绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩优质课教学设计

绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩

课时 时间 教学目标：

1、知识与技能

（1）、了解化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；

（2）、化学与人类进步和社会发展的关系非常密切

2、过程与方法

引导学生观察和描述实验现象，逐步形成良好的学习习惯和学习方法；

3、情感、态度与价值观

（1）、激发学生亲近化学、热爱化学渴望了解化学的情感；

（2）、激发学生对化学的好奇心和探究的欲望；

（3）、体会化学与人类进步及社会发展的密切关系，认识学习化学的价值；

教学重点：激发学生亲近化学、热爱化学渴望了解化学的情感；激发学生对化学的好奇心和探究的欲望；

教学难点：知道化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；

教学过程：

引入新课：我们在生活中时常会思考一些问题：怎样使天空变得更蓝？河水更清澈？物品更丰富？……很多美好愿望通过化学家的智慧和辛勤劳动能逐步实现。

今天，我们要接触一门新的课程——化学。

提问：你能说出你对化学的认识吗？你能说出一到两位在化学研究方面作出巨大贡献的科学家吗？谈谈你对他们的认识。

（学生讨论、自由发言、点评）

讲解：例如：前几年在俄罗斯举行的八国首脑会议，为了有一个好的天气，俄罗斯派了多架飞机在莫斯科上空驱赶乌云，用了大量的干冰，花去约75万美元。英国查尔斯王子与戴安娜王妃结婚时，为了喜庆，用了一些化学药品，使伦敦的天空同时出现四道彩虹……

提问：什么是化学？化学是研究什么的？

（学生阅读教材、相互讨论、交流）

小结：化学是研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究自然界不存在的新物质。例如：研制新型的半导体，有记忆能力的材料，如形状记忆合金。（举例说明）

讲解：化学能帮助我们解决许多生活生产上的问题。最早人类在与自然界的种种灾难进行斗争中，发现和利用了火，改善了人类生活条件，并使人类变的聪明而强大。

提问：你见过烧不坏的手绢吗？

实验：演示“烧不坏的手绢”实验

讨论：为什么会出现手绢燃烧了而手绢没有烧坏的现象？

（学生发言，点评）

讲解：学习化学，能使我们对许多已有的事物进行重新认识。例如：我国有一句古话：水火不相容，那么今天我让同学们见识以下这句话的“错误”。

实验：热水中的白磷遇氧气燃烧的实验。

观察：水中出现火花。

学生：交流、讨论

小结：从这个实验看出，化学是很奇妙的，同学们好好学习，你会使自己变得更聪明。

提问：你能不用火柴，而用一根玻璃棒将酒精灯点燃吗？

学生实验：魔棒点灯

实验：取少量高锰酸钾晶体放在玻璃片上，在高锰酸钾上滴2-3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯芯，酒精灯立刻就被点着了。

