课题2 化学是一门以实验为基础的科学优质课教案设计

《对蜡烛及其燃烧的探究》教学设计

教师姓名

科

目

课

题

课时安排

胡喜良

化

学

所在单位

年级

九年级

卢龙县陈官屯镇中学

教材版本

人教版

第一单元 走进化学世界 课题2 化学是一门以实验为基础的学科

第一课时 对蜡烛及其燃烧的探究

1课时

课题2 通过对蜡烛及其燃烧的探究和对人体吸入的空气与呼出的气体的探究这两个活动，认识并体验了实验是学习化学的一个重要途径，同时还要学会对实验进行观察和描述，以及书写实验报告等。第一课时对“蜡烛及其燃烧的探究”是介绍在实验中如何观察、描述和记录，并渗透科学探究的基本过程；第二课时对“人体吸入的空气和呼出的气体的探究”是说明实验探究的方法。是两节典型的入门实验课。本节课为第一课时内容——对蜡烛及其燃烧的探究。对蜡烛及其燃烧的探究，是学生接触到的第一个较为完整的化学活动与探究实验，是化学实验的基础，对全部初中化学的学习起到至关重要的作用。

教材分析

教材通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段的观察和实验，让学生尽可能地运用多种感官去看、闻、听、摸，使学生对化学变化及其现象进行系统、全面和仔细的观察，侧重于培养学生对现象的观察、记录和描述的能力，同时让学生进行设计简单实验的尝试。在探究活动中，通过引导学生归纳和总结化学的学科特点，即观察的重点放在物质的性质、物质的变化、物质的变化过程以及对结果的解释和讨论，对化学学习方法进行指导。

通过数字实验，将简化实验步骤，缩短实验时间，将反应前后氧气与二氧化碳的定性变化描述，转化为定量分析，提高实验说理能力。

这是学生的第一次化学实验，刚接触化学这门学科，对于化学的认识和了解几乎为零，但学生对于第一次通过实验的手段研究物质有着强烈的好奇心和学情分析

新鲜感。通过前面的学习，学生虽然知道了化学研究的对象是物质，掌握了物质的变化和性质，但是对于怎么研究物质、利用什么方法研究物质并不清楚。

本节课是以学生为主体的实验探究活动，在学生没有化学基础知识的前提下来引导学生观察实验、分析实验现象，完成实验操作，归纳结论。在教法上主要采取教师引导与学生实验探究相结合的方法，以学生的探究活动为主，按科学探究的一般程序，组织学生分组进行实验、讨论得出结论。为了使学生积教法分析

极参与实验探究，加深学生对化学实验的认识，在教学过程中我将采取传统实验与数字实验结合的方式，与学生一起完成其中的每一项实验探究任务，引导学生观察、分析实验现象，与学生平等对话，成为学生学习的组织者、引导者，让学生将好奇转变为学习兴趣。

知识与技能

对蜡烛及其燃烧的探究；

初步学会对实验现象进行观察、记录和描述的方法；

教学目标

初步学会实验数字实验设备进行实验。

过程与方法

让学生在教师的引导、指导和辅助下，以小组合作的方式对蜡烛及其燃烧进行探究，使学生在小组合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的。

情感态度价值观

通过对蜡烛及其燃烧的探究，让学生体会科学探究的乐趣和成功的喜悦，激发教学目标

学生学习化学的兴趣。

学生通过合作与交流，培养学生的合作意识以及勤于思考，勇于创新的精神，使学生认识到实验对化学学习的重要性。

教学重点

培养学生对实验现象进行观察、记录和描述的能力；利用数字实验设备进行实验。

教学难点

培养学生主动观察现象、记录和描述实验现象的能力。

传统实验装置与药品：烧杯、蜡烛、小刀、火柴、小木条、澄清石灰水、水

教学资源

数字实验装置与药品：DISELAB数据采集器、CO2传感器、O2传感器、USB数据连接线、大烧杯、蜡烛、具支试管

教学过程

教师活动

学生活动

教学意图

引入新课：谜语，打一日常生活用品。

心细如线，胸怀大志，

燃尽自己，照亮别人。

过渡：蜡烛，是我们生活中的常用品，在黑暗学生根据老师的描中给予我们光明，同学们都曾无数次地点燃蜡述迅速抢答。（蜡烛，又无数次地将它吹灭，但你们对蜡烛及其烛）

燃烧进行过仔细的研究吗？今天就让我们一起走进化学世界，对蜡烛及其燃烧进行探究吧！

讲述：同学们喜欢看《西游记》吗？是不是还一直惦记着太上老君那让人长生不老的仙丹呢？太上老君炼制仙丹的作坊就是现在实验室的前身（课件展示炼丹作坊和化学实验室图片）。化学是一门以实验为基础的科学，化学

的许多重大发现和研究成果都是通过实验而得到的，而进行实验的场所就是实验室，这间教室就是我们的化学实验室，今天我们将在这里完成对蜡烛及其燃烧的探究。

同学们：欢迎你们走进科学探究之旅，和我一起探科学之真，你们准备好了吗?带上你们的思想与技艺，跟我出发。

科学探究之旅第一站——对蜡烛点燃前的探究

引导学生用除味觉以外的所有感觉器官来观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度，并闻气味；让学生从蜡烛上切下一小块石蜡，放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？

