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有机化合物结构与性质的判断教学目标：知识与技能：1、熟悉有机常见官能团的结构与性质 2、掌握同分异构体的判断方法过程与方法：1、梳理本章知识点，形成知识网络 2、运用所学知识解决实际问题情感态度与价值观：树立结构决定性质的学科思维教学重点：1、有机物结
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归纳与整理ppt配套的教案及板书设计
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关键词：归纳与整理ppt配套的教案及板书设计
正文
有机化合物结构与性质的判断
教学目标：
知识与技能：1、熟悉有机常见官能团的结构与性质
2、掌握同分异构体的判断方法
过程与方法：1、梳理本章知识点，形成知识网络
2、运用所学知识解决实际问题
情感态度与价值观：树立结构决定性质的学科思维
教学重点：
1、
有机物结构与性质的关系
2、
同分异构体的判断
教学难点：
1、
同分异构体的判断
2、
树立结构决定性质的学科思维
教学过程：
一、
展示题型特点、考查角度
二、
阅读教材本章归纳，练习规范书写常见官能团的名称和结构
三、
典例分析
1.(2014·广东高考)生活处处有化学。下列说法正确的是(
)
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
2.(2015·海南高考)分子式为CHO并能与金属钠反应放出410氢气的有机物有(不含立体异构)( )
A.3种 B.4种 C.5种 D.6种
3【2016年高考江苏卷】化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。下列有关化合物X的说法正确的是（ ）
A、分子中两个苯环处于同一平面
B、不能与饱和NaCO溶液反应
23C、在酸性条件下水解，水解产物只有一种
D、1mol化合物x最多能与2molNaOH反应
四、方法归纳
1.陌生有机化合物性质的推断方法：
(1)根据有机物的结构推断有机物性质，首先需将题目中提供的陌生有机物进行分析，确定分子中所含有的各种官能团。通过官能团的典型化学性质来分析陌生有机物可能具有的化学性质。
(2)记忆常见官能团的性质，常考的官能团有羟基、羧基、酯基、碳碳双键等。羟基和羧基均可与Na发生置换反应，均可发生酯化反应(属于取代反应)，但羧基具有酸性，羟基不具有酸性。羟基和碳碳双键可发生氧化反应，碳碳双键还可发生加成反应。酯基可发生水解反应。
2.同分异构体数目的判断方法：
(1)记忆法：记住丙基、丁基、戊基等基团异构体数目。
(2)等效氢法：熟练运用等效氢知识判断同分异构体数目。
(3)运用先定后动的方法，有序分析有机物同分异构体的数目。
五、练习巩固
1.下列有关说法正确的是(
)
A.蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都是营养物质，都属于高分子化合物，都能发生水解反应
B.人造纤维、合成纤维、碳纤维、光导纤维主要成分都是纤维素
C.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和NaCO溶液除去
23
D.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
2.某有机物X的结构简式如图所示，则下列有关说法中正确的是(
)
A.X的分子式为CHO
12163B.不能用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X
C.X在一定条件下能发生加成、加聚、取代等反应
D.在Ni作催化剂的条件下，1 mol X最多只能与1 mol H2加成
3.分子式为CHO并能与饱和NaHCO溶液反应放出气体的有51023机物有(不含立体异构) (
)
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
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