介绍水果拼盘在营养方面的作用

2.制作水果拼盘时应该注意哪些方面(卫生，安全)。

3.猜想制作水果拼盘的步骤：（1）选水果。老师介绍选择水果的方法，以及水果色彩搭配方面的方法。欣赏课件（2）切水果。欣赏课件，找出切水果的方法，师师范花型的切法。（3）欣赏课件中各种各样形形色色的图案。

4．师生共同制作水果拼盘。学生选择水果构思拼摆的图案。师展示制作过程。

5.小组合作制作水果拼盘。

6.展示评价并品尝水果拼盘作品。

7.介绍几种不能与食物同时使用的几种水果：

西红柿与螃蟹不能同时食用（易引起腹泻）

羊肉和西瓜（容易伤元气）

8.欣赏立体水果拼盘。

三、课堂小结：

运用今天所学的水果拼盘的知识，回家后为父母亲制作一盘色香味俱全的营养水果拼盘，并且说上一句祝福的话。

12.水果拼盘教学设计范文

12.水果拼盘教学设计范文

正文

文档信息

作者信息

5ygggwenku_73772

相关文档

综合练习教学设计(第一课时)

9.参观海洋馆第二课时教学设计

2.我的课程表ppt课件教学实录

19.百变团花优质课教案

18.花衣服教学设计(教案)

下载提示