课题1 物质的变化和性质PPT及课堂实录内容

课题1物质的变化和性质（第一课时）设计

要素

课程

标准

教

材

分

析

设计内容

本课题结合学生日常生活的一些典型事例，并通过实验、观察记录分析等活动帮助学生建立物理变化和化学变化的概念。透过化学变化时发生的现象揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解物理性质和化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。 知识与

技能

1、

了解物理变化和化学变化的概念及区别；

2、能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；

1、通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理

2、用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣

1.激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性. 2.培养严谨务实的科学作风. 课

堂

目

标

过程与

方法

情感态度

与价值观

学

情

分

析

学生知道在物质的世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

教学化学变化和物理变化的概念， 重点

教学

化学变化和物理变化的区别和联系；

难点

教

具

试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水

教学过程

教学内容

教学环节

教师活动

学生活动

教学媒体使用

预期效果

1、化学是怎样一门科学？

积极回答

一、课前复习： 2、什么是绿色化学？

引入新课:我们知道在千二、新课导入

倾听

姿百态的物质世界里,各

种物质之间存在着多种互

相作用,也不断地发生着

变化.

例如,我们日常见到

阅读

的水变成水蒸气和冰、食

物的腐败、燃料的燃烧等

等.认识物质性质及其变

化的特点,掌握其变化规

律是人类认识自然、利用

自然所必须的.

化学就是研究物质的

性质和变化的科学,现在

我们就来学习物质的变化

和性质.

二、新课教学

教师提问：如何科学的观思考讨论

回答问题

察物质变化？

讲述：科学观察物质变化

的方法

现在我们做几个实验,请

同学们注意观察.

[实验1-1]把盛有水的试

学生观察现象

管斜夹在铁架台上(如

图).在试管底部小心加热

到水沸腾.把一块洁净的

玻璃片移近试管口,观察

并记录玻璃片上发生的现

象:

[实验1-2]取少量胆矾

(或称蓝矾)放在研钵内

讨论并记录现象

(如图),用杵把胆矾研

碎,观察并记录胆矾发生

的变化:

为学习新课做铺垫

实验直观现象明显

实验直观现象明显

[实验1-3]将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液,再向其中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象:

[实验1-4]把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管里,向其中加入少量稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里,注意观察并记录石灰石(或大理石)的变化和澄清石灰水发生的变化:

教师提问：

1.思考并对比实验[1-1]和实验[1-2]有什么共同特征？

2.思考并对比实验[1-3]和实验[1-4]有什么共同特征？

[板书] 一、物质变化

1、物理变化

概念：（略）

如:汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等。

特征：形状、状态(气体、液体、固体)的变化.

2、化学变化(化学反应) 概念：（略）

如:木柴燃烧、铁生锈等。

特征：(1)有其它物质生成. 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

讨论并记录现象

讨论并记录现象

思考讨论

学生回答

倾听

实验直观现象明显

实验直观现象明显

PPT展示

(2)常伴随能量变化. 常表现为吸热、放热、发光等。

[讨论]

1.蜡烛的燃烧是什么变

化？

2.判断一个变化是物理变

化还是化学变化应用依据

是什么？

三、知识巩固

回答课本P10,1、2、3题

四、课堂小结

记本节课知识点；

五、布置作业

练习册中的相关题。

堂

清

内

容

得出物理变化和化学变化的联系；

得出物理变化和化学变化的区别；

学生总结本节内容及收获或质疑。

PPT展示：

联系：化学变化一定伴随着物理变化；

区别：物理变化一定没有化学变化。

1、下列著名诗句中只含有物理变化的是（

）

A．野火烧不尽，春风吹又生 B．千锤万凿出深山，烈火焚身若等闲

C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）

A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热

C、生成白色固体 D、镁带消失

3、下列变化肯定属于物理变化的是(

)

①物质发生爆炸

②冰融化成水

③酒精的燃烧

④火柴梗蘸一点儿浓硫酸变黑

⑤汽油挥发

A．②③④

B．①②④

C．②⑤

D．③④

4、下列属于化学变化的是（

）

A.电灯通电后发亮 B.从海水中得到食盐

C.食物腐败 D.电热棒工作时发热

5、乙醇汽油的使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程不涉及化学变化的是（ ) A．甜菜的生长 B．蔗糖的发酵 C．乙醇的蒸馏 D．乙醇的燃烧

