课题1 物质的变化和性质第二课时教学设计

第一单元 走进化学世界

课题1 物质的变化和性质（第二课时）

一、

教材分析

这是初中学生接触并开始学习化学的第三个课时，教学目的主要是学习两个新概念——物理性质和化学性质。由于学生对化学的知识体系尚未建立，仅仅学习过两个化学概念——物理变化和化学变化，因此，在教学中应通过动手实验、学生的生活经历以及已学的知识入手，引入并建立新的化学概念，逐渐构建完整的化学知识体系。

二、

教学设计思路

按照概念课教学的一般规律，由学生已有知识入手，引入概念，通过大量的事例由学生建立概念，接着通过练习巩固概念，进而掌握并学会应用概念。

三、

教案

课题

教学目标

物质的变化和性质

知识目标：理解并掌握物理性质和化学性质的概念，学会区分物质的物理性质和化学性质，初步认识利用物质的性质鉴别物质。

能力目标：培养学生动手操作，观察和分析实验现象，从而得出正确结论的能力。

物理性质、化学性质的概念及区别

物理性质、化学性质概念的建立。

实验探究法、小组合作学习法、归纳法

水、酒精、木炭、煤块、澄清的石灰水、烧杯、水、托盘天平、小锤，每小组学生一瓶氧气和一瓶二氧化碳、小木条、火柴、酒精灯等

学生活动

【小组讨论】

1、闻气味（介绍扇闻的方法）

2、测密度

3、涂在皮肤上看哪个感觉凉

4、尝味道（提示：不提倡使用）

5、用燃烧的火柴点火看是否燃烧

6、比较沸点

7、比较熔点（凝固点）等等

【学生回答】酒精：有特殊气味，密度（0.8g/mL）比水小，易蒸发（挥发），能燃烧，沸点、熔点（凝00固点）比水低（78C、-117C），无色液体。

酒精与水的相同特征：都为无色液体。

1 重点

难点

教学方法

仪器、用品

教师活动

【情境导入】教师展示两瓶无色液体，请同学们用尽可能多的方法判断：哪瓶是酒精，哪瓶是水。

【提问】通过上述两物质的区分方法，你能得出酒精有哪些特征？除了酒精与水的不同点，你还能得出酒精与水有哪些相同的特征？

【引入】我们研究物质，常常根据物质的特征来判断各种物质，而物质具有的特征叫做物质的性质。酒精就具有以上

设计意图

从学生的生活经验和已有的知识出发，为复习上节课所学概念以及引出本节课的概念作铺垫。

引出“性质”的概念，为下面的知识作铺垫。。

性质。

【设疑】要得出酒精的这些性质，哪些需发生化学变化，哪些不需发生化学变化？

【讲解】“酒精能够燃烧”的性质，我们称之为化学性质；其余“无色液体，有特殊气味，密度比水小，易蒸发（挥发）、熔沸点比水低”的性质，我们称之为物理性质。

【设疑】总结物质的“物理性质”、“化学性质”的特点，你能给“物理性质”、“化学性质”这两个概念下定义吗？

【讲解】物质的颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都属于物理性质。

【提问】如何区分物质的性质属于物理性质还是化学性质？两者最本质的区别是什么？

上节课我们学习过的“二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊”表现出二氧化碳的什么性质？“石灰石遇盐酸能放出二氧化碳气体”，这描述的是石灰石和盐酸的什么性质？为什么？

【练习】在通常情况下，二氧化硫是一种无色、有刺激性气味的气体，且易溶于水。它溶于水后，可生成亚硫酸；它还能与烧碱溶液反应生成盐和水。根据以上信息，请你分别归纳出二氧化硫的物理性质和化学性质并说明理由。

