复习题优秀教学设计说课稿

第三章

烃的含氧衍生物

第二节

教学目标

1．

掌握醛的结构和化学性质。

2．

掌握醛与醇、羧酸的转换关系以及醛基的检验方法。

3．

了解醛类的应用和对环境、健康的影响，培养学生的安全意识。

重难点：醛基结构与性质

自主复习

1、醛

(1)概念：从结构上看，由烃基(或氢原子)与醛基(—CHO)相连而构成的有机物叫醛。

一元醛可表示为：R—CHO或RCHO(醛基只能出现在碳链的链端) 饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。

（2）甲醛、乙醛的物理性质

醛（教案）

尹兴春

（3）醛类的化学性质

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为

以乙醛为例写出下列反应的化学方程式

(1)氧化反应

△CHCHO＋2Ag(NH)OH―①银镜反应：

3

3

2

―

→

CH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O

△

NaOH――→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O

＋

催化剂③催化氧化反应：

2CH3CHO＋O2――→2CH3COOH

△

（2）还原反应（加氢）

②与新制Cu(OH)2悬浊液反应：

CH

CHO

＋

2Cu(OH)

32催化剂CH3CHO＋H2――→CH3CH2OH

△

(4)检验醛基的两种方法

银镜反应

△RCHO＋2Ag(NH3)2OH――→

RCOONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O 反应现象

定量关系

产生光亮的银镜

RCHO～2Ag；

HCHO～4Ag (1)试管内壁必须洁净；(2)银氨溶液随用随配，不可久置；(3)水浴注意事项

与新制Cu(OH)2悬浊液反应

△RCHO＋2Cu(OH)2+NaOH――→

RCOONa＋Cu2O↓＋3H2O 产生红色沉淀

RCHO～2Cu(OH)2～Cu2O；

HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O (1)新制的Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；(2)配制

2、醛的应用和对环反应原理

加热，不可用酒精灯直接加热；(4)Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH醛用量不宜太多，如乙醛一般加入3滴；(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去

必须过量

境、健康的影响

（1）35%-40%甲醛水溶液被称为福尔马林，可以用来保存动物标本和尸体,用作消毒剂等(因对人体有害而禁止用于食品消毒)。

（2）劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。

（3）醛类是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等。

知识梳理

1、

醛基结构与性质的理解

（1）醛基只能写成—CHO 或

，不能写成—COH；

（2）甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气体物质；

（3）

相当于二元醛，1 mol

与足量银氨溶液充分反应，可生成4 mol Ag。

2、醛基的检验

（1）醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。

（2）含—CHO的有机物，如醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖都能与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应。

（3）由于碳碳双键、碳碳三键、醛基等都能与酸性KMnO4 溶液或溴水反应，而只有醛基能与银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液反应，故在检验碳碳双键（或碳碳三键）和醛基时，应先检验醛基。

规律方法：

烯醛(或炔醛)分子中所含官能团的检验

检验烯醛(炔醛)官能团时应先向样品中加足量的银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液，加热，检验醛基，然后将反应后的澄清溶液酸化后再加入溴水或酸性KMnO4 溶液检验碳碳双键(或碳碳三键)。

夯实基础

考点一：醛的结构和性质

判断正误,正确的划“√”,错误的划“✕”。

(1)醛基的结构简式可以写成—CHO,也可以写成—COH (

)

(2)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上  (

) (3)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛  (

) (4)醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇  (

) (5)1 mol HCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应,可析出2 mol Ag(

)

例1下列物质不属于醛类的物质是(

)

