二、汽化和液化教案公开课一等奖

《汽化和液化》教学设计

课题

汽化和液化

时间

教者

教

学

目

标

一、知识与技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。

3.知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

教

学

重

点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力

教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

教学方法

观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

教

学

用

具

水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、课

时温度计、酒精灯、石棉网、纸盖

安

排

1课时

备

注

课题

汽化和液化

时间

教者

教

学

过

程

教师活动

一、创设情境，导入课题

师：将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？

师：生活中有类似现象吗？

师：毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？------

其实，在生活中，物质在液态和气态之间也相互转化。这一节我们就来一同学习这方面的内容。

板书：汽化和液化

二、新课教学

探究新知

1、汽化：物质从液态变成气态叫做汽化. 师：沸腾和蒸发是汽化的两种形式

（1）汽化的一种方式——蒸发

①认识蒸发

师：用酒精在黑板上写出“液体”两个字，老师抓紧时间把盛有少量酒精的烧杯绕教室走一圈。

问学生黑板上的字哪儿去了？你们闻到了什么气味？

师：洒在地上的水，很快就能干吗？

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象（板书）

②探究影响蒸发快慢的因素

师：晒衣服或晾晒农作物时，你选择学生活动

学生观察、思考

（毛玻璃片表面变干了）

学生思考、回答：

夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，

--------

学生倾听、思考。

学生阅读教材，了解汽化和液化的定义：

物质从液态变成气态叫做汽化. 物质从气态变为液态叫做液化.

学生观察、体验。

学生回答（不见了，酒精的气味。）

学生回答（不能）

师生共同总结。

学生思考、讨论、交流、回答：

时间分配

5′

5′

怎样的环境？

影响蒸发快慢的因素（板书）

a.液体的温度越高蒸发越快。

b.液体表面积越大蒸发越快。

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。

师：把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？

液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用（板书）

（2）探究：汽化的一种方式——沸腾

师：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？

教师给出器材，指导实验。

指导学生分析论证（表格和图像见后）

师：收集同学们填在表格的数据，进有阳光（提高液体温度）

摊开（增大液体表面积）

有风（加快液体表面空气流动的速度）

师生共同总结

生：滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。

师生共同总结

学生说出有关蒸发实例并说明。

学生思考、讨论、交流。

●水开了为什么要冒气？

●水烧开需要哪些条件？

●水在沸腾时有什么特征？

●水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

●水熬干了，水去哪里了？

--------

[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）

[进行实验与收集证据]：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。

[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（图见后）。

师生交流，得出结论：

●现象：在一定温度下，在液体的内部和外

10′

15′

行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。

2、液化

师：同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？

师：所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径. .既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？

三、课堂小结

请学生对蒸发和沸腾进行比较，以便对全课的回忆、巩固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。（空表）

提示学生从状态变化、吸放热情况、对温度的要求、状态变化的快慢程度以及相关因素等几个方面进行比较。最后将已经整理好的蒸发与沸腾对照表展示给学生。

四、布置作业

部同时进行的剧烈的汽化现象。

●条件：⑴达到一定温度（沸点）

⑵继续加热。（板书）

●

液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

●

看课本小资料。

了解常见几种液体的沸点，学会查沸点表。

初步了解大气压及其与沸点的关系。

学生思考，并相互讨论.

6′

学生举例，讲解。

压缩体积：液化气罐，

举例说明

师生共同总结

3′

1′

汽化和液化

1.汽化和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化

液化——物质从气态变成液态叫做液化

2. 蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快

b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快

液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用

3.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。

4、使气体液化的两种途径：

（1）降低温度；

（2）压缩体积

板

书

设

计

附表：

沸腾实验记录表

时间min 温度℃

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

蒸发与沸腾对照表