第一节　有机化合物的分类教案推荐

选修五

第一章 认识有机物

第一节

有机物的分类

一、教学目标

1、知识与技能：了解有机化合物的分类方法，认识常见的官能团；

2、过程与方法：根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。

3、情感态度与价值观：体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。

二、教学重难点

1、教学重点：了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。

2、教学难点：分类思想在科学研究中的重要意义。

三、教学过程

【环节一】回顾科学史，导入新课

【引入】目前科学界荣誉最高的奖就是诺贝尔奖。诺贝尔奖自设立110年以来，其中就有60年与有机化学有关。

【过渡】可见，有机化学对社会的发展做出了巨大贡献，而且发展潜力无穷。

【过渡】今天就让我们再次一起走进有机化学的世界，学习化学选修5——有机化学基础。

【设问】有机化学指的是什么呢？

【讲授】简单地讲，有机化学就是研究有机物的化学，研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。

【回顾】什么样的化合物指的是有机物呢？

【学生】绝大多少含碳的化合物。除CO、CO2、SiC、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）

、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等其它含碳化合物。

【教师】有机物就是有机化合物的简称，其实最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，无机物是从矿物质中得到的，人们认为

无机物不能人工合成有机物。直到1828年，德国科学家维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为尿素的实验事实，从而使有机物的概念受到了冲击，引出了现代有机物的概念——世界上绝大多数含碳的化合物，也使人们清楚地认识到，在有机物和无机物之间，并没有一个明确的界限。科学是在不断发展的。

【环节二】联系类比，推进新课，突出分类的重要作用

【过渡】今天，我们从认识有机物——有机物的分类开始，比较系统地学习有机化学。

【思考】在学习之前，我想问下大家，为什么我们首先学习的是有机物的分类，为什么要对有机物进行分类？

【展示】生活中分类的例子和图片，感受分类带来的简便。

【讲授】世界上的有机物是巨多的，有几千万种，而且每年还以几百万的速度在不断增长。

科学家为了更有效地研究有机物，把握有机物的本质属性和内在联系，并发现其规律，从而物尽其用，所以分类是很有意义的，也是研究物质的首要步骤之一。

【环节三】回顾旧知，引入新知

【思考】我们高一学过一些有机物，请大家对这些有机物进行分类。

甲烷、一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、乙烷、乙烯、乙醛、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、苯、环己烷、溴苯、硝基苯、葡萄糖。

【学生】分享分类结果

【问】你的分类标准是什么？

【学生1】根据元素的组成，将有机物分为烃和烃的衍生物。

【复习】烃：只含碳元素和氢元素的有机物。

烃的衍生物：烃中的氢原子被其他原子或原子团取代的有机物。

【学生2】根据官能团，将上面的有机物分为烷烃、烯烃、醇、酸、酸、酯等。

【学生3】根据是否含有不饱和键，分为饱和烃和不饱和烃。饱和烃分为饱和链烃（烷烃）和饱和环烃。

【总结】可见，分类标准不同，分类结果就不同。

【过渡】今天我们就从有机物的结构角度出发，学习两种有机物的分类方法。

【学生】阅读教材。

【思考】教材中的分类依据是什么？

【学生】一是按照碳的骨架分类；二是按照官能团分类。

【追问】为什么要这样分类？

【学生】这两种分类方法都是从结构的角度出发，都能体现“结构决定性质”这一核心思想，尤其是按官能团分类，而性质是我们要加以利用的。这样分类可以使我们研究有机物简约化，触类旁通，事半功倍。

【环节四】理解第一种分类方法——按照碳的骨架分类

【过渡】按照碳的骨架分类，可以将有机物分为链状化合物和环状化合物。

【问】怎么理解链状化合物和环状化合物，你们能举例么？

链状化合物：碳原子相互连接成链状的有机物。

因为链状化合物最初是从脂肪中获得的，所以链状化合物又叫脂肪族化合物。

环状化合物：指的是分子中含有环的有机物。

【问】怎么理解脂环化合物和芳香化合物？你能举例么？

脂环化合物：指的是不含苯环的碳环化合物化合物，性质类似脂肪族化合物。

芳香族化合物：含有苯环的碳环化合物。

【学生】举例。

【教师】其实脂环化合物和芳香族化合物都指的是碳环化合物，由于中学知识的阶段性，此处的分类并不代表所有的环状有机物，还应包括杂环化合物：组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子。

【过渡】下面我们通过一道题来理解一下这种分类方法。

【练习】按照碳的骨架，给下列有机物进行分类。（习题略）

【学生】思考并汇报。

【过渡】我们刚刚是采用了树状分类法按碳的骨架对有机物进行分类。大家能否用树状分类法按碳的骨架对烃进行分类？

【学生】对烃进行分类。画树状分类图。

【环节五】相似概念辨析

【过渡】我们高一还学过这几个概念：芳香烃、苯的同系物，它们与芳香族化合物有什么区别和联系？

【概念辨析】（1）芳香化合物：含有苯环的化合物。

（2）芳香烃：含有苯环的烃。

（3）苯的同系物：只有一个苯环和烷烃基组成的芳香烃。

【学生】汇报并举例。并画出三者之间的关系图。

【环节六】通过辨析，加深对每种官能团的理解

【过渡】按照官能团分类，可以将有机物分为烯烃、炔烃、羧酸、酯类等等。

【问】大家对这种分类方法有什么疑问吗？

【思考】烷烃有没有官能团？芳香烃呢？

【思考】怎么区别酚和醇？这两类物质的性质一样吗？为什么不一样？

官能团都是羟基，只不过醇是连接在烷基上，酚的羟基是直接连在苯环的碳原子上。

【思考】醛基和羰基有什么区别？

【思考】醛基可不可以写出-COH，或COH- ? 【思考】酯基和羧基有什么区别？

【思考】酯基能否拆成是一个羰基和一个羟基，而认为具有两者的性质？

官能团不能拆分，是一个整体。

【思考】官能团和基、根有什么区别？

官能团和基都呈电中性，不能稳定存在；根带电，能稳定存在。官能团一定是基，基不一定是官能团。如甲基不是官能团，苯基也不是官能团，官能团一定是决定有机物性质的基。

【练习】教材第5页的学与问。

【环节七】习题巩固，加深对分类的理解（略）

四、板书设计

有机物的分类

一、按碳的骨架分类

链状化合物（如CH3－CH2－CH3）

有机化合物 脂环化合物（如 ）不含苯环

环状化合物 芳香化合物（如 ）含苯环

二、按照官能团分类

杂环化合物

【副板书】

饱和烃

：如甲烷、乙烷等烷烃

烃

不饱和烃：如乙烯、乙炔、苯等。

有机物

烃的衍生物：如醇、羧酸、酯、醛、酮、醚等。