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选修五> 一有机物的组成、成键特点及官能团1.认识有机物(1)概念:含有碳元素的化合物称为有机化合物,简称有机物。(但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似,属于无机物)。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。(2
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正文
选修五
<<认识有机物>> 一
有机物的组成、成键特点及官能团
1.认识有机物
(1)概念:含有碳元素的化合物
称为有机化合物,简称有机物。(但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似,属于无机物)。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。
(2)性质特点(大多数有机物):难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂;多数为非电解质,不导电;多数熔、沸点较低;多数易燃、易分解,反应复杂等。
2.碳原子的成键特点
(1)碳原子的结构及成键特点:碳原子最外层有4个电子,不易失去或获得
电子而形成阳离子或阴离子,碳原子易通过
共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。
(2)有机化合物中碳原子的结合方式
①碳原子间可形成稳定的单键、双键或三键。②多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环,碳链可以带有支链,碳链和碳环也可以相互结合。③碳原子也可以与H、O、N、S等多种非金属原子形成共价键。
3.有机物的分类及官能团
(1)按组成元素分类:有机化合物可分为烃和烃的衍生物。
(3)按官能团分类
①官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团。
②有机物的主要类别、官能团和典型代表物
类别
烷烃
烯烃
炔烃
官能团
(碳碳双键)
代表物名称、结构简式
甲烷CH4
乙烯H2C==CH2
乙炔HC≡CH —C≡C—(碳碳三键) 芳香烃
卤代烃
—X(卤素原子) 苯
溴乙烷C2H5Br
醇
酚
OH
(羟基) OH
(羟基)
乙醇C2H5OH 苯酚C6H5OH 醚
醛
酮
羧酸
酯
(醚键)
(醛基)
(羰基)
(羧基)
(酯基) 乙醚CH3CH2OCH2CH3 乙醛CH3CHO 丙酮CH3COCH3 乙酸CH3COOH 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3 判断分子中共线、共面原子数的技巧
(1)审清题干要求:审题时要注意“可能”、“一定”、“最多”、“最少”、“所有原子”、“碳原子”等关键词和限制条件。
(2)熟记常见共线、共面的官能团
①与三键直接相连的原子共直线,如
②与双键和苯环直接相连的原子共面,如
(3)单键的旋转思想
有机物分子中的单键,包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键,均可绕键轴自由旋转。
例1下列化合物的分子中,所有原子都处于同一平面的(双选)(
) A.乙烷B.甲苯C.氟苯D.乙烯
例2.已知
为平面结构,则W(HOOC—CH==CH—CH==CH—COOH)分子中最多有____个原子在同一平面内。
例3判断正误,正确的划“√”,错误的划“×”
(1)官能团相同的物质一定是同一类物质( )(2)含有羟基的物质只有醇或酚( ) (3)含有醛基的有机物一定属于醛类( )(4)
、—COOH的名称分别为笨、酸基
(
) (5)醛基的结构简式为“—COH( )(6)含有苯环的有机物属于芳香烃
( ) (7)CO2、CO、NaHCO3中都含有碳元素,它们都属于有机物
例4某期刊封面上的一个分子球棍模型图如图所示,图中“棍”代表单键、双键或三键,不同颜色的球代表不同元素的原子。该模型图可代表一种(
) A.氨基酸
B.卤代羧酸
C.醇钠
D.酯
例5下列有关化学用语能确定为丙烯的是
例6北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂,以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如图,下列关于该分子说法正确的是(
) A.含有碳碳双键羟基、羰基、羧基
B.含有苯环、羟基、羰基、羧基
C.含有羟基、羰基、羧基、酯基
D.含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基
例7迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质,其结构如图所示。该物质中含有的官能团有_________________________________。
二
有机化合物的同分异构体及命名
1.有机化合物的同分异构现象
2.同系物:结构相似,分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称同系物。如CH3CH3和
;CH2==CH2和
。
1.同分异构体数目的判断:
(1)一取代产物数目的判断:①等效氢法:连在同一碳原子上的氢原子等效;连在同一碳原子上的甲基上的氢原子等效;处于对称位置的氢原子等效。②烷基种数法:烷基有几种,一取代产物就有几种。如—CH3、—C2H5各有一种,—C3H7有两种,—C4H9有四种。③替代法:如二氯苯C6H4Cl2的同分异构体有3种,四氯苯的同分异构体也有3种(将H替代Cl)。
