课题2 化学是一门以实验为基础的科学第一课时导学案

化学是一门以实验为基础的科学

【预习提示】

1．上网查询有关化学实验室的发展

2．自己实验对蜡烛及其燃烧尽可能多的探究和描述

【教学目标】

1．认识石蜡的性质，初步学会对蜡烛燃烧实验现象进行观察和准确描述。

2．能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出石蜡性质及变化的有关结论。

过程与方法

通过对蜡烛燃烧实验的探究，初步了解观察实验的基本要领。

基本掌握通过实验进行科学探究的方法。

初步培养学生实验操作能力、观察、分析问题的能力、表达能力等。

1．体验探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，激发学生学习化学的兴趣。

2．培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和团队合作精神。

3．初步树立透过现象认识事物本质的辩证唯物主义观点。

【教学重点】

培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。

【教学难点】

训练学生主动发现实验现象；学会表述实验现象。 【课时安排】 ２课时

【教学方法】 实验探究法

【教学用具】

蜡烛、火柴、烧杯、石灰水、水槽、小刀

【教学过程】

【第一课时】

孩子们，大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？不要小看了这些炼丹炉，它们可就是今天化学实验室的前身，而化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果是通过实验得到的，你了解实验室的发展吗？

新课教学

一、介绍实验室的发展和实验在化学中的作用；

1．孩子展示自己查找的关于化学实验室发展的资料。

2．展示

（1）炼丹、炼金术对化学实验的贡献

1）发明化学实验器具

2）发明合成物质的有效方法

3）创造分离物质的方法

（2）中国古代的炼丹设备

（3）西方18世纪中叶的化学实验室（1747年）

（4）拉瓦锡纪念馆一角

3．学习化学的途径——实验

途径：实验探究——观察现象——记录现象、数据、结果

科学分析——做出结论

二、对蜡烛及其燃烧的探究

1．在我们生活的世界上，充满了各种各样的物质，正是因为对这些物质的研究，才使得我们的生活越来越好。生活中处处都有着化学的身影，比如蜡烛，就是我们日常生活中不可缺少的物质，请你说一说，你对蜡烛及其燃烧已经知道了多少？

2．下面，我们一起用化学的眼光、实验的手段来研究大家非常熟悉的蜡烛，来体验化学探究的乐趣，小组合作完成实验对蜡烛及其燃烧的探究（如图所示）提醒孩子们注意用火安全。

（1）观察蜡烛的制作材料

（2）点燃前：请描述蜡烛的颜色、状态、密度（与水比较）及溶解性。

（3）点燃时：

①描述图1中发生的主要现象。

②将一根木条横放在蜡烛火焰中，如图2所示，能观察到什么现象？说明火焰哪部分温度最高？

③图3的操作能观察到什么现象，若迅速倒转烧杯，向其中倒入澄清的石灰水，石灰水变

浑浊，说明蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。

（4）熄灭后：熄灭蜡烛后的瞬间，还能观察到什么现象，如图4所示。蜡烛能否重新燃烧？

3．小组完成实验报告的表格

三、总结化学学习的特点

1．关注物质的性质

①物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。

②化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。

2．关注物质的变化

3．关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。

1．在化学实验探究过程中，要关注物质的性质，如颜色、状态、气味等，通过观察金属铜得出以下不属于金属铜性质的是（ ）

A．光亮的红色 B．常温下为固体

C．有特殊的气味 D．在空气中加热表面会变黑

2．通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出正确的结论是（ ）

①燃烧时发光、发热

②蜡烛燃烧时有水雾生成③火焰的温度最高处是外焰

④蜡烛先熔化再燃烧

⑤熄灭时蜡烛冒白雾

A．只有①②③ B．只有③④⑤

C．只有④

D．①②③④

课堂小结

这节课里，大家通过自己动手，小组合作进行实验，在实验中大家都有许多收获和体会，你的收获是什么呢？请你告诉大家。

当堂检测参考答案

1．C 2．D

【第二课时】

【问题探究】

一、填空：

（1）______能使澄清石灰水变浑浊，根据______判断气体中二氧化碳的含量。

（2）判断氧气多少的根据是______。

（3）燃着的木条插入气体中，木条熄灭，说明气体中______含量多。

二、回答问题：

（1）如何收集一瓶你呼出的气体？

（2）如何证明你收集的气体为二氧化碳气体？如何证明呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量多？

（3）将燃着的木条分别插入空气的呼出气体中，分别发生什么现象？

【教学目标】

知识与技能：

1．知道学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。

2．初步学会对人体吸入、呼出气体探究的有关实验操作。 3．通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。 过程与方法：通过观察和实验，探究人体吸入的空气和呼出的气体的不同。 情感与价值观：通过探究活动培养学生学习的兴趣，通过合作和交流，培养学生相互合作精神。

【教学重点】

1．对人体吸入的空气和呼出的气体进行探究。 2．明确表述探究所得的结论。 【教学难点】

培养学生对现象的观察、记录和描述能力。 【教学用具】

水槽10个，装满CO2集气瓶20个，装满O2集气瓶20个，玻璃片40个，滴管10个（放在清水杯中），木条（或线香）10个，澄清的石灰水10瓶，酒精灯10个，火柴10盒，吸管20个。

