课题1 物质的变化和性质优质课教案

课

题

课题1 物质的变化和性质

教

学

目

标

重

点

授课类型

新授

第 1 节

1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；

2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。

3.在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法

物理变化和化学变化的概念与判断

难

点

物理变化和化学变化的判断

预

设

教

学

流

程

创

境

导

入

师

生

合

作

探

究

新

知

教 学 内 容

神奇的“化学”

【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，这时白纸1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。

同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。

师 生 活 动

一、物质的变化

1.物理变化：无新物质生成的变化

2.化学变化：有新物质生成的变化

3.本质区别：是否有新物质生成

二、物质的性质

1.

物理性质：

探究点一

物理变化和化学变化

提出问题

水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？

变化前观察

①有几种物质参加反应

②反应物的颜色、状态、气味等

变化时观察

①反应条件（如加热、点燃等）

放热、变色、生成气体或沉淀等）

变化后观察

①有几种物质生成

②生成物的颜色、状②反应现象（发光、态、气味等

归纳总结

定物理变化

没有生成新物质的变化化学变化

有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）

在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生

铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等

义

（如实验1、2）

现只是物质的状态、形状、发光、放热等现象发生

实水结成冰、石蜡熔化、灯华等

本质

联象

大小发生改变，也可能有例

泡发光、海水晒盐、碘升变化过程中是否有新物质生成。

在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但系

在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。

探究点二

物理性质和化学性质

提出问题

物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些是不通过化学变化表现出来的，本身就固有的性质呢？

师

生

合

作

探

究

新

知

2.

化学性质：

3.

变化与性质的区别和联系

讨论交流

学生阅读教材，讨论相关问题，了解物理性质和化学性质。

归纳总结

概念

物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

性质

确定

性质内容

由感觉器官直接感知或仪器测知

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等

可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等

化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质

通过化学变化可知

探究点三

物质的变化与性质间的区别和联系

提出问题

物质的变化与性质之间有怎样的区别，又有何联系呢？

归纳总结

1.区别：物质的变化是物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化。如：纸张燃烧（化学变化）、钢铁生锈（化学变化）、小麦被磨成面粉（物理变化），它们都是物质的变化。

物质的性质是物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的。在描述时通常用到“易、会、能、可以”等词语，如：煤能燃烧（化学性质）、铁在潮湿的空气中易生锈（化学性质）、玻璃易被打碎（物理性质）、镁条可以被弯曲（物理性质），这些都是物质的性质。

2.联系：物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。

总

结通过本节课的学习，你有哪些收获？

提 高

反

馈

详见学案

练

习

布

置

详见学案

作

业

板

书

设

计

反 思

提 升