3 农业是人类文明的摇篮教学目标

北师大版四年级思品与社会下册

3、农业是人类文明的摇篮之

《寄托着希望的传统文化》教学设计

【教学目标】

知识与技能：

1.了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中秋节等节日文化，以及其他少数民族的节日文化。

2.了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。

3.了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各有特色。

过程与方法：

1.培养学生表达自己见解的能力，能够倾听别人的意见，能够与人平等的交流与合作的能力。

2.培养学生搜集、整理、分析和运用信息的能力。

情感态度与价值观：

1.通过了解祖国以及世界上其他国家关于农业的习俗，增强学生热爱祖国，珍视祖国的历史、文化传统的情感。

2.尊重不同国家和人民的文化差异，初步具有开放的国际意识。

【教学重点】

了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中秋节等节日文化，以及其他少数民族的节日文化与不同地区的饮食文化。

【教学难点】

了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。

【教学准备】

教师：搜集关于农业的传统节日资料及各种饮食文化特色的资料，制作教学课件。

学生：分小组搜集有关农业传统节日的资料及各种饮食文化特色的资料并整理。

【教学课时】

1课时

【教学过程】

一、谈话导入

上一节课，我们了解了随着我国农业生产历史悠久的发展，我国的丝绸文化、茶文化早已名扬世界。其实我国的农业文明成就还有很多。比如，在农业生产发展的漫长历程中，人们创造出许多习俗、节日，形成了多彩的节日文化。出示课题：寄托着希望的传统文化----多彩的节日

二、阅读与探究

1、阅读教科书第22页的课文。

2、思考并讨论：

⑴

春节、端午节、中秋节与农业生产的发展有什么关系？

通过讨论知道：春节是辞旧迎新的节日，庆贺已经过去的一年圆满过去，新春伊始，祈盼着在即将到来的新的一年里，风调雨顺，国泰民安。春天即将过去，初夏已经来临，农作物即将进入旺盛的生长阶段，一年里农村最为忙碌的三夏阶段即将开始，人们庆贺端午节。农历八月中秋，月亮最圆，许多农作物也进入或者即将进入收获时间，人们庆祝丰收，欢庆团圆，度过美满的中秋佳节。

⑵

我们这里在春节、端午节、中秋节有什么民俗？你能说出这些民俗的含义吗？

三、阅读与讨论

1、欣赏教科书第22～23页的图片，了解藏历新年及彝族、白族等西南少数民族欢庆火把节的风俗。

2、讨论：你还知道我国的少数民族有什么节日与农业传统有着密切的关系？

3、阅读和欣赏教科书第22～23页的课文和照片，了解“世界上许多国家、许多民族的传统节日都和农业有关”。

四、了解各地的饮食文化

1、我们知道，由于农业有地域性的特点，各地的农产品是不一样的。因此各地的饮食习惯也就有所差异，产生了不同的饮食习惯，并且逐渐形成了风格迥异、色彩斑斓的饮食文化。阅读和观察教科书第24～25页的课文和照片。

2、讨论：

（1）你还知道各地的饮食有什么特点？

（2）各地饮食文化有不同的特色，原因是什么？

3、阅读和观察教科书第24页的课文和照片。知道我国少数民族也有自己的传统美食，像傣家的竹筒饭、蒙古族的手抓肉和涮火锅、新疆的馕和烤羊肉等，并进一步拓展讨论：

（1）你还知道有哪些少数民族风味食品？为什么少数民族也会形成各自的美食风格？

通过讨论，学生应该认识到第24页上方课文中所讲述的道理。

（2）我们这里有什么居住和饮食文化特色？

4、阅读和观察教科书第25页的课文和照片，并讨论：

为什么世界不同国家和地区人们的居住和饮食是不同的？

五、总结

节日、饮食、居住等等，都与农业生产有着或多或少的联系。在漫长的农业生产中，人们创造了丰富多彩的文化，各种传统文化无不寄托着人们的美好希望。