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苏教版小学科学六年级上册一单元显微镜下的世界《做酸奶》教学设计元谋县星火完小 杨静竹一、教学目的:过程与方法1. 能够通过尝试做酸奶证明细菌的存在。2. 能够通过动手操作,模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。3.学习一些防止病菌传播的方法。知识与技能1.认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用。2.

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苏教版小学科学六年级上册一单元显微镜下的世界

《做酸奶》教学设计

元谋县星火完小 杨静竹

一、教学目的:

过程与方法

1. 能够通过尝试做酸奶证明细菌的存在。

2. 能够通过动手操作,模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。

3.学习一些防止病菌传播的方法。

知识与技能

1.认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用。

2.知道病毒也是微生物中的一类。

3.知道病菌的传播途径及一些预防措施。

情感、态度与价值观

1.意识到要关注与科学和人类有关的社会问题。

2.意识到科学技术给人类与社会发展带来的好处。

3.愿意与同学合作交流,了解细菌、病毒的有关知识。

二、学习成果(预设学生能够):

1.学会自己动手做酸奶。

2.知道酸奶形成的原因。

3.认识细菌及其对人类的利弊。

4.知道病毒的传播途径及预防措施

三、教学过程

第二课时

活动一:品尝酸奶,认识酸奶的成因

1.

谈话:课前我们学会自己做酸奶,下面我们举行一个酸奶品尝交流会。

2.

学生分组进行品尝并交流。

3.

提问:为什么牛奶会变成酸奶呢?学生针对问题讨论并猜测。

4.

听取汇报,小结。

活动二:认识细菌

1.谈话:乳酸菌属于微生物,是细菌的一种。那么细菌有哪些特点呢?

2.阅读课本资料,交流细菌的特点。

3.分组实验:模拟细菌的繁殖——二分裂繁殖、每隔二十分钟

4.小结:细菌的种类很多,乳酸菌是其中的一种。酸奶中的乳酸菌在适宜的温度下,会使牛奶发酵成酸奶。

活动三:了解细菌的功与过

1.

谈话:细菌虽然体积微小,但我们的生产生活中到处都有细菌的身影。下面看看细菌对我们的影响。

2.

结合课本资料交流探讨。

3.

小结:对待细菌,我们要一分为二地看待。很多时候是功大于过。

活动四:认识病菌的传播途径及预防措施

1.提问:致病细菌是通过什么途径侵入人体的呢?

2.学生猜测。

3.模拟病菌通过皮肤接触传染的活动:一位同学用沾粉笔灰的手和第二位同学

握手,依次传递下去,粉笔灰就传给了握过手的同学。其实有些病菌的传播也是这个道理。

4.讨论:还有什么其他途径会使病菌沾到你的身上?我们应该怎么预防?

5.学生交流。

6.谈话:除了皮肤接触以外,还有哪些途径会使病菌侵入人体?

7.教师补充介绍有关病菌传播途径的资料。

板书设计:

2、做酸奶

体积小

乳酸菌→细菌 吃东西

繁殖快(二分裂繁殖)

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