问题研究绿色食品知多少优秀教学设计是什么类型的资料？

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问题研究　绿色食品知多少优秀教学设计｜教案在线预览

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关键词：问题研究　绿色食…优秀教学设计

正文

绿色食品知多少

一．教学目标：

知识目标：认识绿色食品知识，知道什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么，知道怎样鉴别绿色食品。

能力目标：“学生通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法，发展综合运用知识的能力。有利于学生将知识学习和生活经验，以及当代社会发展紧密结合；有利于培养和发展学生解决问题的能力和综合实践能力；有利于转变学生的学习方式和生活方式，由被动接受性学习转向积极探究与发现学习；有利于学生增强信息吸收与处理的能力，利用信息技术手段，主动获取知识，解决问题。”

情感目标：培养环境保护意识

二.学难点

对调查结果的分析讨论。

三．教具准备

教材中提供的资料、绿色食品的相关资料

四．教学过程：

1.观看视频，引出绿色食品的概念

2.问卷调查，把握学生对绿色食品的了解程度

对绿色食品含义、标志的了解

问题：什么是绿色食品？（

）

种植期间无农药污染的蔬菜和水果

有较高叶绿素含量的产品

必须经过专门认定并授予标志的无污染、安全、优质的营养食品只要是无污染的食品就行

问题：对绿色食品标志，管理机构及标志性产品的了解

知道中国绿色食品管理中心何时成立吗？

知道

知道绿色食品标志吗？

知道

知道哪些产品有绿色食品标志吗？

知道

问题：了解绿色食品的途径

从电视广播上了解

从报纸上了解

从其他途径了解

资料2

居民对绿色食品的选择

问题：对绿色食品的接受程度

喜欢，十分乐意接受

可以考虑一下是否购买

不考虑购买

根本不了解

问题：价格因素对选择绿色食品的影响

同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食品

是

如绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿色食品

是

不知道

否

3.分析与讨论：绿色食品的概念，标志及与无公害食品和有机食品的区别

绿色食品并非指"绿颜色"的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件, 由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色", 为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。

绿色食品标志：

标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

无公害农产品或无公害食品是指源于良好生态环境，按照专门的生产（栽培）技术规程生产或加工，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，经专门机构检验，符合标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的农产品或食用农产品。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工。

4.居民对绿色食品的选择

讨论：你愿意购买绿色食品吗？为什么？引出绿色食品发展面临的困境

价格贵，对绿色食品不了解，购买绿色食品的途径少的原因限制了绿色食品的发展。媒体和政府应大力宣传并给与适当的补贴，大力发展绿色食品。

资料摘要

问题研究　绿色食品知多少优秀教学设计