归纳与整理优质课教案推荐

第四章复习第 1课时教学设计

一、学情分析 经过初中及高中阶段化学科的学习，高中学生对化学知识与规律有了较深刻的认识，知识与能力也得到了提升，具备对信息的接受、分析、处理能力。平时的作业、考试中，学生对有机合成与推断题这类习题有一定的基础，但没有对这类习题进行归纳整理，缺乏系统的解题思路，在教师的引导下，学生完全能完成教学设计的教学目标。 二、教学设计思想 生命中的基础有机化学物质，在日常生活中广泛应用。在第1卷中以选择题形式考查。试题通常以新药物、新材料、新科技等为载体，部分新信息为试题基本形式。

三、教学目标 【知识与技能】1、

考查学生对基础知识的综合应用能力、自学能力、逻辑思维能力等。

2、通常以酯的相互转化为主线，综合考察不同官能团的转化过程。通常以油脂糖类蛋白质和核酸为主要考察物质。

【过程与方法】 在科学探究的过程中要具有较强的问题意识，敢于质疑，勤于思考。 在学习中，学会运用观察等多种手段获取信息，并对信息进行加工。

【情感态度与价值观】 在化学学习的过程中体验并享受探究带来的快乐，感受化学世界的奇妙。 合作探究，增强团队合作精神与意识。 教学过程与方法：

章末整合提升

1．(2016·全国卷Ⅰ)下列关于有机化合物的说法正确的是(

) A．2-甲基丁烷也称为异丁烷

B．由乙烯生成乙醇属于加成反应

C．C4H9Cl有3种同分异构体

D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物

解析：2-甲基丁烷，其结构简式为，共5个碳，习惯命名法应该为异催化剂戊烷，A错；乙烯生成乙醇的反应方程式为CH2===CH2＋H2O――→CH3CH2OH，符合加成反应的定义，B正确；C4H9Cl有4种同分异构体，分别为CH3CH2CH2CH2Cl、、，C错；高分子化合物要求分子量在10 000以上；蛋白质属于高分子化合物，油脂是高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子化合物，D错。

答案：B 2．(2015·福建卷)下列关于有机化合物的说法正确的是(

) A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键

B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯

C．丁烷有3种同分异构体

D．油脂的皂化反应属于加成反应

解析：氯乙烯分子中有碳碳双键，发生加聚反应生成聚氯乙烯，不含碳碳双键，A项错；淀粉―→葡萄糖―→乙醇―→乙酸―→乙酸乙酯，B项正确；丁烷有两种同分异构体，正丁烷和异丁烷，C项错；油脂在碱性条件下的水解反应，叫皂化反应，属于取代反应，D项错。

答案：B 3．(2014·海南卷)下列有关物质水解的说法正确的是(双选)(

)

A．蛋白质水解的最终产物是多肽

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．纤维素不能水解成葡萄糖

D．油脂水解产物之一是甘油

解析：蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，B项正确、C项错误；油脂在酸性条件下水解可得到高级脂肪酸和甘油，D项正确。

答案：BD 4．(2014·广东卷)生活中处处有化学。下列说法正确的是(

) A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体

B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金

C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类

D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

解析：棉和麻的主要成分是纤维素，纤维素与淀粉的组成结构不同，二者不是同分异构体，A项错误；不锈钢均是合金，B项正确；植物油中含有不饱和脂肪酸甘油酯，C项错误；煮沸不能使蛋白质水解为氨基酸，D项错误。

答案：B 5．2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是(

) A．点燃，能燃烧的是矿物油

B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油

C．加入水中，浮在水面上的是地沟油

D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油

解析：矿物油和地沟油都能燃烧，故A项方法不能区别二者；矿物油和天然油脂都是混合物，故B项方法不能区别二者；地沟油和矿物油密度均小于水、故C项方法不能区别二者；D项二者加入NaOH溶液后，矿物油不水解二者分层，地沟油水解不分层。

答案：D 6．下列说法正确的是(

) A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原性二糖

C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

解析：天然植物油属于混合物，难溶于水，没有固定的熔点、沸点，A不正确；麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，但蔗糖不是还原性二糖，B不正确；C项中二肽若为

答案：D