课题1 生活中常见的盐优秀教学设计

课题1 生活中常见的盐

教学目标

1、知识与技能

⑴通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。

⑵了解化学在生活中的重要作用。

2、过程与方法

⑴会对实际生活中出现的问题进行解释。

⑵会观察实验现象，并能通过现象进行讨论、分析、归纳整理从而得出结论。

3、情感态度与价值观

⑴充分意识到生活中处处有化学，激发学生认识化学、学习化学的兴趣。

⑵进一步增强学好化学的信心。（开发海水中的化学资源）

重点和难点

氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途及其性质。

教学方法

设置情景，联系实际，归纳总结，实验探究。

教学过程

设置情景：欣赏短片《大海啊，故乡》。

师：同学们听过这首歌吗，是《大海啊，故乡》。浩瀚的海洋不仅繁衍着无数的生命，还蕴藏着丰富的化学资源，其中我们每天都要摄入的一种调味品多数来自于海洋，大家知道是什么吗？

生：食盐。

师：对，今天就让我们一起再次走进盐的世界——出示课题《生活中常见的盐》。

板书：

一、

生活中的盐

接下来用国王禁止吃盐的故事引出食盐，出示并讲解食盐的俗名、化学式、物理性质，并结合故事复习其用途，介绍食盐的生活小偏方，拓展学生的视野。

师：我们把含有较多杂质的氯化钠叫做粗盐，本节的一个重要一点就是粗盐的提纯（讲解粗盐提纯并结合习题巩固）

师：化学上的盐是一类物质，并不只表示食盐，（教师讲解盐的定义），是不是所有的盐都能食用呢，看下面短片（讲解亚硝酸盐中毒，结合习题巩固亚硝酸盐知识）。

师：（出示馒头）馒头是我们生活中的主食之一，而我们将常遇到馒头发黄或发酸的情况……..（讲碳酸钠的用途，出示相应巩固习题)（板书:碳酸钠）

师：出示饼干讲碳酸氢钠的用途，出示习题复习碳酸氢钠的性质。用牙膏广告过渡到讲碳酸钙的用途。（板书:碳酸氢钠、碳酸钙。）

师：前面我们重点介绍了几种盐的用途，事实上盐的用途反映着盐的性质。

板书二、盐的性质

师：出示碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应原理总结盐与酸的反应。（板书：盐与酸的反应。）

生：讨论回答。

师：出示松花蛋试题讲解总结盐与碱、盐与盐的反应。

（板书：盐与碱、盐与盐的反应）

1

师：讲解泉水奇特，总结。（板书：盐与金属的反应.）

师：分析提到的化学方程式特点总结复分解反应。（出示习题加以巩固。）

三、课堂小结：学生自主完成。

四、点击中考，习题巩固。

课后练习题

某地有一奇特的山泉，某日，一老汉忙完农活回家在泉边洗手，突然发现在泉水中有一“金水壶”大惊。以为神明显灵。消息传开，就有求神治病之人。正巧有一多年患眼疾之人，用泉水洗眼数日后病除，神明显灵之说越传越远……科技人员调查后发现，此“金水壶”是一农民数年前扔掉的破“铁水壶”，泉水中含有微量的CuSO4，（CuSO4溶液有杀菌功能）。请开动你的脑筋想一想，①为什么有“金水壶”的出现？②眼疾患者为什么康复？你能写出相关的反应原理吗？

某活动小组的同学，查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐。小组同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，对滤液中溶质的成分进行探究。

【猜想与假设】

甲同学认为：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3

乙同学认为：可能是NaCl、NaOH、Ca(OH)2

丙同学认为：可能是NaCl、NaOH 丁同学认为：可能是NaCl、Na2CO3、Ca(OH)2 【交流与评价】经过讨论，大家一致认为

同学的猜想不合理。理由是

【交流与评价】乙同学取原滤液向其中加入Na2CO3溶液无现象，据此否定了自己的猜想；他又重新取原滤液，向其中加入CaCl2溶液，观察到

，得出了和甲同学相同的结论，相关的反应原理是

。

在元旦联欢晚会上，被誉为化学魔术师的晓慧同学为同学们表演了一组化学魔术：在三只盛有无色液体的玻璃杯中，分别倒入用酒瓶装的一种无色液体，同学们看到以下奇特现象：A杯中变成了“红葡萄酒”（变为红色）；B杯变成了“汽水”（产生大量气泡）；C杯中便成了“牛奶”（有白色沉淀）。请你来揭开秘密：

（1）酒瓶中的液体可能是

（2）B杯中产生的气体可能是

（3）写出C杯中发生的化学方程式

2

《板书设计》

生活中盐的复习

NaCl

一

、生Na2CO3

活

中的NaHCO3

盐

CaCO3

用途

性质

3 盐与酸的反应

二、盐的盐与碱的反应

性质

盐与盐的反应

盐与金属的反应