活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣。

从学生熟悉的事物入手，激发学生的探究欲望。

从学生感兴趣的话题着手，激发学生的学习兴趣。

活跃课堂气氛。

培养学生观察、描述学生两人一组观察和记录实验现象的能蜡烛，描述并记录力。

实验现象，完成学强化学生的安全意案上相应的内容。

识。

教师活动

科学探究之旅第二站——对蜡烛燃烧时的探究

1、观察蜡烛燃烧时烛身的变化：

2、火焰的分层及温度：（1）火焰的分层：（2）火焰的温度：

将一根木条平放在火焰中约1—2秒后取出，观察木条有什么变化？

3、燃烧前后物质的变化：(数字实验) 将传感器与数据采集器连接好；运行DISELAB数字化实验室单机运行平台软件。打开“探究蜡烛在烧杯中的燃烧过程”实验模板，单击“脱机”，进行传感器连接。

1. 将蜡烛燃烧；

2. 单击实验开始按钮，开始实验；

3. 盖上烧杯；

4. 记录蜡烛在烧杯中燃烧时氧气和二氧化碳的变化情况；

5. 单击，结束实验。

学生活动

学生在教师的引导下分组进行实验，边观察、边记录实验现象。

学生动手操作，并记录实验现象。

学生动手操作，并用计算机处理数据，得出结论。

教学意图

通过实验，培养学生的观察能力和对实验现象的表达能力。

通过学生探究实验，培养学生的合作精神；让学生体会科学探究的乐趣和成功的喜悦，激发学生学习化学的兴趣。

通过数字实验，将反应前后氧气与二氧化碳的定性变化描述，转化为定量分析，提高实验说理能力。



数据处理

图1 蜡烛在烧杯中的燃烧过程氧气浓度变化

图2 蜡烛在烧杯中的燃烧过程二氧化碳浓度变化

科学探究之旅终点站——对蜡烛熄后的探究

1、如何描述蜡烛熄灭时的现象？

2、用燃着的木条去点燃白烟，又会看到什么现象？

意外收获：同学们在实验过程中还观察到其他什么现象没有呢？产生这些现象的原因是什么呢？

学生合作完成实验（如果不成功，可以多做几次）学生再次观察蜡烛燃烧的整个过程，在组内进行交流、讨论。

通过实验，培养学生对科学的不断追求的精神。

培养学生善于观察、勤于思考的科学探究精神。

教师活动

小结：回顾一下，我们是用什么实验方法可以证明了蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳？数字实验与传统实验相比，你更喜欢哪种实验？

今天的探究之旅到这里就结束了，谢谢同学们的参与，再见！

课后延续：探究如果蜡烛没有棉芯，是否可燃？ 学生活动

教学意图

信息反馈

让学生及时盘点本节课所学到的知识，查缺补漏。

对蜡烛及其燃烧的探究

一、点燃前

蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，乳白色有轻微气味的固体，圆柱形，质软，不溶于水，密度比水的小

二、燃烧时

板书设计

1、观察蜡烛燃烧时烛身的变化

蜡烛先熔化后燃烧

2、火焰的分层和温度

（1）火焰的分层

分为三层：外焰、内焰和焰心

（2）火焰的温度：外焰＞内焰＞焰心

3、燃烧后的产物（传统实验）

（1）将一个干而冷的烧杯罩在火焰的上方

现象：烧杯内壁有水雾

（2）将一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰的上方

现象：澄清石灰水变浑浊

结论：蜡烛燃烧有水和二氧化碳生成

4、燃烧前后物质的变化（数字实验）

消耗了氧气，生成了二氧化碳

三、熄灭时熄灭蜡烛，有白烟产生，点燃白烟，蜡烛重新燃烧

对于中学生，掌握传统实验的基本操作仍然是一项重要的学习内容。但随着科技爆炸时代的来临，传统实验无法满足这个时代对实验的创新性和开拓性的需求，无法刺激学生日益膨胀的学习欲望。大量的数字化设备的出产对化学老师提出了更高的要求。利用数字化改进后的实验方法能在实际操作中避免诸多不足，利用CO2和O2传感器，将收集到的结果传输到电脑中，每1秒钟一次数据传递，实时测定，软件进行数据分析，在电脑的屏幕中实时绘制氧气浓度和二氧化碳浓度的曲线，提高实验质量，提高实验效率。

教学反思

本实验室学生学习化学课程的第一个探究实验，从第一个实验开始，就为学生树立原来很多定性的化学实验结果事实上是可以测量的，通过实时监控和采集不同时间的数据，软件的数据分析方法，得出结果或结论。数字实验丰富了学生的学习方法，启迪学生智慧，促进学生思考，为认识新的事物打开了一扇新窗，促进并提升学生的总结和归纳能力。

我县在初中校园下大力气设置数字化实验室，数字化实验介入中学的教学也将是历史的必然。在初中新课标和教材中引入了新型的研究仪器：如溶解氧

传感器、电导率测定仪、PH值传感器等，数字化设备的应用作为教学的辅助，拓宽学生的视野，让学生感受高度文明带来的生活变化日益发挥着其越来越重要的作用。

同时，我们也不能忽视传统实验的作用，传统实验更能促进学生对反应原教学反思

理的理解，一些传统实验也是数字实验无法代替的。否则可能产生适得其反的结果。

总之，在我们的实验教学过程中穿插形式多样的手段，最终目的就是让学生能在轻松，愉快，积极探究的氛围中掌握一些基本操作技能和所要探求的知识。当然最重要的还是使学生能养成自主探究和相互交流合作的学习习惯，培

养学生的能力和创新精神，使学生会初步运用化学知识解释一些简单的现象或解决一些简单的化学问题，能真正做实验学习的主人