第一节　有机化合物的分类优质课教案整理

《苯

酚》教

学

设

计

●教学目标：

1、知识与技能目标：

①了解酚类的定义；了解苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；理解苯环和羟基的相互影响。通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。

②通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。

2、情感、态度和价值观目标：

通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。

●教学重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别

●教学难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响

●课时安排：1课时

●教学过程设计：

教师活动

[导入]

新闻视频：发生在江苏扬州的苯酚泄露事故

[过渡] 苯酚泄露引发当地相关部倾听

学生活动

设计意图

通过苯酚泄露事件，激发学生兴趣

学习的根本目的：根据学到的科学知识可以让我们的生活更加美好，学以致用

门的高度重视，苯酚泄露之后会对

人们的健康和环境产生怎样的影响？应该采用怎样的措施以及人们生产苯酚有怎样的用途呢？我

们只有认识了苯酚的性质，才能让

这种物质更好的为人类服务。

展示：苯酚软膏

学生从中初步获取苯酚有关性质

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[板书]

苯酚

一、苯酚的物理性质：

[设问]

一般从哪些角度研究物质的物理性质？ [说明]提醒学生使用小心！

[展示]

常时间露置在空气中的苯酚

[过渡]

我们生活中所用的药皂就

[学生实验]

了解苯酚的物理性质

①看、闻

学生通过实验感知苯酚的色、味、态、溶解性②适量苯酚+水振荡，再加热（留用）

等物理性③适量苯酚+乙醇

[归纳]

苯酚的物理性质

（思考：苯酚不慎滴在皮肤上如何处理？）

质。

[思考并回答]

既然苯酚有毒，为什么

又可以用来做消毒剂？

辩证的看问题

形成结构决定性质的思路

引发学生思考

实验可以使学生较为直观地得出苯酚的性质，同时也提高含有苯酚。水中含苯酚0.1mg/L～

0.2mg/L时有鱼类生存，多了就有

害，少量对人体无影响。

[设问]

苯酚具有怎样的化学性质呢？

分析苯酚的结构，结合阅

读材料，你预测苯酚可能有什么化

学性质？

[投影] 苯酚分子比例模型

[交流研讨] 根据苯酚的结构，预测苯酚具有怎样的性质？如何设计实验加以检验？ [板书] 二、苯酚的化学性质

写出苯酚的分子式、结构简式

[思考并讨论]

苯酚有酸性吗？如何证明？

[学生实验] ④苯酚与水的混合液+石蕊试剂

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[评价]

师生共同评价设计方案

[设疑]

苯酚水溶液不能使石蕊试

[讨论] 设计实验证明苯酚有酸性

[学生实验]

⑤向苯酚与水的混合液中滴加NaOH学生的动手能力，激发学生的思维能力。

深入认识结构对官能团性质的影响。

迁移应用

剂变红，能说明苯酚没有酸性吗？

溶液，振荡

如何设计实验证明呢？

[归纳]

①苯酚有弱酸性，酸性很[讨论]

设计实验

（观察实验，书写化学方程式） [思考并讨论] 苯酚与乙醇有相同的官能团——羟基，为什么苯酚表现出弱，不能使石蕊试剂变红，但能与弱酸性？

NaOH反应。

[设疑]

苯酚与常见弱酸相比，酸性如何？如何通过实验证明？

[演示实验] 向苯酚钠溶液中通人CO2

[归纳]

②苯酚酸性比碳酸弱。

[设疑]苯酚能和钠反应吗？

[过渡]

由于苯环对羟基的影响，[归纳]

主要是由于苯环对羟基的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼。

[思考并讨论] 苯酚的性质预测，如何对有机物官设计实验加以证明？

写出苯酚和钠反应的化学方程式

能团的相互影响有深入思考，培养分析和推理的思维能力。

苯酚具有弱酸性；羟基对苯环的性

质会产生影响吗？

[演示实验] 向苯酚溶液中滴入过量浓溴水

[展示]

苯酚与浓溴水的取代反应[回忆、思考]

