4.中华美食名扬天下优质课教案内容｜教案在线预览

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《中华美食名扬天下》教学设计【教学目标】（一）情感、态度、价值观目标1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。（二）能力目标1.使学生并培养学生的

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所属课文：4.中华美食名扬天下

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2018-06-07 15:41:00

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学校：蠡县辛兴镇北沙口村小学

4.中华美食名扬天下优质课教案内容

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《中华美食名扬天下》教学设计

【教学目标】

（一）情感、态度、价值观目标

1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。

3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。

（二）能力目标

1.使学生并培养学生的观察能力、比较社会事务的能力、合作交流的能力和动手操作的能力。

2.提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。

（三）知识目标

1.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

2.让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。

【教学重点】

使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

【教学难点】

1.学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。

2.饮食习惯与自然环境之间的关系

【教学方法】

分组合作学习法、讨论式教学法、多媒体辅助教学法

【教学过程

】

（一）【导入新课】

歌曲导入：

播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。

联系生活，导入话题。

1.（课件：美食）同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受？想要吃美食我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中华美食名扬天下》。揭示课题。

（教学意图：视频导入，渲染气氛，简单明了，直奔主题。以儿童兴趣入手，以“吃”作为切入点，通过视觉盛宴由浅入深激发学生探究欲望，同时进一步提升了学生的学习兴趣，揭示课题。）

（二）新授课

1.南北饮食

美食名称

哪些地方人们喜欢吃这这个地方的主要农业产种美食

物

你们发现我们北方人以什么为主？去南方旅游时，你们发现没有南方是以什么为主食呢？

南方的米可以做哪些佳肴？

除了刚才同学们说到的这些食品，米还可以做很多的特色小吃。如：（出示图片）

为什么会有这些差异呢？

（小结：正是因为我国的地域辽阔，有了南北之分，我们北方人种小麦，南方人种水稻。）

关于本教案的常见问题

Q：4.中华美食名扬天下优质课教案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4.中华美食名扬天下》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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