第四单元 化学品的安全使用教案和课堂实录

苏教版化学《化学与生活》专题1《洁净安全的生存环境》

化学品的安全使用（第一课时）：常见的洗涤剂和消毒剂

常州市金坛区第一中学

王忠平

一、教材分析

本节课内容是苏教版选修《化学与生活》专题1《洁净安全的生存环境》第四单元《化学品的安全使用》第一课时的内容，本单元内容计划用2课时完成，第1课时主要完成常见洗涤剂和消毒剂的学习，第2课时主要完成染发剂和农药化肥的使用。常见洗涤剂和消毒剂是必修1部分知识的复习和加深，它的内容与生活的联系更加密切等。在帮助学生完成复习洗涤原理和消毒原理的基础上，进行必要的归纳总结。

二、教学策略

本节课主要采用问题解决法和对比、归纳总结法进行教学。

生活常见生活用品引入，激发学生学习兴趣；自主探究，合作学习意识；最后教师点拨，和学生一起归纳总结、帮助提升。以“学为主体，教为主导”的教学理念培养学生的学习归纳总结能力，帮助学生形成良好的学习习惯和优秀的学习品质。

三、教学目标

教学知识：1认识生活中的常见洗涤剂、消毒剂。2了解常见洗涤剂和消毒剂的作用原理及可能对人体带来的危害，3总结、分析生活中合理使用化学品的重要性。

教学重点：认识常见洗涤剂、消毒剂的正确使用。

教学难点：常见洗涤剂、消毒剂的作用原理及对人体的危害。

四、教学过程

课前准备：每位学生从找出家中的洗涤剂，选择两种，阅读它们的说明书，总结主要成分、作用原理、使用注意点，并试着从化学的角度解释原因。

教学过程

教师引导活动

日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到化学洗涤剂的踪迹。每天的新闻媒介如广播、电视、报刊上也在大量地做着化学洗涤剂的广告。在这些被包装得多彩多姿的化学洗涤剂

的使用过程中，人们正在不知不觉地如同吸毒般地依赖着它。在不能自拔地使用着化学洗涤剂的同时，化学污染便通过各种渠道对人类的健康进行着危害。所以有些科学家们以对人类负责的精神，提出对化学洗涤剂进行再认识的问题。

1．洗衣粉、洗洁精的主要成分都是表面活性剂（如烷基磺酸钠），它们的去污原理与肥皂相似，请说明它们的去污原理。

2．有些洗衣粉包装袋上标明含有碱性蛋白酶，强调宜在温水中浸泡而不宜在热水中浸泡，不宜在高温下储存，你知道其中的原因吗？

3．有些洗涤剂中会加入一些漂白剂，如Ca(ClO)2,你知道漂白剂的作用吗？

4．在某些洗衣粉包装袋上注明不含磷酸盐，你知道为什么要使用无磷洗衣粉吗？

学生活动

常用洗涤剂课堂引入

问题探究

学生积极思考相互讨论并回答问题

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5．在某些洗涤剂的包装袋上特别指出，不能让洗衣粉进入眼睛，若进入，应立即用大量水冲洗，为什么？

1．洗涤剂的作用原理：洗涤剂的主要成分为表面活性剂，表面活性剂一般由亲水基团和亲油基团组成。当洗衣粉溶于水后，亲水基团与水水相互吸引，而亲油基团则与油污相互吸引，从而将油污拉入水中，达到除去油污的目的。

2．为了提高洗衣粉的作用效果，常在洗衣粉中加入一些酶，利用酶的催化作用来分解难溶于水的蛋白质及脂肪。酶的活性受温度影响较大，过高或过低都会影响酶的作用效果。因此，使用加酶洗衣粉时应注意控制一定的温度范围。

3．在洗涤剂是加入漂白剂主要是利用它们的杀菌作用，以达到更好的洗涤效果。

4．磷是植物生长所必须的营养元素，但大量的磷流入水体后，会导致水藻生长过旺，消耗大量的氧气，使水中的溶解氧减少，致使其他水生生物由于缺氧而死亡。以上过程称为水体的富营养化。为了减少磷对水体的污染，国家已明令禁止使用含磷洗衣粉。