讲解：相信你们自己通过学习化学，会创造一些新的促进人类发展的物质。

学生实验：“蓝墨水变红墨水”实验。“清水变牛奶”实验。

实验：将紫色石蕊试液加入到二氧化碳的矿泉水瓶中，紫色石蕊试液将变成红色。

交流：

矿泉水瓶里可能有什么物质？

提问：化学有什么作用呢？

讨论：学生讨论交流。

小结：化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。

提问：我们天天吃食盐，你知道它有什么用途吗？

讨论：学生讨论交流。

讲解：在没有化学之前，可能只知道食盐不过是一种调味品。可当你学习化学以后，就会发现食盐的用途可多了。例如：制造盐酸、漂白粉、塑料、农药等。

讨论交流：从上述探讨中，你能得出化学主要研究物质的哪些方面知识？

归纳：化学是研究物质组成、结构、性质及其变化规律的科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

本节小结：本节课主要学习化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；

作业：请同学们通过查资料、上网等形式，找出化学发展史中的典例，下节课进行交流。

板书设计：课题一 化学使世界变得更加绚丽多彩

一、什么是化学？化学是研究什么的？

化学是研究物质组成、结构、性质及其变化规律的科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩

课时 时间 教学目标

1、知识与技能

初步了解化学发展史，了解炼丹术和炼金术，了解我国近代化学的启蒙者徐寿对化学发展的影响。

2、过程与方法

通过故事、史料认识化学的重要性，了解化学的发展过程。

3、情感态度与价值观

激发学生了解化学、关注化学、学好化学、热爱化学、报效祖国。

教学过程

引入新课：昨天布置同学们回家通过查资料、上网等形式，找出化学发展史中的典例，进行交流。现在请同学们发表自己的意见。

交流：学生交流化学发展史。

板书：二、化学是如何发展的？

投影：化学发展历程

提示：化学成为一们独立的学科经过了漫长的过程。

讲解：1、化学的表象阶段：火——孔雀石——陶瓷——铜器——纸——火药——酒——染料等

2、近代道尔顿——阿佛加德罗提出的分子原子论，奠定了近代化学基础。

提示：分子原子论的内容是：物质是由分子、原子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。

3、1869年门捷列夫发现元素周期表和元素周期律，使化学学习和研究变得有规律可循。

4、现代化学家已能用先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索。

5、近年化学家提出绿色化学概念，使更多化学生产工艺产品向着对环境友好方向发展，化学必将使世界更加多彩。

提问：那么化学在它发展的过程中，经历了那些历史呢？

讲解：在学习化学发展史以前，首先请同学们听三个有趣的故事。

第一个故事是发生在1994年的美国某地。那天，大学里面一座大楼失火了。“呜，呜，……”消防车问讯赶来。这时一件奇怪的事情发生了，大楼门口警卫森严，不许消防队员进去。“火烧眉毛了，还不许我们进去？”消防队员着急的问。“不行，没有国防部的证明，谁都不许进！”原来，大楼里面的科学家们正在极端秘密地研究一种化学元素──铀。为什么研究铀要那么保密呢？

第二个故事发生在1781年，英国有位著名的化学家叫普利斯特里，他很喜欢给朋友表演化学魔术。每当有朋友来到他的实验室参观时，他便拿出一个空瓶子，给大家表演。可是，当他把瓶口移近蜡烛的火焰时，忽然发出“啪”的一声巨响。朋友们吓了一跳，有的甚至钻到桌子底下去。原来，瓶子里事先装进氢气和氧气，点火会发出爆炸声。一次，他表演完“拿手好戏”后，在收拾瓶子时，注意到瓶子上有水。经过反复实验，他终于发现，氢气燃烧后变成了水。

第三个故事发生在1890年。在庆祝德国化学会成立25周年的大会上，著名化学家凯库勒，讲述了自己怎样解决了有机化学史上一大难题。“那时侯，我住在伦敦，日夜思索着苯分子的结构是什么样的。我徒劳地工作了几个月，毫无收获。一天，我坐马车回家，由于过度劳累，在摇摇晃晃的马车上睡着了。我作了一个梦，一条蛇首尾相连，变成一个环。我从梦中惊醒，当天晚上，在梦的启发下，我终于画出了苯分子的环式结构，解决了有机化学史上的一大难题。”

提问：同学们听完了这三个故事，有什么感想呢？

讨论：同学们从三个故事中怎样看待化学？

发言：对同学们的发言有针对性的点评。

提问：化学是一门很有趣的科学，那么这门学科是怎样发展的呢？

板书：三-[、化学的原始形式──炼丹术和炼金术

讲述：与原始社会相比，在封建社会的生产力已经有了显著的提高，帝王将相自然而然产生了两种愿望：一是希望长生不老，二是希望拥有更多的财富。为了满足他们的要求，逐渐有些方士从事炼丹方面的活动，主要从事炼制长生不老丹和人造金银，这就是炼丹兴起和发展的条件。纵观炼丹的发展史，我国历史上产生了许多的炼丹大家，如魏伯阳、葛洪、狐刚子等。炼丹带有一定的神秘色彩，他们认为：“合丹当于名山之中，无人之地，结伴不过三人。”因此，炼丹的场所多设在深山古观，与烟尘毒气进行搏斗，中国的炼丹常与道教联系在一起。

