课题1 物质的变化和性质ppt配套的教学设计及说课稿

课题1

物质的变化和性质（第一课时）

【学习任务】

知道物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

【学习重难点】物理变化和化学变化的概念及判断

【教学重难点突破】利用实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高等方式突破重难点

【教具学具准备】

试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水

【教学过程】

教师活动

[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

学生活动

学生听。

学生观察，回答有关实验现象分别为：

学生回答现象：水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

学生回答现象：蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。

学生回答：共同特征是以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成

学生归纳物理变化的概念和特征：

(1)概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

(2)特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。

学生回答现象为：两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

学生回答现象为：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。

学生回答：共同特征是这两个变化都有其他物质生成

学生归纳化学变化的概念和特征：

(1)概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）

(2)特征：有其他物质生成。

学生记。

(1)学生讨论后回答：有这些现象的变化不一定是化学变化，如电灯通电后发光发热，物理变化和化学变化的根本区别是是否有其他物[板书] 课题1 物质的变化和性质

[讲述]化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

[板书]一、物质的变化

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。

演示[实验1-1]水的沸腾：让学生观察有关现象，并提醒学生观察的要点。

演示[实验1-2]胆矾的研碎：首先展示胆矾晶体，然后研碎，让学生描述现象

[提问]实验1、2有什么共同特征？有没有生成其他物质？

[板书] 1、物理变化

演示[实验1-3]胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应：学生观察后描述并记录实验现象教师指出：这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。

演示[实验1-4]石灰石与盐酸的反应：学生观察后描述并记录实验现象。

教师指出：产生气泡、澄清石灰水变浑浊都是因为生成了新的物质二氧化碳气体，试管发热是因为变化后有热量放出。

[提问]实验3、4有什么共同特征？有没有生成其他物质？

[板书]2、化学变化

讲述：我们日常看到木材、煤的燃烧，食物的腐败、铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如变色、放出气体、生成沉淀等，同时常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

3、物理变化和化学变化的根本区别

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(1)[讨论]凡有这些现象的变化一定是化学变化吗？判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

(2)指导学生3分钟内完成课堂练习并及时反馈。

课堂小结：

这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。

布置作业：习题1、2

质生成。

(2)学生完成课堂练习

课堂练习：

1、下列变化属于物理变化的是（

）

A.食物腐败

B.钢铁生锈

C.瓦斯爆炸

D.锅炉爆炸

2、下列变化属于化学变化的是（

）

A.灯泡发光

B.空气液化

C.光合作用

D.海水晒盐

3、镁带在空气中燃烧的现象为：

A.产生耀眼的白光

B.放出大量的热

C.生成白色固体

该变化的类型是_________

你依据的理由是现象__________ 4、下列说法不正确的是（

）

A.化学变化常伴随放热、发光等现象

B.化学变化一定有其他物质生成

C.化学变化一定比物理变化剧烈

D.化学变化中同时发生物理变化

5、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（

）

A.汽油挥发

B.粉碎矿石

C.水变成冰

D.木材燃烧

板书设计

课题1

物质的变化和性质(第一课时) 一、物质的变化

(一)物理变化

1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。

(二)化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）

2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

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