复习题公开课参赛课教案

《第四章

生命中的基础有机化学物质》

一、选择题（在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是正确的。）

1．某物质的结构为

，关于该物质的叙述正确的是(

) A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯

B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯

C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分

D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种

2．某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25 g，完成皂化反应时需3.00 g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(

) A．15

B．16 C．17

D．18 3．某高级脂肪酸0.1 mol发生加成反应时需氢气0.2 g；取相同质量的此酸完全燃烧，生成CO2和H2O共3.5 mol，下列脂肪酸中有可能是该酸的是(

) A．C15H29COOH

B．C16H29COOH C．C17H31COOH

D．C17H33COOH 4．下列实验不能达到预期实验目的的是（ ）

序5．下列说法中正确的是（

）

实验目的

实验内容

号

A.淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n，－1向盛有10滴0.1 mol·L

它们互为同分异构体

AgNO3溶液的试管中滴加B.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

－10.1 mol·L NaCl溶液，证明AgCl能转化为

C.聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色

A

至不再有沉淀生成，再向其溶解度更小的Ag2S

D.人体不能消化纤维素,所以纤维素在人－1中滴加0.1 mol·L Na2S体中作用不大,人可以不吃富含纤维素的溶液

食物

向2 mL甲苯中加入3滴酸6．核糖是合成核酸的重要原料，结构简性KMnO4溶液，振荡；向2 mL证明与苯环相连的式为B

苯中加入3滴酸性KMnO4溶甲基易被氧化

CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。液，振荡

下列关于核

证明碳酸的酸性比

糖的叙述正确的是（

）

C

向Na2SiO3溶液中通入CO2

硅酸强

A．与葡萄糖互为同分异构体

向淀粉溶液中加入稀硫酸，B．可以与银氨溶液作用形成银镜

水浴加热，一段时间后，再C．可以跟氯化铁溶液作用显色

验证淀粉已水解

D

加入新制的氢氧化铜悬浊D．可以使紫色石蕊试液变红

液并加热

7．某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是(

) A．纤维素水解产物中无葡萄糖

B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应

C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到红色沉淀

D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

8．淀粉经过下列变化：淀粉→单糖→酒精→乙烯→…→草酸。在该系列变化过程中，下列反应类型一定没有发生的是(

) ①加成反应

②氧化反应

③加氢反应

④消去反应

⑤取代反应

⑥水解反应

⑦酯化

反应

⑧加聚反应

A．①③④⑤

B．③⑦⑧

C．④⑥⑧

D．①④⑥

9．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(

) A．分子式相同，互为同分异构体

B．都是多糖，化学性质完全相同

C．分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

D．都能水解，且水解的最终产物相同

10．下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是(

) A．两者互为同分异构体

B．两者都易溶于水

C．两者都能发生银镜反应

D．葡萄糖比果糖甜

11．可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是(

)

A．银氨溶液

B．新制氢氧化铜悬浊液

C．石蕊试液

D．碳酸钠溶液

12．下列有关实验叙述正确的是（ ）

A．葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，二者可用银镜实验加以鉴别

B．用一定浓度的稀盐酸滴定未知浓度的氨水，若选用酚酞作指示剂，会使测定出的氨水物质的量浓度偏低

C．仅用淀粉溶液、稀硫酸、碘水、新制氢氧化铜四种试剂可完成淀粉水解产物及水解程度检验的探究实验

D．如图实验可证明碳酸钠的热稳定性强于碳酸氢钠

13．苯丙氨酸()有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有(

) A．3种

B．5种

C．6种

D．10种

14．要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入(

) A．饱和Na2SO4溶液

B．浓NaOH溶液

C．饱和CaSO4溶液

D．浓BaCl2溶液

15．关于的酸碱性，下列说法正确的是(

)

A．既有酸性，也有碱性

B．只有酸性

C．只有碱性

D．既没有酸性也没有碱性

16．人类已知的物质中绝大多数是有机物，我们的日常生活也离不开有机物。关于有机物的下列说法中，正确的是(

) A．两个氨基酸分子间脱去一个水分子能形成二肽。将甘氨酸与丙氨酸的混合物在一定条件下反应，能生成三种二肽

B．醇一定能氧化生成醛或酮，醇与酸反应一定生成酯

C．如果将有机物分子中的一个碳原子被一个氮原子代替，所得有机物的相对分子质量比原物质增大D．有机酸酯RCOOR′(R、R′为烃基)在氢氧化钠作用下完全水解时，一定消耗相同物质的量的氢氧化钠