【教学方法】

实验探究法

【教学过程】

新课导入：同学们，我们每时每刻都在呼吸，呼吸是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中，有什么科学的奥秘呢？我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同呢？

新课学习：

提出假设（学生根据生物学知识进行猜想），同学们的猜想正确吗？今天，我们就一起来

设计实验探究这个问题。在探究活动之前，我们先做四个实验。

（1）取一瓶氧气，用带火星的木条插入其中，观察现象。

（2）取一瓶氧气，用燃着的木条插入其中，观察现象。

（3）取一瓶二氧化碳，用燃着的木条插入其中，观察现象。

（4）取一瓶二氧化碳，倒入少量澄清石灰水，振荡，观察现象。

通过这些实验我们得到哪些知识呢？

二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。

氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。

二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。

信息解读

（1）______能使澄清石灰水变浑浊，根据______判断气体中二氧化碳的含量。

（2）判断氧气多少的根据是______。

（3）燃着的木条插入气体中，木条熄灭，说明气体中______含量多。

实验步骤

利用排水法收集两瓶呼出气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气瓶和呼出气体瓶中分别滴入数滴澄清石灰水，振荡，观察现象并记录。

将燃着的木条（或线香）分别插入空气瓶和呼出的气体瓶中，观察现象并记录。

取两块干燥的玻璃片，对着其中的一块呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，与另一块放在空气中的玻璃片作对比，观察现象并记录。

实验探究

（1）给每组同学发一份实验报告单。

（2）下面，四人一组，进行实验，老师巡回指导。

展示交流 组内同学互相交流自己观察到的实验现象、结论及得到结论的依据。然后，每组选出一个代表，说出自己组的实验现象和结论。

评价整合

（1）

对异常现象的分析。

A没有给集气瓶编号，在一个集气瓶中重复实验。

B石灰水没有变浑浊。呼出的气体是指经过肺部进行气体交换后 的气体，而不是含一口又吹出来的气体。

（2）对异常观点的分析。如，不对着玻璃片呼气，也能得出类似的结论。（冬天嘴中冒出

的白色气体）

实验结论

呼出气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量多。

呼出气体中氧气的含量比空气中氧气的含量少。

呼出气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量多。

填写实验报告

根据实验报告单的内容，填写实验报告单。

课堂小结：

知识梳理：

1．二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊。

2．氧气能使带火星的木条复燃。

3．呼出气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量多。

4．呼出气体中氧气的含量比空气中氧气的含量少

5．呼出气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量多。

方法总结：实验探究法是学习化学的一种重要方法。

拓展延伸：我们呼出的气体完全是二氧化碳吗？ 学生回答（是或不是）

老师讲解：从刚才的实验中，我们已经知道我们呼出的气体不完全是二氧化碳，它含有水、二氧化碳等。具体含有哪些气体呢？

气体成分

氮气

78 78 氧气

21 16 二氧化碳

0.03 4 水

0.03 0.7 其它气体

1.3 1.3 空气中的气体（％）

呼出的气体（％）

通过对比，我们可以看出：呼出气体中氮气和其它气体含量没有变化，氧气含量少了，二氧化碳和水含量多了并且变化比较大。

对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

1．信息提示

（1）二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊。

（2）氧气可以使带火星的木条复燃。

（3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。

2．活动探究

当堂检测：

（1）有一个人走在路上，他的眼镜脏了，他把眼镜取下来，向眼镜呼气，然后用布一擦，眼镜变干净了，这说明呼出气体中含有_____。这个人的习惯好吗？_______。

（2）有两瓶澄清石灰水，一瓶敞口放置空气中，向另一瓶中用导管吹气，观察到的现象是_____________，说明呼出气体中二氧化碳的含量比空气中的含量_______。

（3）将某气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊，由此可以确定该气体是（ ）

A 氧气 B 空气 C 二氧化碳 D 水蒸气 （4）通过对人体吸入空气和呼出气体的实验探究，你认为我们吸入的空气和呼出 的气体有什么不同（ ）

A 氧气含量 B 水蒸气含量 C 二氧化碳含量 D 以上都不同

（5）饼干等膨化食品在空气中放置会变软是因为空气中含有______。

实验步骤

1．利用排水法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的气体中实验现象

1．空气瓶__________

2．呼出的气体瓶分析

呼出气体中白色浑浊比空气瓶中__________。

分别滴入数滴澄清的石________ 灰水，振荡。

2．将燃着的小木条分

1．空气瓶中

空气瓶中木条燃烧比呼出气体瓶中__________。

别插入空气与呼出的气_________ 体中。

2．呼出的气体________

3．取两块干燥的玻璃

1．空气中玻璃片

空气中的玻璃片上没

片，对着其中一块呼气，______ 观察水蒸气的情况并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。

2．呼气的玻璃片______ 有________，呼出气体的玻璃片上有__________。

结论：（1）________________________________________ （2）________________________________________ （3）________________________________________