【布置学生活动】

1、分组实验（再次提醒正确的闻气体的方法）

【讨论】需要通过化学变化得出的性质有：酒精能燃烧。

（酒精燃烧后生成了新物质。）不需通过化学变化得出的性质有：无色液体、有特殊气味、密度比水小、易蒸发（挥发）、熔沸点比水低等。

【学生讨论归纳、教师点拨】化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

【学生回答】两种性质的最本质的区别在于：该性质是否需要通过化学变化表现出来。

这些描述的是二氧化碳、石灰石、盐酸的化学性质。因为这些性质需要通过化学变化才能表现出来。

小组讨论，共同完成。

物理性质：无色、有刺激性气味、气体、易溶于水。（这些性质不需通过化学变化就能表现出来）

化学性质：能与水反应生成亚硫酸；能与烧碱溶液反应生成盐和水。（这些性质需要通过化学变化才能表现出来）

【分组实验】P9实验1-5 分别取O2和CO2气体各一瓶，观察并用燃着的小木条分别放入瓶2

帮助学生复习旧知识——物理变化及化学变化的概念，进而引入新知识的学习。

引入两个新概念，给学生以感性认识，为定义概念做准备。

建立概念。

加深学生对两个概念的内涵及外延的认识。

联系上节课的内容，巩固新学的概念。

掌握并应用概念。

通过实验探究，培养学生分析问题、解决问题的能

2、根据以上实验、自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质。

【提问】利用哪些方法可以区分它们，这些区分方法分别利用了物质的什么性质。

中进行试验。

【小组讨论回答】

氧气：

物理性质：无色无味的气体，微溶于水（由养鱼的生活经验得出）。

化学性质：能支持燃烧。

二氧化碳：

物理性质：无色无味的气体，能溶于水（由生活中的汽水得出）。

化学性质：不能支持燃烧，能与澄清的石灰水反应。

区分方法：

1、测密度（物性）

2、用点燃的木条试验（化性）

3、倒入澄清的石灰水（化性）

４、利用熔、沸点不同（物性）

５、利用水溶性不同（物性）

【讲解】以上实验和我们生活【学生练习】列举生产、生活中中的许多事实都表明，物质的物质的用途，指出它们利用了物性质决定着它们在生产和生质的什么性质。（金属铜的导电性活中的用途。

能好，常用作电线；铁、铝等金

属传热性能好，常用作炊具；酒

精、汽油等易燃烧且燃烧放热多，

常用作燃料；金银的化学性质稳

定，常用于保值等）

【小结】通过本课题的学习，学生归纳。（见板书）

我们掌握了物质的两种变化

和两种性质。

【演示】取一块木炭做如下实【巩固练习】上述各项中发生的验：①观察木炭的颜色、状态；变化，只属于物理变化的是（填②另取一块体积相仿的煤块序号） ，理由是 ；比较它们的质量；③点燃木炭属于化学变化的是（填序号） ，并检验生成物是二氧化碳；④理由是 。由此实验把木炭砸碎；⑤把木炭放入水可知木炭的物理性质中。

有 ，

化学性质有 。

【布置作业】课后习题

板书设计

力。

阐述性质与用途间的关系。

系统归纳课题1所学知识。

巩固课题1所学知识。

二、物理性质和化学性质

1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。

2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

3、物质的性质决定物质的用途。

小结：

3

物质

物理变化（没有生成其它物质的变化）

状态、形状等的改变

变化

化学变化（变化过程中生成了其它物质）

过程中常伴有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等

颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、延展性等

可燃性、支持燃烧、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等

四、教学反思

本节课的学习重点是两个概念——物理性质和化学性质，是一堂典型的概念课教学。这两个概念在初中化学中应用较广，贯穿始终，地位重要。九年级化学中“元素及其化合物”的学习，主要学习的就是物质的物理性质和化学性质，因此，学好本节课知识能为今后打下坚实的基础。

2006学年人教版九年级化学实验教材进行了重新审定改版，本课题内容也进行了调整，增加了“熔化、熔点、沸点、压强、密度”等概念。由于学生在初二物理课的学习中已经学习并掌握了这些概念，所以，在本节课的教授中只在习题中将它们轻轻带过。

由于学生才接触化学，化学的知识体系尚未建构，因此根据学生实际，在教学设计上采用由学生生活经验、动手实验等感性知识入手，按照概念课教学的一般规律，引入概念，通过大量的事例由学生建立概念，接着通过练习巩固概念，进而掌握并学会应用概念。通过教学实践，感觉课堂教学效果比较理想，学生知识掌握程度较高。

性质

物理性质（不经过化学变化就能表现出来）

化学性质（经过化学变化才能表现出来）

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