C．CH=CH—CHO 2D．CH—CH—CHO

32例2对于丙醛(CH3CH2CHO)性质的叙述错误的是

(

) A．能使溴水褪色

B．能与新制Cu(OH)2悬浊液反应

C．与足量的氢气反应生成1­丙醇

D．不能发生银镜反应

例3已知柠檬醛的结构简式为根据所学知识判断下列说法不正确的是(

) A．可使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．能发生银镜反应

C．与乙醛互为同系物

D．1 mol柠檬醛最多与3 mol H2加成，最后产物是C10H22O

例4 (2017•三亚模拟)某有机物A，它的氧化产物甲和还原产物乙都能和金属钠反应放出H2。甲和乙反应可生成丙，甲和丙均能发生银镜反应。有机物A是

(

) A．甲醇

B．甲醛

C．甲酸

考点二：醛基的检验

例5 某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一个试管中混合加入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（

）

A、乙醛溶液太少

B、氢氧化钠不够用

C、硫酸铜不够用

D、加热时间不够.

D．甲酸甲酯

例6 有机物

A 的结构简式为正确的是(

) A．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热

B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液

C．先加银氨溶液，微热，再加溴水

D．先加新制氢氧化铜，加热煮沸，酸化后再加溴水

小组合作、探究展示

下列检验

A 中官能团的试剂和顺序1、科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT,其中一种的结构简式如图所示。下列关于该有机

物的说法正确的是

(

)  A.该有机物既能发生氧化反应,又能发生酯化反应

B.与FeCl3溶液发生反应后溶液显紫色

C.1 mol 该有机物最多可以与2 mol Cu(OH)2反应

D.1 mol 该有机物最多与1 mol H2加成

2、从甜橙的芳香油中可分离得到右图所示的化合物。现有试剂:①酸性KMnO4溶液;②H2/Ni;③Ag(NH3)2OH溶液;④新制Cu(OH)2,能与该化合物中所有官能团发生反应的试剂有 (

)

A.①②

B.②③

C.③④

D.①④

3、中国科学家屠呦呦因为发现了新型抗疟药——青蒿素,获得诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素可由香茅醛为原料制取,下列说法不正确的是 (

) A.香茅醛能使Br2的CCl4溶液褪色

B.青蒿素分子式为C15H22O5

C.青蒿素在一定条件下可发生水解反应

D.二者均可与氢气发生加成反应

4、茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯（

）是其中一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

(1)写出反应①的化学方程式：____________________________。

(2)反应③的反应类型为________。

(3)C的结构简式为____________________________________。

(4)在①②③三个反应中，原子的理论利用率为100%，符合绿色化学要求的反应是

________(填序号)。

巩固提高

1、(2017•常州模拟)下列操作不合适的是(

) A．银镜反应采用水浴加热

B．用通过盛溴水的洗气瓶的方法除去甲烷气体中含有的乙烯杂质

C．在乙醛还原新制Cu(OH)2悬浊液的实验中，制Cu(OH)2悬浊液时应保持NaOH过量，可直接加热

D．配制银氨溶液时，将AgNO3溶液滴入氨水中

2、(2017•昆明模拟)茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示。关于茉莉醛的下列叙述错误的是(

) A．在加热和催化剂作用下，能被氢气还原

B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化

C．在一定条件下能与溴发生取代反应

D．不能与氢溴酸发生加成反应

3、肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：

(1)

请推测

B 侧链上可能发生反应的类型：____________(任填两种)。

(2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式：__________________________

______ (3)请写出同时满足括号内条件的

B 的所有同分异构体的结构简式：______________

。(①分子中不含羰基和羟基；②是苯的对二取代物；③除苯环外，不含其他环状结构。) 板书设计

一元醛可表示为：R—CHO或RCHO 饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1) 醛类的化学性质

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为

以乙醛为例写出下列反应的化学方程式

(1)氧化反应

△CHCHO＋2Ag(NH)OH――①银镜反应：

3

3

2

→

CH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O

②与新制Cu(OH)2悬浊液反应：

CH

3

CHO

＋

2Cu(OH)

2

△

NaOH――→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O

＋

③催化氧化反应：

2CH3CHO＋O2――→2CH3COOH

催化剂

△

（2）还原反应（加氢）

CH催化剂3CHO＋H2――△→CH3CH2OH