回忆苯溴代反应的条件

和产物。

[思考并讨论]如何比较苯和苯酚中苯

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方程式

环上H的活性？

引起苯环上氢原子

[设疑]同样都是苯环上的H，为什活泼性不同的原因是什么？

么苯、苯酚与溴的取代反应不同？

[归纳]

苯环受羟基的影响，邻对位上

[小结]

官能团决定有机物的性的氢原子特别活泼，易被取代。

树立可持续发展的科学思想；

学以致用；

此操作加深学生对本实验灵敏性的认识，同时对有机官能团的相互作用有更深入认识。

激发学生的求知欲; 学习科学文化知识是破除封建迷信思想的重要手段

质，苯酚分子中，苯环使羟基活化

有弱酸性，羟基影响使苯环上羟基

邻位和对位的氢原子活化，更容易

被取代。

活动探究：为何要滴入过量浓溴

水？不滴入过量浓溴水会如何？”

苯酚有毒,但在化学化工生产中经

常用到它，化工系统和炼焦工业的

废水中常含有酚类，在排放以前必

须经过处理。它又是一种无色的物学生设计实验，探讨交流

质，怎样能检验出它的存在以防止

中毒呢？苯酚与溴的反应很灵敏，

常用于苯酚的定性检验和定量测定。

[过渡]前几天新闻报道了江苏镇江的自来水异味事件，

是水源水苯酚污染是造成此次镇江市饮用水异味事件的主要原因

，此消息引发了部分地区市民抢购饮用水的现象

。

当地政府是如何检测出苯酚的呢？

引发学生思考

[学生实验]

⑥在盛过苯酚而未洗过的试管中滴加FeCl3溶液，振荡。

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下面我们就把这个实验还原到课堂上来：

[小结]

苯酚的化学性质

各类有机物的化学性质是有差异[思考]

检验苯酚存在的两个反应都十分灵敏，且反应条件十分温和，两者有优有劣，你能知道哪种更好吗？为什么？（FeCl3比Br2便宜得多，而

且Br2本身也有一定的毒性。在化学研

究中，既要考虑其可能性，也要考虑到其可行性。）

学习方法指导

化学的学习归根到底是对问题的解决。

的，这种差异主要决定于官能团，

含有相同官能团的有机物一般具

有相似的化学性质。醇与苯酚性质

上的差异关键在于苯环或烃基与-OH间的相互影响。-OH受苯环的影响使苯酚在水溶液中表现出弱

酸性；-OH影响苯环使苯酚中苯环

上的H易被取代。因此基团的相互

影响作用在有机化学中是不容忽视的，是有机中重要的化学思想。

通过这节课的学习，我们了解了苯

酚的性质，下面请同学们针对苯酚

的泄露事件提出自己的处理意见

作业：1)P66 3 4 5 2)查阅资料：苯酚在日常生活中的用途。

[交流研讨]如何对苯酚泄露现场进行科学的处理

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附．板书设计：

第一节 苯 酚

一、物理性质

二、分子结构

三、化学性质

1.酸性

2.取代反应

可对苯酚进行定性和定量测定。

3.显色反应

遇FeCl3显紫色，可检验苯酚和Fe的存在

四、用途

重要的化工原料

3+

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苯酚的特性、危害分析及安全措施

化学名：苯酚、石炭酸 危害分级：Ⅲ

理化特性：2.1.1白色结晶块状物。

2.1.2熔点：40.85℃

2.1.3沸点：181.9℃

2.1.5比重：1.07t/m3（20℃时）

h3.1发生少量苯酚泄漏情况时的应急处置措施：

3.1.1设法消除漏点。堵漏时处理人员应戴好防毒面具、穿好防护服。不要直接接触泄漏物。

3.1.2无法控制泄漏时，应立即向救援领导小组进行报告。

3.1.3减少物料蒸发和环境污染。将外泄的苯酚用沙土、干燥石灰混合或用洁净的铲子收集于干燥、洁净有盖的容器中。

3.2发生大量苯酚泄漏事故的应急处置措施：

3.2.1迅速撤离人员至安全区。

3.2.2隔离泄漏污染区，设立警戒线。

3.2.3立即报警。

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