糖的有氧分解和无氧分解PPT专用课堂实录内容

细胞呼吸-教学设计

课名

授课人

科 目

细胞呼吸-第一课时

张星星

生命科学

学校名称

学段

高中

上海市长岛中学

年级

二

一、教材分析（包括学情分析）

本节内容位于沪教版第一册第四章的第3节，共有2个课时，本课时的内容主要有演示实验：酵母菌的呼吸方式，有氧呼吸两个内容。

在这之前学生已经学过合成ATP的能量来源为光合作用和呼吸作用，也学过光合作用，所以本节内容可以让学生将ATP、光合作用、呼吸作用、酶、细胞器等知识联系起来，

同时也为下一节《三大营养物质的转变》奠定基础。 二、教学目标及难重点（知识与技能，方法和过程，情感态度与价值观）

教学目标

（一）、知识与技能

1、说出细胞呼吸的概念和类型。

2、通过演示实验知道有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3、通过文图转换方法学习有氧呼吸的过程，并认识其中的物质变化与能量转换过程。

4、理解有氧呼吸的意义。

（二）、过程与方法

通过图示的观察、分析，实例的思考讨论，理解有氧呼吸的过程与实质。

（三）、情感态度与价值观

1、通过有氧呼吸过程的学习，加深对新陈代谢的认识，理解物质与能量的关系。

2、进一步了解科学与生产、与生活的关系，激发学生学习兴趣，关注身边发生的事。

重点和难点

重点：细胞有氧呼吸的过程及有氧呼吸的实质

难点：有氧呼吸的过程

三、教学策略选择与设计

1．设计导学案，分为【锁定目标

找准方向】-明确学习目的；【独立思考

自我构建】-观看演示实验视频，自主学习；【合作探究

携手共进】-合作学习，突破重难点；【学以致用

体验成功】-学有所用；【我的收获】-反思。

2．学生知道呼吸有气体交换现象、但对细胞呼吸作用中有机物的分解、能量的释

放等知识不是很了解，而且牵涉到许多化学知识，因此对学生而言，本节的学习有一定难度。解决这一难点的方法是，一方面通过多媒体辅助教学软件，化抽象为具体，来增强教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。另一方面学生根据学案内容进行合作总结，加深对有氧呼吸过程的理解。

3．知识与生活相联系理念贯穿于整节课。

四、教学环境及设备、资源准备

《卡路里》歌曲、多媒体教学课件、导学案、《探究酵母菌呼吸方式》实验视频

五、教学过程

教师活动

导入

学生活动

2.

卡路里来自食物。

设计意图

的兴趣，让学生在轻松的气氛中进入到本课一、歌曲1、让我们来听一首你们1.

卡路里是能量

1.激发学生探究的学习熟悉的歌。

2、问：卡路里是什么呢？卡路里从哪儿来？能食物中有机物的的学习中

直接利用吗？有机物能量不能直接利2.将已学知识作为载是如何转化成ATP用。

的？

引出细胞呼吸。

体，导入新知识。

学生阅读导学案

的【锁定目标，找

准方向】，明确学

习目标

二、细胞1、小活动：让我们一起深深呼吸

呼吸

呼吸。

氧气去哪里了呢？细胞呼吸和机体的呼吸过程有何联系呢？那我们先来看看细胞呼吸是什么？

思考，回答

回答填空

（概念）

2、想一想：我们吸进去的

1. 联系生活实际，引发学生思考，留下疑问。

2. 通过对细胞呼吸进行填空，加深学生对细胞呼吸的物质变化，能量变化，反应场所、反应类型的理解。

3、请大家阅读课本77页，

根据细胞呼吸概念（反

应物、生成物、反应场

所、反应类型、能量变留下疑问

化）进行填空。

4、我们现在来看细胞呼

吸和机体呼吸的关系，

图片展示。

疑问：细胞呼吸是否一定需要氧气？

回顾、回答

阅读课本

观看视频

填写学案【独立思分

回答

葡萄糖

线粒体

葡萄糖

带着问题观看视频，学生独立完成问题，培养学生自己解决问题的能力。

三、演示1、简单介绍实验材料:酵实验：酵呼吸方式

母菌

带着这几个问题看一下课本的实验步骤。

3、分析实验装置。

然后填写一下导学案的【独立思考

自我构建】部分。

请学生回答，老师分析补母菌的2、这是我们的实验装置，

4、观看视频：实验现象。考

自我构建】部

充实验结果和实验结论。

四、有氧1、有氧呼吸是高等动植呼吸过程及概念

物细胞呼吸的主要方式。

2、还记得哪个细胞器是有氧呼吸的主要场所3、细胞中主要能源物质是什么？我们就以葡萄糖的氧化分解来分析有氧呼吸过程。

通过图片和教材文字中所获取的信息，能加以分析，尝试合作学习，在合作学习中攻克重点和难点。

吗？回顾线粒体结构。

4、动画分步展示：葡萄糖

有氧分解的过程，板书

写出分步反应式。在讲结合所讲内容及解过程中渗透细胞呼板书，尝试分析有吸特点：需要酶、分步氧呼吸的过程，完进行化学反应、温和分成学案。

步释放能量。

5、大家小组讨论，完成学

实践

案【合作探究

携手共进】表格，并根据分步反应式总结出总反应式。

6、有氧呼吸思考题:提问有关有氧呼吸过程的特点。

根据细胞呼吸概念，总结有氧呼吸概念。

学以致用

五、课后利用所学知识，学做馒头。课后实践

具体方法详见学案【学以致用

体验成功】，

六、教学评价设计

开放性作业：学做馒头

七、课后反思

1.生命科学是一门注重实验的学科，本次演示实验由于较难操作，故采用了视频，在以后的教学中，应尽量亲自做演示实验，若较难操作，可以改进实验，也可以让一些技术服务于实验，让实验变得更直观、可信、有趣。

2.演示实验时，应让学生带着问题看视频，这样学生更有目的性，学习效果更强。

3.课外实践作业：学做馒头，应多放点各种各样花样的馒头图片，增加有趣性。

4.最后的利用有氧呼吸评价生活实例，有点着急。如果时间不够用，可只针对一个实例，让学生畅所欲言。

5.尽量让学生发言，不要自问自答。

6.应注重课堂的民主、活跃性，给学生营造一个轻松的学习氛围。