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有机物分子结构的确定(1)确定分子结构的步骤(2)根据有机物的官能团进行鉴别被鉴别或被检验的试剂与方法物质饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液苯与苯的同系物加酸性KMnO4溶液卤代烃中卤原子加碱溶液加热，加稀HNO3中和碱，再加硝酸银现象与结论褪色的是不饱和烃褪色的是苯的同系物白色沉淀说明是
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复习题多媒体教学设计及其点评
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关键词：复习题多媒体教学设计及其点评
正文
有机物分子结构的确定
(1)确定分子结构的步骤
(2)根据有机物的官能团进行鉴别
被鉴别或被检验的试剂与方法
物质
饱和烃与不饱和烃
加入溴水或酸性KMnO4溶液
苯与苯的同系物
加酸性KMnO4溶液
卤代烃中卤原子
加碱溶液加热，加稀HNO3中和碱，再加硝酸银
现象与结论
褪色的是不饱和烃
褪色的是苯的同系物
白色沉淀说明是氯代烃，浅黄色沉淀说明是溴代烃，黄色沉淀说明是碘代烃
醇
醛
羧酸
酯
酚类
淀粉
蛋白质
加入活泼金属钠(应先排除其他酸性基团的影响，如羧基、酚羟基有气体放出；有水果香味物质生成
等)；加乙酸、浓H2SO4共热
加入银氨溶液或加入新制的氢氧试管底部会出现光亮的银；溶液中化铜悬浊液
出现红色沉淀
加紫色石蕊试液；加Na2CO3溶液
显红色；有无色无味的气体逸出
有水果香味；检验水解产物[来源:闻气味；加稀NaOH溶液
学科网ZXXK] 加FeCl3溶液或浓溴水
溶液显紫色或生成白色沉淀
碘单质(同时加水) 变蓝[来源:学科网ZXXK] 灼烧
有烧焦羽毛的气味
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