二、填空题（把正确答案填写在题中的横线上，或按题目要求作答。）

17．科学家发现某药物M能治疗心血管疾病，是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。请回答下列问题：

(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15. 86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为________。

(2)油脂A经下列途径可得到M：

ⅰ.反应①的化学方程式是_________________ (烃基可用R、R′、R″表示)。

ⅱ.反应②的化学方程式_____________________。

(3)若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗________g 金属钠。

18．23．现有通式为(CH2O)n的六种有机物，性质如下：

①甲是无色有刺激性气味的气体，可以发生银镜反应；

②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍，戊的相对分子质量是甲的3倍，己的相对分子质量是甲的6倍；

③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红，还可以与乙醇在一定条件下酯化，乙和戊之间也能酯化；

④戊结构中含有—CH3，两分子戊可形成环状酯；

⑤丙不溶于水；丁、己两种物质的水溶液均呈中性；丙既能水解，又能发生银镜反应；丁能与钠反应放出H2，且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反应产生红色沉淀；己能发生银镜反应，它可由淀粉水解制得。

(1)推断各物质的结构，写出其结构简式。

甲________，乙________，丙________，

丁________，戊________，己________。

(2)甲～己中能与NaOH溶液反应的是________，(填序号，下同)能发生酯化反应的是________，能被H2还原为醇的是________，能发生银镜反应的是________。

19．2004年诺贝尔化学奖授予阿龙.切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。化合物A是天然蛋白质水解的最终产物，其相对分子质量为165，其中O元素的质量分数小于20%，N元素的质量分数小于l0%。

（1）A的分子式为_______。

（2）光谱测定显示，化合物A分子结构中不存在甲基（-CH3），则化合物A的结构简式为_______ 。

（3）写出A发生缩聚反应的化学方程式_______。

20．25．Ⅰ．某天然油脂

A 的分子式为

C57H106O6。1mol•该油脂水解可得到

1mol 甘油、1mol 不饱和脂肪酸

B 和2mol 直连饱和脂肪酸

C。经测定

B的相对分子质量为

280，原子个数比为

C∶H∶O＝9∶16∶1。

（1）写出

B的分子式：_______________________。

（2）写出

C的结构简式：____________________；C 的名称是____________________。

（3）写出含5 个碳原子的

C 的同系物的同分异构体的结构简式____________________。

Ⅱ．RCH＝CHR′与碱性

KMnO4

溶液共热后酸化，发生双键断裂生成羧酸：

RCH＝CHR′RCOOH＋R′COOH，常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。在催化剂存在下，1mol 不饱和脂肪酸

B和

1molH2反应后经处理得到

D 和

E 的混合物，D 和

E 互为同分异构体。当

D 和

E 的混合物与碱性

KMnO4溶液共热酸化后，得到如下四种产物：

HCOOC－(CH2）10－COOH

CH3－(CH2）7－COOH HCOOC－(CH2）7－COOH

CH3－(CH2）4－COOH （4）写出

D和

E 的结构简式：________________。

（5）写出

B的结构简式：_____________________。

（6）写出天然油脂

A 的一种可能结构简式：______________________________。

第四章

生命中的基础有机化学物质》答案

一、选择题

1-5 C D D D B 6-10 B C B D D

11-16 B B C A A C

一、选择题

1-5 C D D D B 6-10 B C B D D

11-16 B B C A A C

二、非选择题

17、1)C3H5O9N3

NO

(3)6.9

18、(1)HCHO

CH3COOH

HCOOCH3

HOCH2—CHO

CH2OH(CHOH)4CHO (2)乙、丙、戊

乙、丁、戊、己

甲、丁、己

甲、丙、丁、己

19、（1）C9H11O2N；（2）

（3

20、（1）C18H32O2

（2）CH3-(CH2）16-COOH；硬脂酸(或十八烷酸、十八酸）

（3）

CH3CH2CH2CH2COOH、

、 （4）CH3-(CH2）7-CH=CH-(CH2）7-COOH、CH3-(CH2）4-CH=CH-(CH2）10-COOH （5）CH3-(CH2）4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2）7-COOH ）

、

（6）

或