课题1 物质的变化和性质教学内容概述

化学教案

课题1 物质的变化和性质

教学重点、难点、疑点

重点：物理变化、化学变化的概念（区别）及其应用。

难点：如何判断一个变化是物理变化还是化学变化。

疑点：物质变化与物质性质的区别。

解决办法：（1）通过观察演示实验，列表记录实验现象，由学生讨论而得出物理变化和化学变化的概念及本质区别。

（2）通过学生讨论而归纳出物质的性质与物质的变化的区别。

实验及教具准备：

试管，带弯管的单空橡皮塞，酒精灯，玻璃片，烧杯，坩埚钳，石棉网，铁架台（带铁夹），研钵，火柴，药匙，胆矾，碱式碳酸铜，镁带，澄清石灰水，水，课件

。

学法引导

1.

学会概念辨别，注意概念间的区别与联系。

如，化学变化和物理变化就可以从概念、特征、伴随的现象等方面加以区别；从变化发生过程中两者的相互关系寻找它们的联系。

2.

学会观察化学实验。

首先要观察变化前有几种物质参与反应，反应物质的颜色、状态、气味等；

再注意观察反应的条件，如加热、点燃、催化剂，还有变化中的现象，如变色、发光、放热、放出气体、发出声音……等；

反应停止后，观察有几种物质生成，生成物的颜色、状态、气味等。

学会观察实验，将有助于我们思考变化的原因，推测变化的原理，总结变化的规律。

课时安排

2课时

教学过程：

阅读第6页第一段

投影：变化前：物质的颜色、状态、气味。

变化中：物质发生的主要现象，如是否发光、放热、颜色怎样变化、是否有气泡产生，产生的气体是否有气味，有什么颜色的沉淀产生等。

变化后：生成物的颜色、状态、气味。

描述实验时应注意语言清晰、准确，只说现象不说结论。

演示[实验1]水的沸腾

[实验2]胆矾的研碎

实验编号

1

2

蓝色块状的胆矾

变化前的物质

液态的水

变化时发生的现象

沸腾时生成的水蒸气遇玻璃

又凝结成液体 块状固体被粉碎

蓝色粉末状的胆矾

变化后产生的物质

液态的水

[实验3]镁带的燃烧

[实验4]加热碱式碳酸铜

3

银白色的镁带

燃烧，放出大量的热，同时

发出耀眼的白光

白色氧化镁粉末

4

绿色粉末状的

碱式碳酸铜

加热后，绿色粉末变成黑色，

管壁出现小水滴，石灰水变

浑浊

三种其他物质：氧

化铜（黑色）、水、

二氧化碳

几个反应方程式：

点燃镁+氧气氧化镁加热碱式碳酸铜氧化铜+水+二氧化碳Mg+O2MgO加热Cu2 (OH)2 CO3CuO+H2O+CO2点燃

氢氧化钙+二氧化碳碳酸钙+水Ca(OH)2CO2CaCO3+H2O注：“加热”可用“【讨论】

写出下列物质反应的文字表达式。

（1）镁条燃烧

（2）加热碱式碳酸铜

（3）碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳

（4）铝跟氧气在点燃条件下反应生成三氧化二铝

”替代

上题答案：

点燃镁+氧气氧化镁加热碱式碳酸铜氧化铜+水+二氧化碳碳酸氢铵氨+水+二氧化碳点燃铝+氧气三氧化二铝

二、物理变化和化学变化

阅读第7页中间部分

[提问]实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？

1、2这两个实验的一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，没有生成其他的物质。这是判断物质发生物理变化的依据。

3、4这两个变化的共同特征是变化时都生成了其他的物质，这是判断化学变化的依据。

引导学生小结物理变化与化学变化的概念。

板书：物理变化：没有生成其他物质的变化。

化学变化：变化时都生成了其他物质。（化学反应）

[讨论]这两种变化有什么本质区别和联系？

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断一个变化是不是化学变化的依据。

[讨论]判断一个变化是化学变化还是物理变化应依据什么？

[练习]口答课本第5页习题1、2。

[讨论] 下列说法中正确的是

A、发光放热的变化一定是化学变化 B、固体变成气体一定是物理变化

C、化学变化过程一定伴随着物理变化 D、物理变化过程一定伴随着化学变

解答此类题要熟悉下列要点：

概念

物理变化

没有生成其他物质的变化

现象

实例

物质的状态、形状等发生

变化

冰→水→水蒸气，汽油挥发，

木材制成桌椅

根本区别

（判断依据）

关系

上题答案：C

三、物理性质和化学性质

化学变化的过程中一定伴随物理变化

物理变化的过程中不一定有化学变化

放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀

等等

铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水

食物腐烂

是否生成其他物质

化学变化

生成其他物质的变化，又叫化学反应

阅读课文第7页到第8页（常见物理性质浏览一遍即可，实验1-5下次课讲）

通过四个实验，我们知道水沸腾时能变成水蒸气，而水蒸气遇冷又能凝结成小水滴，胆矾是蓝色的晶体，镁带在空气中能燃烧，碱式碳酸铜受热能转化成三种物质，这些都是物质本身特有的属性，即物质的性质，引出物理性质和化学性质的概念。

[讲述]物质的性质，无论是物理性质还是化学性质均指物质的特有属性，物质不同，其性质也不同。下表有助区别两种概念。

[投影]

概念

性质确定

性质内容

参考辅导书P133

[讨论] 1、下列哪种性质属于化学性质？（ ）

A．

导电性 B.挥发性 C.可燃性 D.溶解性

2、下列各组物质能根据在水中的溶解性区别开的一组是 ( ) A.豆油和汽油 B.水和酒精 C.铁块和铝块 D.面粉和白糖

3、判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

由感觉器官直接感知或由仪器测知

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等

通过化学变化可知

可燃性、还原性、氧化性、稳定性等

化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质

A、

铜绿受热时会分解；

B、

纯净的水是无色无味的液体；

C、

镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；

D、

氧气不易溶于水且比空气重；

E、

木棒受力折断。

[小结]物质的变化和物质的性质的区别。

我们应把握住一点,即变化是一个过程,是动态的;而性质是物质内在的属性,有时需要一定的方式方法让其表现出来,而有时只需用感观和仪器感知测量即可。

上题答案：C D 化学

物理

化学

物理

物理

自我消化课程内容，同时完成练习第一部分填空

阅读辅导书

完成剩余练习