板

书

设

计

课题1 物质的变化和性质

一、物质的变化

1、物理变化：没有生成其它物质的变化。

特征：形状、状态(气体、液体、固体)的变化。

2、化学变化：生成其它物质的变化,也叫化学反应。

特征：

(1)有其它物质生成. 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

(2)常伴随能量变化. 常表现为吸热、放热、发光等。

3、区别与联系

联系：化学变化一定伴随着物理变化；

区别：物理变化不一定伴随化学变化。

本节课重点之一是激发学生学习化学的兴趣，通过实验以及清晰地讲解，基本完成教学内容。

教

学

反

思

课题1物质的变化和性质（第二课时）

设计

要素

课

程

标

准

教

材

分

析

课

堂

目

标

设计内容

本节课内容为物质的物理性质和化学性质，在本单元中起到承上启下的作用。结合学生日常生活事例，并通过实验、观察记录分析等活动，让学生初步理解物理性质和化学性质的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。

知识

与

技能

过程与

方法

情感态度

与价值观

1、

了解物理性质和化学性质的概念；

2、

能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

1、通过对身边物质具体实例的分析，学会区分物质的性质；

2、激发学习化学的兴趣。

1、激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性；

2、体会学习带来的乐趣和成功的喜悦，体会化学学习的特点。

学

情

分

析

通过上节课学习物质变化，学生已经对化学研究有了初步的了解。学生已有的生活经验也有利于本节课的开展。为本节课将要认识物质的性质，了解性质决定用途，用途体现性质的科学理念做好了铺垫。

物理性质和化学性质的概念

教学

重点

教学

难点

教具

物理性质和化学性质的辨别

酒精灯、集气瓶、玻璃片、木条

教学过程

教学内容

教学环节

一、复习提问：

二、导入新课：

三、新课教学

1、

阅读教材、

获得新知

教师活动

每组同学互相提问上节课的内容

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。

[板书]

二、

物质的性质

教师提问：

1、阅读课本P8，找出物理性质和化学性质的概念。

2、谁能描述一下酒精的性质？

3、你是如何区分酒精的物理性质和化学性质的呢？

学生活动

相互提问

回答问题

倾听

回答踊跃

积极思考，踊跃回答

思考讨论

教学媒体使用

预期效果

PPT展示概念

[板书]

1、化学性质：物质在

化学变化中表现出来

的性质。 如：

铁能生锈，碳能燃烧，石灰石与盐酸能反应生成二氧化碳气体。

[讲解] 例如，我们刚刚做过的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

[板书] 2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如：颜色、状态、气味、硬度、熔沸点、密度等。

[讲解] 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

倾听

倾听

倾听

倾听

PPT展示概念

2、

深化理解，

学以致用

四、知识巩固

下面我们就几个重要的物理性质做一简单介绍。

师生共同阅读教材

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

课堂练习

区别四大概念

[板书] 三、变化是过程；

性质是属性；

教师提问：

以蔗糖和水为例你能说出它们的那些物理性质和化学性质？

教师演示[实验1—2]

[讨论与交流] 氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

课后题4、5和练习册

如:蜡烛（纸张、

木材等）能燃烧；

铁在潮湿的空气

里易生锈，在干燥

的空气里难生锈；

PPT展示练习题：

积极发言

1.木柴燃烧—化学变化

木柴能燃烧—化学性质

2.铁生锈—化学变化

铁（在潮湿的空气里）易

生锈——化学性质

铁（在干燥的空气里）难

生锈——化学性质

3.胆矾溶液和氢氧化钠溶

液反应—化学变化

胆矾溶液可以和氢氧化钠

溶液反应—化学性质

讨论与思考

PPT展示

讨论与交流

五、课堂小结

六、布置作业

堂

清

内

容

复习本节所讲内容；

学生总结本节内PPT展示知识点

容及收获或质疑。

习题册中的相关题

1、下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？

哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；

C、镁带会在空气中燃烧； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒折断； F、铁生锈；

物理变化： ； 化学变化： 。

物理性质： ； 化学性质： 。

2、下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（ ）

A.铁能传热导电 B.纯铁是银白色的有金属光泽的金属

C.铁在潮湿的空气中能生锈 D.纯铁有良好的延展性

3、下列物质的哪些用途与它的物理性质有关：

①氮气作灯泡的保护气；②用铝做炊具；③用氧气作助燃剂；

④用碳作燃料；⑤用大理石铺地面。以上说法正确的是（ ）

A．①②③④ B．①③⑤ C．②⑤ D．②④⑤

4、“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（ ）

A．液氢燃烧 B．氢气是最轻的气体 C．氢气具有可燃性 D．燃烧产生淡蓝色火焰

5、下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（ ）

A.水和食醋 B.铜片和铝片 C. 水和澄清石灰 D.铁粉和食盐

二、

物质的性质

1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。

如：可燃性、助燃性、稳定性等

“能、会、可以、易、难”等。

2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、

溶解性、导电性、挥发性等

三、变化是过程，性质是属性

培养学生学习化学的兴趣，要从简到难，时刻联系生活，把课上活，决不能空洞的，抽象的讲一些学生难以理解的知识。要把抽象的知识形象化、生活化。

板

书

设

计

教

学

反

思