衰老病死是本是自然现象，人类不可能炼出长生不老丹。据说秦始皇统一中国后，曾派三千童男玉女去东海寻求长生不老丹，结果什么也没找到。在历史上，服用长生不老丹而丧命的大有人在，如唐太宗、唐宪宗等。

1970年，我国的考古工作者在京都长安──现在的陕西西安发现两坛唐代宝物，其中之一是“长生不老丹”的药方，药方上开列：朱砂、密陀曾、石英、珊瑚、孔雀石、雄黄、雌黄、硝石等，其中好多是有巨毒的物质，难怪吃了就一命呜呼！

讨论：炼丹术和炼金术为什么没有走向成功？

分析：炼丹术和炼金术的指导思想是追求长生不老和物质享受，而不是探索科学真理，这使得炼丹家不可能成为化学家，也使得在对炼丹过程中出现的许多导致新发现的化学反应，因为与长生无关而失之交臂。其次，炼丹家之间相互严守秘密，不事交流，以至千百年来重复操作，殊少进步。实验用具不知道采用玻璃仪器。操作者缺少数学教养，不能对一些反应结果进行定量分析，这些使得古代的炼丹术和炼金术未能突破神秘的外衣而发展成为一门系统的科学。

讲述：关于炼丹术的功过，16世纪英国哲学家培根曾作了一个公正的评价。他把炼丹术比喻为《伊索寓言》里的一位老人，一位快要死去的老人，告诉他的儿子们，说他在葡萄园里已经埋下了许多的黄金，留给他们，儿子们把葡萄树四周的的泥土都挖松了，但是并没有发现金子，可是，树根四周的青苔和杂草被他们除去了，结果第二年长成了满园的好葡萄。

讨论：炼丹术和炼金术的积极意义在哪些方面可以体现？

归纳：炼丹术和炼金术不能发展成为一门科学，但它在客观上促进了冶金、地质、矿物、医学等学科的发展。

小结：1、炼丹导致了许多新的发明和发现，如火药、烧酒等的出现，都和道家的炼丹活动有关。

2、为研究“药用”的人造金银而进行的冶金研究，这一方面对我国古代的冶金学的发展贡献较大。

3、药用植物的研究，促进了古代医药学的发展。

4、炼丹家们在实验中所作的记录，是我们研究古代化学史宝贵的资料。

总之，由于炼丹、炼金都以追求“长生不老”和“点石成金”为虚幻目的，因此在实践中屡遭失败，并且日益走向衰落。化学研究的方面只能专注到实用方面，冶金化学、近代化学、医药化学的发展迎来了现代化学的诞生。

在系统化学形成以前，人类对物质的变化认识还处在哲学性的猜想和经验性的实践阶段，在化学发展史中经历了很长的这样阶段，我们不妨称之为经验化学时期。在当时，我国在化学工艺的成就上，在认识物质的哲学基础上，以及在炼丹术几个方面，都超过了同时代的欧洲。

到了近代，欧洲社会较早脱离了封建社会，进入了资本主义社会，这就加快了自然科学的发展。作为自然科学的一个重要组成部分──化学，也就适应了欧洲社会的需要，由经验性的水平提高到系统化的水平，达到了系统化的化学知识，被称为近代化学。

板书：三、近代化学是从欧洲传入中国的

我国虽然有了高度发展的经验性化学，但近代化学却是从欧洲传过来的。国家之间的交流本是常见的事情，只要我们善于吸收，并且加以发展外来文化，就能使得近代化学在我国开花结果。所以，近代化学是从欧洲引进过来的，这是无须隐讳的事实。

19世纪50年代，我国的文献中就有了“化学”一词以及有关化学知识的记载，这些化学知识都是从西方翻译过来的，随后化学知识在上流社会开始流传普及。。

补充：化学发展史（见教材3、4页）小结：同学们，今天我们从四个方面了解化学的重要性以及化学的起源、发展过程，希望同学们在今后的学习过程中热爱化学，学好化学，长大后为我国的化学工业作出自己的贡献。

后记：