课题1 物质的变化和性质主要内容及教案内容

物质的变化与性质教学设计

【教学目标】

1.知识与技能

⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。

2.过程与方法

⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3.情感态度与价值观

⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

【教学重点难点】

教学重点：理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。

教学难点：物理化学变化的特征是有新物质的生成。

【教学过程】

主导活动

主体活动

设计意图

化学在我们的生活、生产以

及发展中有着不可低估的

作用。我们知道，大到宇宙

的星体，小到肉眼看不见的学生倾听，思考，举例：水激发学生的学习兴趣，放粒子，构成了我们这个千姿在一定条件下可以变成水松心情，暗示化学与生活百态的物质世界。各种物质蒸气和冰，钢铁制品在潮湿紧密联系。

之间存在着多种相互作用，的地方会慢慢生锈，煤、木

也不断地发生着各种变化。材和柴草可以在空气中燃

你能举出生活中的例子吗？

烧而发光放热等。

化学是以实验为基础的一

交流讨论，提出小组对于

培养学生认识化学学科门自然科学，那么我们如何如何观察实验的看法共案。

特征，即化学是以实验为观察一个实验才能从中得

展示：

到正确的结论呢？

基础的自然科学，并教会1.

观察物质变化前的颜色、学生如何观察实验。

状态；

2.

观察变化过程中的现象；

3.

观察物质变化后的颜色、状态。

引导学生探究，激发探究认识物质的这些变化的特观察现象并及时记录。

点，有助于我们更进一步了描述实验现象；

欲望，激活学生的思维。

解自然现象，发现自然规 [实验1-1]水沸腾，有大量通过答抢，同时活跃课堂律，使人类的生活得到进步水蒸气冒出，玻璃片上有小气氛，调动学生的积极性。

和提高。下面我们观察几个水滴附着。

小实验。

[实验2]首先展示胆矾晶

体

蓝色块状固体研碎后成为

知道实验是学习化学的基础。通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法

让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。

演示实验：水的沸腾、胆矾蓝色粉末

的研碎。

适时指导学生观察实验现

象、记录实验结果。

(过渡) 化学是一门以实验

为基础的学科，许多化学概观察现象并及时记录。

念、化学基础知识都是通过描述实验现象；

实验形成的，因此必须学会

观察实验的方法。

下面请大家再观察几个演

示物质变化的实验，主要观

察变化前后物质的颜色、状倾听。

态，列表记录。

演示[实验1—3] 演示[实分组讨论、交流结果：

验1—4]

你在实验过程中看到了什一、物质的变化

么现象?你能描述吗?请把物理变化

观察到的现象与同组的同1．

概念：没有生成其他物引导学生对所获得的事实学交流一下。

质的变化叫做物理变化。

与证据进行归纳，得出结引导学生从两方面来描述：

2．

特征：没有其他物质生论。培养学生的规范表达1.反应前后物质的颜色；

成，只是形状、状态（气态、能力。让学生学会运用比2.反应前后物质的状态。

液体、固体）的变化。

（二）化学变化

较的方法，通过比较，可以清晰地掌握概念。提高这里的蓝色沉淀是氢氧化1．概念：生成其他物质的学生的语言表达能力，对铜。这个过程是胆矾溶液和变化叫做化学变化。（又叫所学的知识加以巩固。

氢氧化钠溶液作用生成了化学反应）

新的物质氢氧化铜。

2．特征：①有新物质生成，

[提问]实验1、2有什么共常表现为颜色改变、放出气

同特征？

体、生成沉淀等

[提问]实验3、4有什么共②常伴随能量变化，常表现

同特征？

为吸热、放热、发光等。

师生共同归纳以上前两个

实验在变化过程中只是形

状或状态发生了变化，没有观看思考，并举例。

其他物质生成，像这种变化

叫做物理变化。

后两个变化都有新的物质学生回答。

生成，这种变化叫做化学变

化。

出示图片：

观察、归纳、比较两物质性

质的异同，归纳化学性质、适当开发课程资源，使学物理性质的概念。

生对性质有更深刻的了物质的性质：物质不需要发解。

生化学变化就表现出来的

性质叫做物理性质。

我们日常看到木材燃烧，铁化学性质：物质在化学变化

生锈等都是化学变化。

中表现出来的性质叫做化

在化学变化过程中除生成学性质。

其他物质外，还伴随发生一

些现象，如放热、发光、变

色、放出气体、生成沉淀等例如：（1）

木柴燃烧—化

等。这些现象常常可以帮助学变化；木柴能燃烧—化学引导学生对所获得的事实我们判断有没有化学变化性质；（2 铁生锈——化与证据进行归纳，得出结发生。

出示练习

[引入]化学是研究物质的学变化；铁（在潮湿的空气论。培养学生的规范表达里）易生锈——化学性质；能力。

（3胆矾溶液和氢氧化钠

组成、结构、性质以及变化溶液反应—化学变化；胆矾

规律的自然科学。下面我们溶液可以和氢氧化钠溶液

一起来学习物质的性质。

反应—化学性质。

演示实验：观察氧气、二氧例如：蜡烛（纸张、木材等）让学生学会运用比较的方化碳的颜色状态。氧气使带能燃烧；铁在潮湿的空气里法，通过比较，可以清晰火星的木条复燃、二氧化碳易生锈，在干燥的空气里难地掌握概念。

使蜡烛熄灭。

生锈；等等。

让学生学会总结、反思。

讲解：这里不需要发生化学

变化有两层含义：一是不需

要变化就表现出来的性质；根据上述实例总结

一是在物理变化中表现出

来的性质。

引导总结本课题内容要求。

这节课我们学习了“物理变

列举生活中的实例：

[小结]化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性化和化学变化”，“物理性

质和化学性质”，我们不仅

要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。

质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？