资料摘要

设计一日食谱教学目标1、知识与技能:能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。通过收集资料、与他人交流等形式,制定一份教为科学的“一日食谱”。2、过程与方法:分析法、讨论法、讲述法。3、情感与价值观:乐于用所学的知识改善自己的生活,形成良好的生活习惯

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5 设计一日食谱ppt配用优秀教学设计

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正文

设计一日食谱

教学目标

1、知识与技能:

能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。

能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。

通过收集资料、与他人交流等形式,制定一份教为科学的“一日食谱”。

2、过程与方法:分析法、讨论法、讲述法。

3、情感与价值观:乐于用所学的知识改善自己的生活,形成良好的生活习惯。

教学准备:课件有关膳食结构的资料

教学重点:学生自己设计一份合理的一日食谱

教学过程

一、 新课引入

问:如果每天都吃一样或2样的食物,这样行吗?为什么?

学生反馈并揭示课题:设计一日食谱

二、 学生设计一日食谱

(1)

讨论:我们怎样才能设计一份合理的一日食谱?

让学生自由的讨论,交流,引导学生从不同的方面去考虑设计科学的一日食谱,通过什么渠道,获取所需要的营养,根据自己的身体状况,家庭实际、经济情况等来设计。

(2)

出示课件:有关食物营养的的资料,让学生进一步的获取设计一日食谱的信息。为设计食谱提高依据。

(3)

学生自己设计“一日食谱”。学生设计的过程中教师巡视,进行指导。

三、 交流设计的“一日食谱”

(1)

交流设计的食谱,在交流的过程中说出自己设计的理由,以防出现不合理的食谱。

(2)

学生相互评价设计的食谱。

相互比较评价出设计合理的食谱,进行肯定,对不合理的食谱进行完善、修改。

(3)

根据交流和评价的结果,更加完善自己设计的食谱。

四、 引导学生统计进三天的食物品种,对照设计的一日食谱,改正自己的饮食习惯。

(1)

统计最近三天吃的食物,记录下来。

(2)

根据自己统计的结果与设计的一日食谱进行比较,找出要改进的地方。这样是营养的结构和食物的数量。

(3)

相互交流,说出改进的理由。特别是自己平时爱挑食偏食的同学改进饮食习惯。

五、总结

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关于本教案的常见问题

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