三、熔化和凝固教学实录及点评

三、熔化和凝固

学习目标

（1）了解熔化和凝固的含义,知道熔化

凝固图像。

（2）了解晶体和非晶体的区别。

（3）用熔化曲线和凝固曲线描述物体温度随时间的变化关系。

（4）利用熔化和凝固的知识解释简单现象，解决简单问题。

一、教学设计：

引入新课：

师：长江是我国第一大河，“不尽长江滚滚来”，望着这气势磅礴、奔腾万里的滔滔长江，

同学们可曾想过，这万古不竭的巨流最初竟是各拉丹东雪山消融后的点点水滴，这是什么原因造成的呢？今天我们就来学习物质由固态变为液态和液态变为固态的情况。

师：请同学们看一个演示实验：将蜡烛点燃后倾斜一角度，让烛油滴在一张白纸上。

同学们观察到的现象说明物质的状态发生了怎样的变化？

生：蜡烛的烛油滴下来，在白纸上又变成了蜡块。

这说明了固态的蜡烛和液态的蜡烛可以相互相互转变。

师：雪山上的冰雪是什么状态的？春天到来，它可能变成什么状态？

生：……

师：下面我们就来研究物质由固态变为液态和液态变为固态的情况

提问讨论：

（1）同学们见过哪些物质由固态变为液态的现象？

（2）同学们见过哪些物质由液态变为固态的现象？

1、熔化、凝固的概念

板书：物质由固态变为液态叫熔化，从液态变为固态叫做凝固。

2、熔化特点的实验探究

师：能否随意地将冰变成水，然后又将水变成冰？

现在有冰块、烛蜡两种物质，我们要使它们熔化并研究其过程，找到熔化和凝固的规律，根据同学们刚才的猜想，你们认为固态怎样才能变成液态？在变化过程中其温度将怎样变化？需要什么样的实验装置？（引导学生找到实验所需的器材）

生……

实验器材：温度计、秒表、烧杯、玻璃棒等

师：请同学们将测得的数据填在书上的表格中，看看冰和蜡块的熔化过程有什么相同点和不同点？根据表格数据画出图像

冰的熔化

6

4

2

00123456

-2

-4-6

请同学们讨论分析：同样是固体，为什么蜂蜡和冰块的熔化过程却不同呢？让学生运用“比较法”比较出这两种物质熔化过程中的异同点。：

固

体

冰

烛蜡

相同点

吸

热

吸

热

不同点

有固定熔化温度

熔化过程处于固液共存状态

没有固定固定熔化温度

熔化过程是慢慢软化的过程 固体分为两种：（板书）

（1）晶体——有一定的熔化温度的固体。如：海波、冰、金属等。

（2）非晶体——没有一定的熔化温度的固体。如：松香、沥青、蜂蜡、玻璃等。

（3）熔点——晶体熔化时的温度。

【播放幻灯片】常见的晶体和非晶体。

几

种

常

见

的

晶

体

石膏 金属

几

种

常

见

的

非

晶

实验结论：（板书）

晶体熔化的特点：

①

不断吸热 ②

温度保持不变

非晶体熔化的特点：

①

不断吸热 ②

温度不断升高

认识晶体的熔化曲线

（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。

（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。

（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。

（4）B点表示刚达到熔化温度，没有开始熔化，完全处于固态；C点表示晶体刚好全部熔化，处于液态。

晶体熔化的条件（板书）

①温度达到熔点

②继续吸热

师：凝固是熔化的逆过程

同种晶体的熔化和凝固曲线 非晶体的熔化和凝固曲线

（1）哪个图反映了晶体熔化、凝固时的温度变化规律？

（2）晶体的熔点和凝固点是多少？

阅读课本P42几种常见物质的熔点表，回答问题：

（1）表中熔点最高的物质是 ，它熔化时温度 ，它的凝固点是 。

（2）温度是70℃的萘是 态。

（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30℃时是 态。

（4）酒精在－100℃时是 态，氢在 -260℃时是 态。

二、板书（小结）

1、熔化：固态

液态

凝固：液态

固态

2、晶体——有固定的熔化温度的固体。（有熔点）

非晶体——没有固定的熔化温度的固体。（没有熔点）

2、晶体熔化特点：

①

不断吸热

②

温度保持不变

非晶体熔化的特点：

①

不断吸热

②

温度不断升高

3、晶体熔化的条件

①温度达到熔点

②继续吸热