课题1 物质的变化和性质优质课教案

课题1 物质的变化和性质

1.通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析,使学生理解化学变化、物理变化的初步概念,并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化. 2.初步了解基本的化学实验技能. 3.知道物质发生化学变化伴随能量变化,初步认识化学反应的本质.

1.认识科学研究的方法,受到科学态度和科学方法的教育. 2.初步学会运用观察、实验等方法获取信息,初步了解用文字、化学语言表述有关的信息,用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工.了解可利用网络进行学习. 3.能主动与他人进行交流和讨论,清楚地表达自己的观点,逐步形成良好的学习习惯和学习方法.

1.增强热爱祖国的情感,树立为民族振兴、社会进步学习化学的志向. 2.发展善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神. 3.初步建立科学的物质观,增强对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的理解.

【重点】

物理变化和化学变化的区分;物理性质和化学性质的区分.

【难点】

变化与性质的区分.

【教师准备】

铁架台(带铁夹)、酒精灯、火柴、带导管的单孔橡皮塞、烧杯(大、小号)、玻璃片、研钵(杵)、试管架、试管(六支、贴标签)、滴管、药匙、水、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、氢氧化钠溶液、flash课件、每个组的标牌. 学生用的药品:胆矾(块状)、石灰石、稀盐酸、药匙、研钵(杵)、试管(一支).(学生所用药品贴标签)

【学生准备】

预习本课题内容.

导入一:

【视频展示】

生活中的物质及其变化:水变成水蒸气和冰、燃料的燃烧.观看视频,了解世界由物质组成且物质在不断地变化. [设计意图]

用生动形象的画面激活学生的思维. 导入二:

【师述】

看过《西游记》的同学一定对孙悟空的七十二般变化羡慕不已.但是化学科学中研究的变化岂止千万,通过化学变化,“点石成金”已经不再是神话,不但能变化出自然界原有的物质,还能变化出千万种自然界没有的新物质.

[过渡语]

各种物质之间存在着多种相互作用,也不断地发生着各种变化.认识物质这些变化的特点,有助于我们更进一步了解自然现象,发现自然规律,使人类的生活得到进步和提高.下面我们观察几个小实验.

一、物质的变化

思路一

【师述】

化学是一门以实验为基础的科学,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验得到的,因此必须学会观察实验的方法.下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态,列表记录. 【实验探究】

实验1:把盛有水的试管斜夹在铁架台上(如图1所示).在试管底部小心加热到水沸腾.把一块洁净的玻璃片移近试管口,观察并记录玻璃片发生的现象.

图1

图2

变化前的物质

变化时发生

的现象

变化后

的物质

结论

液态水

试管口有水雾产生,在

玻璃片上冷凝成水珠

液态水

变化后无新物质生成

【分组实验】

学生观察并记录实验现象,与生活中对水沸腾的印象比较,体会观察应准确和具体. 实验2:取少量胆矾(或称蓝矾)放在研钵内(如图2),用研杵把胆矾研碎,观察并记录胆矾发生的变化. 变化前的物质

蓝色块状的胆矾

变化时发生的现胆矾由块状变为粉末状

象

变化后的物质

蓝色粉末状的胆矾

结论

变化后无新物质生成

实验3:研碎前后胆矾的溶解,胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应.

实验4:石灰石与稀盐酸反应,产生的二氧化碳通入澄清石灰水. 【小结】

实验1由师生共同完成;实验2和实验4由学生分组完成,其余由教师演示. 教师引导学生由实验3得出两个结论:实验2中的粉末是胆矾;硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应生成的蓝色沉淀是新物质. [设计意图]

这是教材中的第一批实验,学生的实验基础知识不够,教师完成有危险和有技巧的操作,可以起示范作用,同时又尽可能多地给了学生动手和清楚观察物质的机会.实验1、2与生活经验联系,可拉近学生与实验的距离,培养学生小组合作的能力. 【总结】

实验现象记录:

实验

序号

1 变化前变化时发生的现的物质

象

沸腾时生成的水液态的蒸气遇玻璃片又水

凝结为液体

蓝色块块状固体被粉碎状的胆为蓝色粉末

矾

蓝色的加入氢氧化钠溶胆矾溶液后立即生成蓝液

色沉淀

石灰石表面有气颗粒状泡产生,澄清石灰石灰石

水变浑浊

变化后的物变化后有无质

新物质生成

液态的水

无

2 蓝色粉末状的胆矾

蓝色的氢氧化铜沉淀等

无

3 有

4 二氧化碳气体等

有

【合作交流】

分小组比较归纳上述四个实验的相同点和不同点,依据是否有新物质生成,把物质的变化进行初步分类.

【板书】

一、物质的变化

1.物理变化:没有生成其他物质的变化. 2.化学变化:生成其他物质的变化. 3.二者之间的本质区别:是否有新物质生成. [设计意图]

本节最重要的知识由学生总结,记忆深刻.培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神,提高他们概括、总结的能力,使学生能主动与他人进行交流和讨

论,培养学生由实验得出结论的能力和习惯.鼓励学生畅所欲言,调动个性化和开放性思维. 【提问】

教师列举两个变化:水结冰、汽油燃烧,由学生判断是物理变化还是化学变化,为什么?

【合作交流】

由学生尽可能多地举例说明生活中的物理变化和化学变化. 学生思考判断,小组讨论并交流物理变化和化学变化的基本特征. (1)物理变化:

①水的三态变化;②胆矾研磨变成粉末;③盐溶于水变成盐水;④铁铸成锅. 特征:形状和状态的变化. (2)化学变化:①铁在潮湿空气中生锈;②火药爆炸;③纸燃烧;④食物发霉;⑤铁生锈等. 特征:物质的燃烧,食品的腐败,金属的冶炼和锈蚀等. [设计意图]

培养学生用化学的观点,去初步判断生活、学习中物质的变化类别. 【提问】

上述物理变化和化学变化中还伴随哪些现象?

【总结】

小组讨论并交流讨论结果.了解变化中伴随的现象,进一步说明判断物理变化和化学变化的方法,同时强调清楚,判断物质变化的本质依据仍是看是否有新物质生成.