细胞膜（1）细胞膜的结构、物质通过细胞膜的方式优质课教案设计

细胞膜

上海市曹杨中学

庄婧宜

一、教学设计

本节教学内容是沪科版高中生命科学第一册第三章第一节第1课时的内容，学***为B级。细胞是生物体结构和生命活动的基本单位，而细胞膜是细胞的边界，能有选择地与外界进行物质交换和信息交流。本节的教材从细胞膜的组成、物质交换方式和对信息的接收方式三方面展开对细胞膜结构和功能的介绍。

本节内容开始，使学生开始从生命活动的结构基础──细胞水平了解生物体，为后面学习新陈代谢等内容奠定基础。

高一的学生刚刚开始对生命科学进行系统的学习，还没有敏锐的科学思考生物问题的思路。要学好本节内容，必须让学生首先建立起“结构总是与功能相适应”这一最基本的生物学观点，并初步学会运用这一观点进行科学推理。

本节课通过生活中的事例引入新课，激发学生学习兴趣。通过对科学史的介绍，引导学生学习细胞膜的结构，讨论总结出细胞膜的化学组成和各类成分在膜上的分布。同时，回顾磷脂分子的结构特点，强调其与膜结构的关系。另外，充分利用动画、视频等多媒体手段，形象的展现细胞膜的结构特点、被动运输和主动运输的特点。

二．教学目标

1. 知识与技能

（1）理解细胞膜的组成成分和结构特点。

（2）知道细胞膜的主要功能和功能特点。

（3）知道小分子物质进出细胞膜的方式。（被动运输、主动运输）。

2.过程与方法

（1）通过对科学史的现象分析、讨论，培养学生自主学习、整理信息的能力。

（2）通过对被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输特点的对比，培养学生观察实验现象，归纳知识的能力。

3.情感态度与价值

通过学习细胞膜的组成、结构和功能，逐步感悟结构与功能相适应的辩证观点。

三．教学重点难点

1.教学重点

（1）细胞膜的化学组成和结构特点。

（2）细胞膜的主要功能和功能特点。

2.教学难点

细胞膜的结构特点：半流动性。

四．教学方法

讲授法、讨论法、自主学习法、问题驱动法

五．教学技术

教材、多媒体课件

六．教学过程

教学内容

导入

一、细胞膜的结构

磷脂双分子层

蛋白质

教师活动

设置情境，提出问题：为什么浸泡米苋的清水是无色的，煮过的米苋的水是红色的？引导学生根据情境现象做出的假设。

介绍材料1，科学家通过实验证明细胞外侧具有边界——细胞膜。

材料1：科学家用显微注射器将伊红注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。为什么？

（围绕在细胞外面的，薄薄的膜状的结构：细胞膜）

提出问题：细胞膜包括哪些化学成分呢？

材料2：①1859年E.Overton发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。

材料3：①1925年，E.Gorter和F.Grendelet对血影的研究，测定出细胞膜中脂类物质的面积是膜面积的2倍。②电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像

提问：根据我们学过的细胞中六种化合物的理论知识，细胞膜上还可能含有哪一种化合物？为什么？

材料4：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。

学生活动

思考问题。

细胞作为一个整体，它的外面是有边界的。

根据所给材料，思考、讨论问题。

根据所给材料，思考后得出结论。

细胞膜的组成成分中含有脂类物质。

细胞中的磷脂分子应成双层排列。

推测细胞膜中应该还有其他成分。

回顾已学过的知识，思考问题。

可能是蛋白质，因为蛋白质是生命活动的体现者。

学生得出结论：细胞膜上有蛋白质存在。

教学说明

引发学生学习兴趣，引入新课。

通过科学史，让学生分析经典实验，推理探究。并学习了科学家进行科学研究时寻找科学方法的思路。

应用知识解决问题。

会分析问题提出假设

提出并完善自己的观点。

感觉探究知识的乐趣。

整理信息能力、表达能力。

糖蛋白、糖脂

结构特点——半流动性

二、细胞膜的功能

1、保护

2、细胞识别、信息交流

3、调控物质进出细胞

被动运输

主动运输

功能特点：选择透过性

出示细胞膜的亚显微结构图，让学生描述蛋白质和磷脂分子排列的特点，并且补充细胞膜还具有的其他物质。

展示白细胞吞噬病菌的过程、变形虫吞噬草履虫的FLASH动画以及细胞膜结构的动图，引导学生思考细胞膜的结构特点。

提出问题：细胞膜的结构是与它的功能密切相关的，那么细胞膜有哪些重要功能呢？

材料5：白细胞为什么不会吞噬自身正常的细胞？

材料6：活细胞不停地进行新陈代谢，就必须不断地与周围环境进行物质交换，而物质交换就必须通过细胞的“门户”－细胞膜来完成。

动画展示物质通过细胞膜的三种情况。

学生共同回答填表比较两种方式的三种不同情况

讲述：由物质通过细胞膜的两种运输方式可以看出：任何物质并不能随意的通过细胞膜，细胞膜对物质的进出有选择作用，尤其是主动运输的运输方式保证了新陈代谢的顺利进行以及细胞内物质和离子成分的稳定。归纳出功能特点：选择透过性。

请学生根据本节课所讲的内容来解释课前的情境现象。

观察、思考问题。

磷脂双分子层是膜的基本支架，排在中间；蛋白质分子有的贯穿、有的镶嵌在其中，还有的覆盖在其表面。细胞膜中还有糖类。

学生分析动画、图片观察、思考问题。

与细胞膜的半流动性有关。

学生分析、讨论问题。

细胞膜有细胞识别的作用、信息交流的作用。

细胞膜可以与周围环境进行交换

学生观察、交流、思考问题。

两种均为高浓度→低浓度，采用被动运输的方式，另一种是低浓度→高浓度，采用主动运输的方式。

归纳总结三种不同跨膜运输方式的异同。

米苋的细胞在清水中细胞膜具有选择透过性的作用，细胞里的色素未能逸出细胞；煮过以后细胞被杀死，死细胞失去选择透过性，所以色素出

运用所学知识分析、解决问题，并能联系实际。

培养学生自主运用所学的知识解释实验现象。

联系生活实际，会应用。

小结

再次强调只有活细胞才具有选择透过性的作用。

1、细胞膜主要由磷脂、蛋白质组成。

2、细胞膜具有保护细胞、细胞识别与外界信息交流和控制物质进出细胞的功能。

3、小分子物质进出细胞膜的三种方式。

来了。

学生识记。

通过整理归纳，对细胞膜的相关知识形成较完整的知识构架。

七．板书设计:

细胞膜

一、细胞膜的结构（特点：半流动性）

1、主要成分：磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇。

中间层：磷脂双分子层——基本骨架

2、结构 蛋白质（附着、镶嵌、贯穿）

内外侧 多糖（糖蛋白、糖脂）

二、细胞膜的功能（特点：选择透过性）

1、保护细胞

2、调控物质进出细胞

3、细胞识别、信息交流

八、教学反思

在学习蛋白质和磷脂的基础上，本节课通过细胞膜结构的图片展示，学生对细胞膜的成分和结构认识较快，再结合细胞膜的结构介绍其功能，学生印象更为深刻，也突显了结构决定功能这一特点。在介绍“物质进出细胞膜方式”时，学生易混淆各个新名词，最然通过动画形象地展示了物质进出细胞膜的不同方式，调动了学生的学习兴趣，但部分学生也因此注意力分散，直接导致了知识点的张冠李戴。如何调节和控制课堂效果显得尤为重要。最后以表格形式对关键知识点整理能帮助学生更好的梳理知识点。