资料摘要
中华美食名扬天下【教学目标】（一）情感、态度、价值观目标： 1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。 3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。（二）能力目标：
- 资料类型：教学教案文档
- 所属课文：4.中华美食名扬天下
- 支持正文预览，并提供同课文课件入口
- 浏览次数
- 167
- 下载次数
- 0
- 更新时间
- 2018-04-28 14:15:00
- 来源学校
- 学校：涞源县南关中心小学
4.中华美食名扬天下优秀教学设计
未知
摘要：暂无摘要
关键词：4.中华美食名扬天下优秀教学设计
正文
中华美食名扬天下
【教学目标】
（一）情感、态度、价值观目标：
1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。
3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。
（二）能力目标：
1.使学生并培养学生的观察能力、比较社会事务的能力、合作交流的能力和动手操作的能力。
2.提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。
（三）知识目标：
1.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。
2.让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。
【教学重点】
1.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。
【教学难点】
1.学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。
2.饮食习惯与自然环境之间的关系
六、【教学方法】
分组合作学习法、讨论式教学法、多媒体辅助教学法
【教学过程
】
（一）【导入新课】
歌曲导入：课前播放《美食》课前让学生欣赏。
联系生活，导入话题。
1.（课件：美食）同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受？想要吃美食我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中华美食名扬天下》。揭示课题。
（教学意图：视频导入，渲染气氛，简单明了，直奔主题。以儿童兴趣入手，以“吃”作为切入点，通过视觉盛宴由浅入深激发学生探究欲望，同时进一步提升了学生的学习兴趣，揭示课题。）
（二）活动一：“美食侦探在行动”
【过渡】年夜饭可以说是美食中的精华，请大家拿着你们年夜饭调查表，在小组内交流，然后选出代表把你们的调查结果在全班展示一下。
预设一：学生回答上来时的评价：
（1）你的想法很独特，表达也很准确；2、你的声音很宏亮3、你吃不仅是一种享受更是一种学问4 、这是“一面百吃，百吃百味”呀！5、我们喜欢美食更喜欢亲人为做一起吃美食的感觉……） 预设二【学生回答不上来的难点引导】
1.饮食习惯和物产之间的关系出示物产分布图：请大家借助图例看图，动脑筋想一想“饮食习惯和物产之间有何关系？”
【师小结】：大家说得很对，因为我们北方盛产小麦，南方盛产大米所以在饮食上出现了“南米北面”的饮食习惯差异。
（设计意图：中国农作物分布图等地图的展示，增强了学生对于文化与自然环境之间关系的感性认识，进一步培养了学生探寻饮食习惯和自然环境之间关系的兴趣，帮助学生形成了形象正确的认识，从而突破了本课的难点。）
2.口味
“南甜北咸，东酸西辣”的引导步骤：以饺子为例，让孩子们进一步了解“南甜北咸，东酸西辣”的差异。
【师小结】：人们常把口味概况为“南甜北咸，东酸西辣”，虽然不太准确，但也反映出区域的饮食口味的是有差异和区别。
3.其他小组还有别的发现吗？
（生继续谈）
4.让我们看看“影响饮食习惯的形成的有哪些因素呢？”（是随机做出解说：粮食来之不易，我们一定要爱惜粮食。）
【师小结】：影响我们饮食习惯的除了地域的物产外，还有地理环境、气候和生活习惯等多方面因素。
文档信息
- 格式： PDF
- 页数： 未知页
- 字数： 未知
- 上传时间： 2018-04-28 14:15:00
- 下载次数： 0
- 浏览次数： 167
- 积分： 5
- 收藏： 0
作者信息
5ygggwenku_46960
来自：学校：涞源县南关中心小学
配套课件
相关文档
下载提示
下载文档后，您可以获得：
- 完整无水印文档
- 高清阅读体验
- 随时保存查看
- 支持打印下载
关于本教案的常见问题
Q：4.中华美食名扬天下优秀教学设计是什么类型的资料？
A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
Q：这份教案对应哪篇课文？
A：对应课文《4.中华美食名扬天下》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。