(2)二取代或多取代产物数目的判断:定一移一或定二移一法:对于二元取代物同分异构体数目的判断,可固定一个取代基的位置,再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目。
例8 已知萘分子的结构是
,则
(1)萘的一氯代物的同分异构体有
种;(2)二氯代萘有
种;
(3)硝基萘磺酸有
种
2.限定条件同分异构体的书写:已知有机物分子式或结构简式,书写在限定条件下的同分异构体或判断同分异构体的种类,是高考的热点和难点。解答这类题目时,要注意分析限定条件的含义,弄清楚在限定条件下可以确定什么,再根据分子式并针对可变因素书写各种符合要求的同分异构体。
3.熟记下列常见的官能团异构
3.有机化合物的命名(1)烷烃的习惯命名法
②命名步骤:
选主链→选最长的碳链为主链编序号→从靠近支链最近的一端开始
写名称→先简后繁,相同基合并
命名为
。
三
研究有机物的一般步骤和方法
1.研究有机化合物的基本步骤
2.分离提纯有机物常用的方法
(1)蒸馏和重结晶
适用对象
蒸馏
重结晶
常用于分离、提纯液态有机物
常用于分离、提纯固态有机物
要求
①该有机物热稳定性较强
②该有机物与杂质的沸点相差较大
①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大
②被提纯的有机物在此溶剂中
溶解度受温度影响较大
(2)萃取和分液
①常用的萃取剂:苯、CCl4
乙醚
、石油醚、二氯甲烷等。
②液-液萃取:利用有机物在两种互不相溶
的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。
③固-液萃取:用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
例9
为了提纯下列物质(括号内为杂质),有关除杂试剂和分离方法的选择均正确的是(
) 选项
A B C D 被提纯的物质
己烷(己烯) 淀粉溶液(NaCl) 苯(苯酚) 甲烷(乙烯) 除杂试剂
溴水
水
NaOH溶液
KMnO4酸性溶液
分离方法
分液
过滤
分液
洗气
例10
物质的提纯是化学实验中的一项重要操作。下列有关叙述中,正确的是
(
) A.乙酸乙酯中混有乙酸,可用饱和Na2CO3溶液洗涤,然后分液分离出乙酸乙酯
B.在提纯鸡蛋中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓硝酸;然后将所得沉淀滤出,即得较纯的蛋白质
C.除去乙烷中少量的乙烯,可在光照条件下通入Cl2,气液分离
D.苯中含少量的苯酚,可加入溴水过滤除去苯酚
例11(2013·北京理综,12)用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是(
)
A B C D 乙烯的制备
CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热
CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热
C2H5OH与浓H2SO4加热至170 ℃
C2H5OH与浓H2SO4加热至170℃
试剂X H2O H2O NaOH溶液
NaOH溶液
试剂Y KMnO4酸性溶液
Br2的CCl4溶液
KMnO4酸性溶液
Br2的CCl4溶液
3.有机物分子式的确定
(1)元素分析
m(有机物) >m(C) + m(H)
→ 有机物中含有氧元素
m(有机物)
= m(C) + m(H)
→ 有机物中不含氧元素
(2)相对分子质量的测定——质谱法
用高能电子流轰击样品,使分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子,在磁场的作用下,由于它们的相对质量不同而使其到达检测器的时间也先后不同,其结果被记录为质谱图。质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值) 最大即为该有机物的相对分子质量。
相对丰度31乙醇27154546m/e
4.分子结构的鉴定
(1)化学方法:利用特征反应鉴定出官能团,再制备它的衍生物进一步确认。
①红外光谱:分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收,不同化学键或官能团吸收频率不同,在红外光谱图上将处于不同的位置,从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。
②核磁共振氢谱
例12(1)在常温下测得的某烃C8H10(不能与溴水反应)的NMR谱上,观察到两种类型的H原子
给出的信号,其强度之比为2:3,试确定该烃的结构简式为
;该烃在光照下生成的一氯代物在NMR谱中可产生几种信号
,试确定强度比为
。
(2)在常温下测定相对分子质量为128的某烃的NMR,观察到两种类型的H原子给出的信号,其强度之比为9∶1,若为链烃,则该烃的结构简式为
;观察到两种类型的H原子给出的信号,其强度之比为1∶1,若为芳香烃,则该烃的结构简式为
。
例13、(1)在测得CH3CH2CH2CH3化合物在PMR谱上可观察到二种峰,而测得CH3-CH=CH-CH3时,却得到氢原子给出的信号峰有4个,请结合空间结构解释产生4个信号峰的原因:
(2)现有四种最简式均为“CH”的有机物(碳原子数不超过10且彼此不同),在PMR谱上仅观察到一种信号峰,试写出这四种有机物的结构简式:
例14
在核磁共振氢谱中出现两组峰,其氢原子数之比为3∶2的化合物
(
)
例15下列化合物在核磁共振氢谱中能出现两组峰,且其峰面积之比为3∶1的有
(
) A.乙酸异丙酯B.乙酸乙酯
