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教学内容馒头发霉了日期9.8 课时1 课时年级六年级知识目标:教学目标知道霉是微生物,通常叫霉菌。知道霉菌的一些基本性质探究目标:观察霉菌的外形,并能描述。会设计馒头发霉因素的实验方案。情感态度:感受到细菌为生活带来的妙用和危害。教重材难分点析教具设计馒头发霉因素的实验方案。会控制变量。
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3 馒头发霉了教学设计第一课时
未知
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关键词:3 馒头发霉了教学设计第一课时
正文
教学内容
馒头发霉了
日期
9.8
课时
1 课时
年级
六年级
知识目标:
教学目标
知道霉是微生物,通常叫霉菌。知道霉菌的一些基本性质
探究目标:
观察霉菌的外形,并能描述。会设计馒头发霉因素的实验方案。
情感态度:
感受到细菌为生活带来的妙用和危害。
教重
材难
分点
析
教具
设计馒头发霉因素的实验方案。
会控制变量。
发霉的馒头、显微镜。多媒体
教学过程
教学设计
二次备课
一、
观察霉菌。
1、
谈话,馒头上长的是什么?你还见过哪些事物或物品会发霉?
2、
肉眼观察霉并描述。
3、
用显微镜观察并描述霉。
二、认识霉的作用
1、
小组讨论、汇报
2、
阅读教材p8. 3、
谈读后的收获,知道些什么。
4、
概括总结。
三、设计实验方案
1、讨论在哪些条件下馒头会发霉?
2、以潮湿这个因素为例,要证明潮湿可以使面包发霉,哪些条件应该保持相同呢?那一个条件应该不同?
3、实验中,怎样保持条件相同?
4、小组讨论实验方案
5、交流实验方案并修改实验方案
四、汇报实验结果。
1、了解学生的实验状况。
2、汇报实验结果。
3、讨论各自的实验结果。
4、指导学生汇总实验结果。
五、防止食品和物品发霉的方法
4、
小组讨论、汇报,并说明实验依据。
5、
读教材p9.
洗净双手和载玻片。
教师要鼓励学生进行家庭实验,建议有条件的学生将实验过程拍照。
教师要指导学生用实验的数据、图片、照片说明自己的实验结果。
板
书
设
计
馒头发霉了
馒头发霉的条件:温暖、潮湿
防止发霉的方法:真空包装、放干燥剂、
太阳晒、
低温保存、
本课,我让学生从日常生活中常见的桃子发霉的现象开始,观察霉,探究教霉的生长条件,研讨怎样防霉,了解霉的功与过,以加深学生对霉的认识。学学反生通过学习本课,养成了用科学知识解决生活问题的习惯。
思
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