6.它们去哪里了教案2

《饮料中的溶解》教学设计

黄兴镇双桥小学黄晶

【教学目标】

科学概念目标

白糖、奶粉等物质能溶解在水中,而小青桔这样的物质不能在水中溶解;

科学探究目标

对比观察放入水中前后的白糖、奶粉和小青桔,能用简单的词语描述前后变化,并能根据现象解释“白糖和奶粉并没有真正消失”。

科学态度目标

1、认识到可以用对比的方法观察现象;

2、认可从多角度进行观察是一种严谨的科学态度。

科学、技术、社会与环境目标

通过设置设计调配特色饮料的情境,提供丰富的生活性材料,感受生活中的溶解现象,知道利用这种变化可以为生活服务。

【教学材料】

白糖、奶粉、小青桔、小勺、搅拌棒、饮料杯、塑料盒、勺子、一次性塑料杯【教学过程】

一、情境导入

天气渐渐热起来啦,青蛙瓜瓜开了一个饮品店。看,瓜瓜饮品店门前可热闹啦。原来他正在招聘饮料工程师。你想不想去试试呢?

二、面试闯关

面试题一:谁会消失不见?

(一)猜测谁会消失不见

1、这是用来制作饮料的白糖宝宝、奶粉宝宝和豆子宝宝,瓜瓜店长说:“它们说自己有一门了不起的本领——变魔术。只要遇到水,就可以让自己消失不见。请你猜猜它们遇到水(会发生什么变化?)谁可以让自己消失不见呢?”

设计意图:引出孩子的前概念,引发猜测:白糖、奶粉、豆子放入水中,谁会消失不见?它们会有什么变化呢?

2、有办法证明你们的想法吗?

(二)记住放入水中之前的样子

1、为了方便寻找它们入水之后的踪迹,我们首先一起来观察白糖宝宝、奶粉宝宝和小青桔宝宝的样子,好吗?

2、你打算怎么观察它们的样子和特点呢?

3、学生动手观察。

4、(出示图片,三种物质)哪个小组愿意来介绍它们的特点呢?

5、你们也观察到了这些吗?还有补充的吗?

设计意图:观察和描述盐白糖、奶粉、小青桔的特点,作为它们放入水中之后进行对比的依据。

(三)追踪白糖、奶粉、小青桔的踪迹

1、放入水中后,它们会发生什么变化?究竟谁会消失?我们需要小组内三个人一起观察它们进入水中的变化。怎么做呢?

第一步:放入、等待、观察。

第二步:搅拌、观察。

第三步:等待、静止、观察。

3、温馨提示。

4、孩子们,把白糖、奶粉、小青桔宝宝放入水中后,它们发生了什么变化?谁的魔术成功了呢?

面试题二:它们去哪里了?

1、恭喜你们成功通过面试第一关。我们来看瓜瓜店长的第二道面试题。

2、白糖、奶粉宝宝的魔术成功了,它们去哪里了呢?它们真的“消失”了吗?

3、你看到的哪些现象可以证明它们不是真的消失了呢(它溶到水里去了)?

4、是呀,孩子们,像盐和红糖这样,颗粒消失不见,均匀地分散到水中的现象我们叫“溶解”。(固体物质在水中或其他液体中化开:~化。~解。) 5、是的,饮料调配师在饮料调配过程中,经常需要将某些材料溶解在水中来制作成饮料。

设计意图:通过找寻白糖、奶粉、小青桔“变魔术”时的踪迹,让孩子细致地观察三者在水中逐渐发生变化的一个过程,并为解释白糖和奶粉的去向提供证

据。

面试题三:用小青桔制作一款特色饮料

1、恭喜你们进入面试最后一关:请用小青桔制作一款特色饮料。

思考:小青桔不能在水中溶解,如何用小青桔来制作饮料?

2、学生上台演示如用青桔汁制作饮料。

3、总结:白糖、奶粉、青桔汁都可以在水中溶解制作饮料。

4、联系现实生活中饮料工程师如何设计制作饮料。

5、来自瓜瓜的提醒:很多能溶解的物质不能食用;下节课,你还能为大家分享一些其他能溶解在水中的物质吗?

设计意图:帮助孩子从童趣化的情境中回到实际生活中思考问题。充分利用能接触到的材料,让孩子观察固体物质之外的液体物质也能溶解在水中的现象,引发孩子思考在制作饮料时不可溶解的物质如何发挥作用,以及初步了解饮料工程师这种职业的工作内容,培养孩子参与社会活动的意识和责任感。

三、板书

饮料中的溶解

白糖、奶粉、青桔汁溶解了