C.对二甲苯
D.均三甲苯
例16化合物A经李比希法和质谱法分析得知其相对分子质量为136,分子式为C8H8O2。A的核磁共振氢谱有4个峰且面积之比为1∶2∶2∶3,A分子中只含一个苯环且苯环上只有一个取代基,其红外光谱与核磁共振氢谱如下图。关于A的下列说法中,正确的是
(双选)
(
)
A.A分子属于酯类化合物,在一定条件下不能发生水解反应B.A在一定条件下可与3 mol H2发生加成反应
C.符合题中A分子结构特征的有机物只有1种
D.与A属于同类化合物的同分异构体只有2种
例17.有机物A只含有C、H、O三种元素,常用作有机合成的中间体。16.8 g该有机物燃烧生成44.0 g CO2和14.4 g H2O;质谱图表明其相对分子质量为84,红外光谱分析表明A分子中含有O—H键和位于分子端的C≡C键,核磁共振氢谱上有三个峰,峰面积之比为6∶1∶1。(1)A的分子式是____________。
(2)下列物质中,一定条件下能与A发生反应的是___________(填字母)。
A.H2
B.Na
C.酸性KMnO4溶液
D.Br2
(3)A的结构简式是_________________________________。
(4)有机物B是A的同分异构体,1 mol B可与1 mol Br2加成。该有机物中所有碳原子在同一个平面上,没有顺反异构现象。B的结构简式是_____________________。
(1)C5H8O(2)ABCD
1 下列化合物在核磁共振氢谱中能出现两组峰,且其峰面积之比为3∶1的有
(
) A.乙酸异丙酯
B.乙酸乙酯
C.对二甲苯
D.均三甲苯
2
是常用指示剂酚酞。写出该化合物中含氧官能团的名称:________和______。
(3)某化合物是
的同分异构体,且分子中只有两种不同化学环境的氢。写出该化合物的结构简式:________________(任写一种)。
3
下列有机化合物的分类不正确的是
4 某化工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素,其分子模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键,如单键、双键等)。下列物质中与该产品互为同分异构体的是
(
) A.CH2==C(CH3)COOH
B.CH2==CHCOOCH3
C.CH3CH2CH==CHCOOH
D.CH3CH(CH3)COOH 5 .分子式为C5H10O2的酯共有(不考虑立体异构)
(
) A.7种
B.8种
C.9种
D.10种
6 充分燃烧某液态芳香烃X,并收集产生的全部水,恢复到室温时,得到水的质量跟原芳香烃X的质量相等。则X的分子式为
(
) A.C10H16
B.C11H14
C.C12H18
D.C13H20
7 苯环上有两个取代基的C9H12,其苯环上的一氯代物的同分异构体共有(不考虑立体异构) (
) A.6种
B.7种
C.10种
D.12种
8 如图所示是一个有机物的核磁共振氢谱图,请你观察图谱,分析其可能是下列物质中的(
)
A.CH3CH2CH2CH3
B.(CH3)2CHCH3
C.CH3CH2CH2OH
D.CH3CH2COOH 9.下列各有机化合物的命名正确的是
(
) A.CH2==CH—CH==CH2
1,3-二丁烯B
2-丁醇
C.
10.有关
分子结
甲基苯酚D.
2-甲基丁烷
构的下列叙述中,正确的是
(
) A.除苯环外的其余碳原子不可能都在一条直线上
B.所有的原子都在同一平面上
C.12个碳原子不可能都在同一平面上
D.12个碳原子有可能都在同一平面上
11
按要求回答下列问题:
(1)
的系统命名为_________________;
(2)3-甲基-2-戊烯的结构简式为____________________;
(3)的分子式为________;
(4)某烃的分子式为C4H4,它是合成橡胶的中间体,它有多种同分异构体。
①试写出它的一种链式结构的同分异构体的结构简式_______________________________。
②它有一种同分异构体,每个碳原子均达饱和,且碳与碳的夹角相同,该分子中碳原子形成的空间构型为__________形。
12
.有A、B两种烃,其相关信息如下:
A ①完全燃烧的产物中n(CO2)∶n(H2O)=2∶1②28 ④一氯代物只有一种结构 ①饱和链烃,通常情况下呈气态②有同分异构体③二溴代物有三种 B 回答下列问题: (1)烃A的最简式是____________;(2)烃A的结构简式是______________; (3)烃B的三种二溴代物的结构简式为_____________; (4)烃C为烃B的同系物,常温下为气态且只有一种一溴代物,则烃C的一溴代物的结构简式为________(填一种即可)。 13有机物A可由葡萄糖发酵得到,也可以从牛奶中提取。纯净的A为无色粘稠液体,易溶于水。为研究A的组成与结构,进行了如下实验: 实验步骤 解释或实验结论 试通过计算填空: ①称取A 9.0 g,升温使其汽化,测其密度是相同条件下H2的45倍。 (1)A的相对分子质量为____。 ②将9.0 g A在足量纯O2中充分燃烧,并使其产物依次缓缓通过 (2)A的分子式为______。 浓硫酸、碱石灰,发现两者分别增重5.4 g和13.2 g。 ③另取A 9.0 g,跟足量的NaHCO3粉末反应,生成2.24 L CO2(标准状况), (3)用结构简式表示A中含有的官能团________、若与足量金属钠反应则生成2.24 L H2(标准状况)。 ________。 ④A的核磁共振氢谱如下图: (4)A中含有________种氢原子。 (5)综上所述,A的结构简式为__________。
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