课题1 人类重要的营养物质优秀说课稿｜教案在线预览

资料摘要

导学案1、教材分析：本课题是继酸碱盐学习之后所开设的新的内容，与日常生活有着密切的联系，能够重新激发学生学习化学的兴趣。通过介绍蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，以及合理安排饮食对人的生长发育等生命需求是至关重要的。2、教学目标：1.知识

资料类型：教学教案文档

所属课文：课题1 人类重要的营养物质

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2019-06-26 16:04:00

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学校：岫岩满族自治县大房身中学

课题1 人类重要的营养物质优秀说课稿

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2019-06-26 16:04:00

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关键词：课题1 人类重要的�…优秀说课稿

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导学案

1、教材分析：

本课题是继酸碱盐学习之后所开设的新的内容，与日常生活有着密切的联系，能够重新激发学生学习化学的兴趣。通过介绍蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，以及合理安排饮食对人的生长发育等生命需求是至关重要的。

2、教学目标：

1.知识与技能目标

了解六种营养素及其与人体健康的关系。

2.过程与方法目标

通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。

3.情感态度与价值观目标使学生养成良好的生活习惯和饮食安全意识，以促使自己健康的成长。

3、教学重点：

1.蛋白质

2.学生视野的拓宽

4、教学难点：蛋白质

5、讨论：早上早餐都吃什么了？

6、议一议：下列饮食习惯科学吗？长期会造成什么后果？

7、畅所欲言：我们应怎样合理饮食？

8、想一想：看看图片从营养学的角度想一想为什么汶川地震送水跟方便面

9、自我检测

1. 蛋白质有何重要性？血红蛋白的工作原理是怎样的？ 2. 酶是蛋白质吗？它有什么特点？ 3. 什么物质可以使蛋白质变性？ 4. 你认识几种糖？它们的化学式如何书写？ 5. 油脂是混合物吗？相同质量的油脂跟糖相比较，谁放出的能量更高？ 6. 维生素有多少种？缺乏维生素C会有什么后果？哪些食物中维生素C的含量较

高？

关于本教案的常见问题

Q：课题1 人类重要的营养物质优秀说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题1 人类重要的营养物质》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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