实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除课堂实录及点评

课型：实验课 课题：粗盐的提纯

内容和学情分析：

教材将这节实验课放在溶解度、海水晒盐、蒸发结晶之后来讲解，利用过滤的方法来除去盐水中难溶性杂质，通过蒸发的方法得到食盐晶体，使学生即加深了对溶解度、海水晒盐、蒸发结晶等知识的理解，又逐步学会分析和解决实验探究的方法，培养了学生的动手能力。

学习目标：

1. 知识与技能目标

（1）通过粗盐提纯实验，进一步掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作。

（2）通过实验中杂质离子的检验与除杂质方法的讨论，加深对物质分离及提纯操作原理和方法的理解。

2. 过程与方法目标

（1）通过思考与交流、实验设计、实验探究，学会如何设计实验，学会在设计实验时如何把握实验的难点、注意点和可能产生的问题。

（2）体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

3. 情感态度与价值观目标

通过探究实验、亲自实验，让学生感受化学学习的趣味，感受化学学习的快乐，从而乐意学习化学。

重点、难点：

重点：过滤与蒸发的实验操作技能。

难点：实验细节（注意事项）。

教学准备：

药品：粗盐，水

器材：托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台（带铁圈），蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，

滤纸，火柴、剪刀

教学过程：

教师活动

<新课导入>

（向学生展示粗盐）大家看，这就是从海水晒出的盐，（拿出精盐）这是精盐，你认为这两者有什么区别？

（过渡）既然大家都知道粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，怎样除去粗盐中的不溶性杂质呢？同学们想不想亲自体验一下这一过程啊？

<方案设计>

那么如何去除泥沙等不溶性的杂质呢？请大家小组合作，设计出可行的方案。

一、溶解

（过渡）下面我们一起来完成这个过程。

1.用量筒量取10mL水，倒入烧杯中。

2.称取3.0克粗盐，加入水中。

3.用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解。

温馨提示：请大家动手实验，然后填写实验报告。

学生活动

设计意图

本节课知识是对前一节知识的延伸和拓展。把新知识建立在已有知识基础之上。

设问，激发学生兴趣，同时告诉学生本节课学习内容。

通过讨论及方案评价，学习不溶性杂质去除的基本方法。

回顾、练习量筒、托盘天平的使用技能。

通过填空的形式，引导学生回顾过滤操作的注意事项，为动手实验做准备。

学生回顾所学知识并交流讨论，然后回答。

杂质种类：不溶性杂质、可溶性杂质

组织全班同学，对各个小组提出的方案进行评价，并选出方案。

即：溶解

过滤

蒸发

的总体思路。

学生分组合作完成实验，教师巡回指导。

填写实验报告。

二、过滤

回顾：过滤器的制作方法是将

一张滤纸对折两次，打开成圆

锥形，把其尖端朝下放入漏斗。

过滤操作时应做到“一贴二低

三靠”，

①一贴：即滤纸应紧贴

；

②二低：滤纸边缘应低于

，滤液液面应低于

；

③三靠：滤液应靠

引流，玻璃棒应靠在

层滤纸的一边，漏斗下端的管口应紧靠

。

温馨提示：请大家动手实验，然后填写实验报告。

三、蒸发

1.将蒸发皿放到铁架台的铁圈上，把滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热。

2.并用玻璃棒不断搅拌液体，待出现较多固体时停止加热。

思考：为什么待出现较多固体时就停止加热？把水完全蒸干会怎么样？

温馨提示：请大家动手实验，然后填写实验报告。

<交流反思>

交流一下本节课你们有哪些收获？

（引导学生反思）

学生结合（如图）回顾过滤的操作要领，填写空白。

然后，分组实验，完成过滤操作，填写实验报告。

教师巡回指导。

学生小组合作讨论。

感受把水分蒸干的结果。

分组实验完成蒸发操作并填写实验报告。

教师巡回指导

学生自主展示，体验成功。

知识升华（掌握一种混合物分离的方法）。

通过动手操作掌握过滤的技能。

通过动手操作掌握蒸发的技能。

引导学生及时总结归纳，并反思知识的应用。

实验报告：

实验步骤

实验现象

实验结论

1.溶解：用量筒量取约10 粗盐固体为 色。加入粗盐中含 等杂质。

mL水倒入烧杯中。用托盘水中所得液体呈 状。

（玻璃棒在这个过程中天平称取约3 g粗盐。将

称取的粗盐逐渐加入烧杯里的水中，并用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解为止。

2.过滤：用滤纸和漏斗制滤液是 色的 液滤液的主要成分是 。一个过滤器。将烧杯中的体，滤纸上的残留物是

液体沿玻璃棒倒入过滤 色。

器，进行过滤（按教材P49图1所示）。

若滤液仍浑浊，应再过滤一次。

粗盐中的 不溶于水，留在滤纸上被分离。

过滤可除去粗盐水中 。

（玻璃棒在这个过程中的作用是 。）

3.蒸发：将蒸发皿放到铁随着加热，蒸发皿中液体若加热过程中有液体或架台的铁圈上，把滤液倒的量 ；当蒸发到一定固体的飞溅，原因入蒸发皿中，用酒精灯加程度时，蒸发皿底部有

热，并用玻璃棒不断搅拌 析出。

液体，待出现较多固体时蒸发得到的固体为 停止加热(按教材P49图色。

2所示)。

是 。

得到固体的主要成分是 。

（玻璃棒在这个过程的作用是 。）

的作用是 。）

课堂达标

1.实验室里进行过滤和蒸发操作时，都要用到的仪器是（

）

A．烧杯

B．玻璃棒

C．蒸发皿

D．酒精灯

2.实验室进行NaCl溶液蒸发时，一般有以下操作过程：①放置酒精灯；②固定铁圈的位置；③放上蒸发皿；④加热搅拌；⑤停止加热、余热蒸干，其正确的操作顺序是（

）

A．①②③④

B．①②③④⑤

C.②③①④⑤

D．②①③④⑤ 3.以下有关过滤操作中，不正确的是（

）

A．滤纸紧贴漏斗内壁并用少量水湿润

B．漏斗下端管口紧靠烧杯内壁

C．沿着玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒过滤液

D．倒入漏斗的过滤液的液面高

于滤纸边缘

4.（2012泰安）下图是粗盐提纯实验的部分操作，其中操作错误的是

．．

5.如图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，

试回答：

(1)写出标号的仪器名称：①

，②

(2)漏斗中液体的液面应该

(填“高”或“低”)于

滤纸的边缘；

(3)如果过滤后滤液仍浑浊，原因是什么？

(4)蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是

；等到蒸发皿中出现

时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。移去蒸发皿时所使用的仪器是

。

布置作业：

教学反思：

通过实验课带学生进入实验室动手操作，提高了学生的学习兴趣和课堂积极性，同时也反映出学生对实验细节的把握不够准确，比如坩埚钳如何夹持蒸发皿，如何调整酒精灯等等，之后需要在教学中突出实验细节的讲解，让学生掌握的更加牢固和全面。

板书设计：

粗盐的提纯 一、溶解

二、过滤

一贴二低三靠

三、蒸发