4.中华美食名扬天下ppt课件教学实录
4.中华美食名扬天下ppt课件教学实录
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正文
《中华美食名扬天下》教学设计
_何晟
教学目标
1、通过介绍中国饮食文化,使学生养成热爱祖国之情。
2、通过小组活动,了解饮食文化,感悟爱惜粮食的情感。
教学重难点
1、通过小组活动,了解饮食文化,感悟爱惜粮食的感情。
2、通过介绍中国饮食文化,使学生养成热爱家乡和热爱祖国之情。
教学准备
老师准备多媒体课件、橡皮泥、盘子。
教学过程
一、直接导入
老师带领大家一起畅游中国,品尝美食,一起学习《中华美食名扬天下》。
二、品美食
1、采访学生生活中最喜欢吃哪些美食?然后用老师喜欢的美食说出节日。
2、用老师的好奇心引出米与面。
3、提出问题,米和面都能做出哪些美食?然后展示老师喜欢吃的美食。
4、用诗配画来引出并理解珍惜粮食。
二、美食推荐
1、用外在因素引出口味歌,
2、出示《口味歌》老师有节奏领读,再让学生读。
3、分析《口味歌》进一步了解“南甜北咸,东酸西辣”的差异。
4、口味不同,吃的食物也不同,从而分为八大菜系。提问:你们知道哪些菜系?
5、师:我们把中国美食宣传到国外去吧。学生小组读广告词,老师当店小二上菜。展示图片。
6、师:有美食没主食也吃不饱啊!我们动手做一做吧!
三、我来做一做
1、老师展示自己的作品,说明步骤。
2、学生根据老师说的步骤开始动手做主食。老师巡视。
3、进行评比。
4、用抗日时期作为假设,假如自己生活在那个时代,饿着肚子,看见这些美食会怎样?让学生模仿,并进行对比,引出珍惜粮食。
5、展示图片,告诉学生,中国菜已经走向世界,外国人很喜欢中国菜。
四、抒情总结
同学们,中国文化源远流长,美食中包涵了文化,文化又孕育着美食,我们要为我们是中国人感到骄傲。
五、作业
当你们品尝美食时,请珍惜农民伯伯的辛勤劳作。
文档信息
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- 上传时间： 2018-04-25 08:14:00
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来自：学校：清苑县臧村镇东臧村小学
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