5．虽然洗涤剂的主要成分为无毒物质，腐蚀性也很弱，但这些物质具有一定的刺激性。因此，不小心让洗衣粉进入眼睛时，应立即用大量的水冲洗，以减少对眼睛的刺激作用。

在于2003年抗击“非典”的过程中，有一种环境消毒剂发挥了巨大的作用，它就是过氧乙酸。过氧乙酸分子比乙酸分子多一个氧原子，含有一个特殊的“—O—O—”（过氧基），因此，化学性质与乙酸有很大的不同。下面我们通过实验说明。

进行P31页“活动与探究”，并补充将乙酸及过氧乙酸滴在有色布条上的实验。

从外观及气味上来说，过氧乙酸与乙酸并无明显区别，但由于过氧基的存在，使得过氧乙酸具有强氧化性，因而常被用作消毒剂。过氧乙酸是一种杀菌能力较强的高效消毒剂，它可以迅速杀灭各种微生物，包括病毒、细菌、真菌及芽孢。

学习与总结

在学生积极思考并回答问题的基础上，

教师与学生共同归纳总结

课堂过渡：

常用消毒剂

过氧乙酸

学生观察并思考

实验探究活动

课堂小结

学生总结

问题探究

在使用过氧乙酸消毒时应注意什么问题呢？请大家阅读教材中有关过氧乙酸的内容，并加以总结。

（1）

由于过氧乙酸腐蚀性极强，必须按比例稀释后使用，否则会造成灼伤。使用时，应防止过氧乙酸接触皮肤和衣学生阅读材料物，在稀释时应戴上橡胶手套；如药液不慎溅到皮肤上，并总结

应立即用大量水冲洗。它也不能用于人体皮肤消毒。

（2）过氧乙酸溶液容易挥发、分解，其分解物是醋酸、水和氧，所以用过氧乙酸消毒液浸泡物品，不会留下任何有害物质。用过氧乙酸气体熏蒸消毒后，只要通风半小时，

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空气中的过氧乙酸就几乎全部分解、消散了，人们进入消毒过的房间不会受到伤害。过氧乙酸一般情况下主要用于医院和公共场所消毒。在家里用于非典病人房间消毒时，无论是擦拭或喷洒过氧乙酸，都要将原液稀释到０．２％－０．５％之间，不可直接用手接触原液。过氧乙酸原液在贮存放置过程中会分解，应当注意有效期。原液应贮存于塑料桶内，在阴暗处保存，远离可燃性物质。过氧乙酸稀释液更容易分解，宜随配随使。

课堂过渡：

常用消毒剂

氯系消毒剂

除了过氧乙酸之外，氯系消毒剂也十分常见。请大家完成P30“问题解决”，氯系消毒剂的作用原理。

讨论、完成“问题解决”。

问题解决

（1）反应的化学议方程式为

Ca(ClO)2 + CO2 + H2O == CaCO3 + 2HClO (2 ) 氯系消毒剂长期置于空气中会失效，主要原因是其中

起作用的次氯酸见光易分解。

（3）此人使用的洁厕剂的主要成分可能为盐酸，盐酸与次氯酸钙会发生如下的氧化还原反应：

Ca(ClO)2 + 4HCl == CaCl2 +2H2O +2Cl2

使用消毒剂能很好地起到杀菌、清洁环境的效果，由于使用消毒剂存在一定的危险性在使用时必须严格遵照使用说明。

归纳总结

五、板书设计

化学品的安全使用

一、

常用洗涤剂的使用

1 洗涤原理

2 合理使用

二、常用消毒剂的使用

1 过氧乙酸：

结构特点：CH3COOOH

合理使用

2 氯系消毒剂

消毒原理

Ca(ClO)2 + CO2 + H2O == CaCO3 + 2HClO

合理使用