营养含量教案1

营养含量

一、教学目标:

1、会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。

2、在解决实际问题的过程中,理解百分数化成小数、分数的必要性,能正确地将百分数化成小数、分数。

3、培养知识的迁移能力,渗透转化的数学思想,提高学生解决数学问题的能力。

4、进行食品营养分析,促进学生养成良好的饮食习惯。

二、教学重、难点:

1.能解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题

2.正确地把百分数化成小数、分数。

教具准备:多媒体课件

(一)复习旧知

(1)五(1)班有50人,男生人数是全班人数的3/5,男生有多少人?

(2)把小数化成百分数。

0.25 1.4 0.123

(3)把分数化成百分数

1/8 3/4

三、创设情景,激发兴趣

1、出示黄豆情景图,问:“从图中你了解到黄豆含有哪些成分?”(生答)

2、师:要求黄豆中蛋白质的含量算式怎样列?你能列式求出黄豆中其他成分的含量吗?

250×36﹪ 250×18.4﹪ 250×25﹪

为什么用乘法计算?

总结归纳出:求一个数的几分之几是多少用乘法计算,所以求一个数的百分之几是多少也用乘法。(板书)

师:算出蛋白质含量.

生:老师,我们没学过一个数乘百分数.

(学生发现未学过这样的算式,是一个新问题,需要研究解决。)师:有办法解决吗?

师:请同学们以250×36%为研究对象,同桌2人为一组开展交流,共同商量解决的办法,并将计算方法写在练习本上。

生:可把百分数化成分数小数,一个数乘分数小数我们学过.这样就把没学过的知识转化成学过的知识。

师强调指出:同学们是将新知识与旧知识联系起来,将新知识转化成我们学过的数学知识来解答,这是我们解决数学问题的好方法。

学生交流后汇报,师归纳学生的解法并板书

师:将分数化成百分数,这三种成分的含量变没有?

生:没有

师:只是数的形式发生了改变。

板书:36﹪=36/100=36÷100=0.36 36﹪=36/100=9/25 师主要围绕以下问题展开讨论:

A.题中将百分数化成分数或小数的方法能否推广到其它的一个数乘百分数?

B.是不是所有的百分数都可以化成分数和小数?

C.如何将百分数化成分数或小数呢?(百分数化成小数有没有更简便的方法?)

通过举例验证,交流讨论,学生归纳出百分数化成分数或小数的方法。

师板书百分数化成分数或小数的方法,生齐读。

把百分数化成小数的方法:把百分数的小数点向左移动两位,同时去掉百分号.

百分数化成分数:先把百分数化成分母是100的分数,

能约分的约成最简分数

四、巩固练习,集体校对:

(1)把160%、0.8%化成分数和小数。

(2)出示70页第1题的表格,练习分数、小数、

百分数间的互化。

五、知识拓展:

小丽家这个月的总收入是3000元,买食品支出的的钱数占总钱数的60﹪,买文化用品支出的钱数占总钱数的1﹪,买玩具支出的钱数占总钱数的10﹪。小丽家这个月买食品,买文化用品,买玩具各支出多少元?

生解答后.

师:你认为小丽家的这个月支出合理吗?如果是你,打算怎样支出? 让学生感受到数学来源于生活,又服务于生活.

六、今天你有什么收获? 作业:

每100克牛肉中含蛋白质20.1克,牛肉中蛋白质的含量为()?三种食物每100克的蛋白质表如下鸡蛋中的蛋白质含量比牛肉中的少少百分之几?

黄豆中的蛋白牛肉含有蛋白质多少克?

牛肉蛋白质含量是多少?2千克牛肉中含有蛋白质300克,照这样计算,7千克牛肉中含蛋白质多少千克?

七、教学反思:

数学课不仅是知识的传递,更是思想的传递。本课中在对一个数乘百分数的算法探索时,当学生发现可以将百分数转化成分数和小数来帮助计算时,我向学生提出了“将新知识转化成学过的旧知识来解决问题是学习数学的好方法”。之所以提到“转化”思想,我认为,这既是对学法的指导,也是对学生进行数学思想的渗透。一节好的数学课,应该不仅仅是教师如何完美的将数学知识呈现给学生,更重要的是学生从数学学习中获得了哪些有价值的思想方法,如北师大新教材中已经体现出的类比、转化、集合、数形对应、符号化等数学思想方法,这些才对学生的后续学习真正受用。

2015/3/31 李幼玲