二、汽化和液化教学实录及点评

二、汽化和液化

课

题

三、汽化和液化

日

期

1、了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式的相同和不同。

2、借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。确认液体蒸发时温度要降低，并以次来解释相关的现象。

教学目标

3、理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的。液体沸腾时，温度不变，但要吸热。

4、根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点。

5、理解沸点的概念，能说出一ATM下水的沸点，了解低沸点物质在实际中的应用。

6、能用实例说明液化的两种方法和现象，确认气体液化时要放热，及液化的应用。

重点难点分析

课程资源的准备与开发

调控对策

大量的相关实验和多媒体素材

影响液体蒸发速度的三个要素在生活中的应用。

液体沸腾时温度不变，但要吸热。

教学预设

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【引入】晒在太阳下的湿衣服会变干，衣服上的水哪里去了？

——>>>汽化的概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化。

一、汽化

1、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。

【讨论】液体蒸发的快慢和哪些因素有关？

（1）液体的温度越高

（2）液体的表面积越大

蒸发越快

（3）液体的表面空气流动越快

补充实例说明，人们利用蒸发快慢三个因素来加快或减慢蒸发。

【例】农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会把谷去翻翻，这里面用到了哪些原理？

还有：水在火炉上烘，水倒在盆中比装在杯中没的快；酒精擦上，用嘴吹……

老师在黑板上分别用水和酒精写蒸发两个字

得出结论：酒精蒸发的快，不同的液体蒸发的快慢不一样。

我们感觉到擦上酒精后手感觉凉凉的，能说明什么呢？

液体蒸发要吸热，下面就通过实验来证明。

综合影响液体蒸发快慢的三个因素和液体蒸发吸热的原理，结合生活蒸发给我们的好处和坏处。

【例】风吹蒸发快，洗完澡，冷，电风扇夏天吹，凉爽。狗吐色头，增大接触面积，加快空气流动速度，从而加快蒸发来加快散热。

【小结】蒸发在液体表面进行；蒸发任何温度下都能进行；蒸发要吸热。

2、沸腾

【实验】P35（从温水开始加热，节省时间）

学生对观察到的现象进行描述。

1、沸腾前，水温升高，沸腾时，水温不变，同时有大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来

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放出蒸气。（这里让学生描述时越详细越生动越好）

2、归纳：（都可从实验现象中通过提示让学生归纳出来）

（1）沸腾在一定温度下进行的，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，沸腾，但不升温。

（2）沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。

（3）液体沸腾时，虽温度不变，但要吸热。

3、沸点的概念及几种液体的沸点：

（1）注意：都是在一标准大气压（atm）下的

（2）水的沸点，1atm下，100℃，其他物质见P22的表

【讨论】蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。

蒸发

沸腾

相同点

都是汽化现象，并且都要吸热

不同点

1、只发生在液体表面

2、在任何温度下进行

3、比较缓慢

影响因1、液体温度高低

素

液体表面气压大小会影响沸点1、同时发生在液体的表面和内部

2、只在一定温度（沸点下进行）

3、剧烈汽化

2、液体表面积大小

的高低

3、液体表面积空气流动速度

二、液化

【引入】P36 活动

【实验】水蒸气液化。

1、气体液化的两种方法

（1）降温【实验】

2）加压（压缩气体的体积）【乙醚液化实验】

日常应用：气体打火机，液化石油气等

2、液化放热：水蒸气冒出上方，放手感觉烫。冰箱后面会发热等。

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3、交流讨论

【小结】汽化（吸热）

液态-――――--气态

液化（放热）

汽化方式：蒸发（影响蒸发快慢的三个因素）

沸腾（沸点的概念）

液化方法：降温和压缩气体

三、课后练习

课后反思

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