归纳与整理第一课时导学案

教学设计

高中化学

李元先

第三节

生活中两种常见的有机物

第一课时

乙醇

教

学

目

标

（1）掌握乙醇的分子结构和化学性质。

知识与

（2）让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组技能目标

成）结构─性质─用途”的有机物学习模式。

（3）使学生了解乙醇在生产生活中的应用及与身体健康的密切关系。

（1）分析乙醇的结构，由结构决定性质去理解乙醇的反应，通

过实验探究，比较分析等方法探索乙醇的化学性质。

过程与

方法目标

(2）通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。

情感态度通过观看实验，体验科学探究成功的喜悦，增强学习化学知识与价值观的兴趣。

目标

教学重点

教学难点

教学环节

复习提问

教学重点：乙醇结构和化学性质

教学难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应

教师活动

乙烷与氯气取代反应，乙烯与水加成反应

图片展示

学生活动

回答问题

观看图片，学生自由回答

设计意图

检验旧知识，了解学生掌握情况

创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题

培养学生的观察、实验能力。用问题激发学生对乙醇分子结构探究的兴趣。

加深学生对乙醇分子空间结构的认识。

运用类比原理预测乙醇与钠的反应结果，培养学生分析、观察能力。

通过引导，使1 情境引入

乙醇的物理性质

引导学生得出乙醇相关物理观察、实验、性质。

小结乙醇的物理结合乙醇在生活中的应用。

性质

提问：乙醇与前面学习的有机物的物理性质有何不同？为什么？ 学生写出乙醇的分子式、可能的结构式,结构简式。

1、描述钠与水的反应实验现象，书写化学方程式

2、观看视频

根据以前的学习写出乙醇的乙醇的结构

分子式，根据分子式确定结构式,

结构简式.

乙

复习金属钠与水的反应。

引导学生预测乙醇可能断键的位置及可能出现的现象，并在学生观看实验的过程中加以讲解。

醇

的

化

学

性

质

提问：通过钠与乙醇和水对比，说明了什么？

提问：1.根据实验现象完成乙醇与钠的反应方程式，指出反应类型。

教师提问，乙醇能与氧气反应吗？如果可以，请你举例。

布置学生实验：现在我们探讨在改变实验条件的情况下，乙醇与氧气的反应现象及反应产物。

书写化学方程式：

2Na+2C2H5OH→

H2↑+ 2C2H5ONa

学生回答：乙醇与氧气的燃烧反应。

观看实验：向试管中注入约2ml无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰加热，然后再伸入无水乙醇中，反复几次，观察铜丝的变化并闻液体的气味。

回答：铜丝加热后变黑，伸入乙醇中变红色，闻到刺激性气味气体。

学生认识到烃基对-OH产生了影响。

落实基础知识

。

将乙醇的燃烧与催化氧化放在一起，引导学生分析反应的异同点，关注反应条件不同带来的产物不同。

提问：铜丝颜色有何变化？液体的气味有何变化？

教师边讲解边板书：

2Cu+O2

△

2CuO 从乙醇的结构出发理解乙醇的催化氧化的反应过程，同时加深对催化剂概念的认识。

OHO2CH3-C-H+2CuO=== 2H2O+CH3-C-H+2CuH2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 讲解乙醇能与酸性高锰酸钾，重铬酸钾反应。可以用来检验是否酒后驾车

听讲，观看图片

使学生了解检验酒驾的原理，认识到喝酒的危害。

使学生理解性质决定用途，了解酒精汽油的优点，加强学生的环保及节能意识。

知识巩固

培养学生总结问题的能力

乙醇的用途

提问：除了做调味品和饮料，学生总结归纳乙你还知道乙醇在生活中还有哪些醇的用途

用途吗？

随堂检测

课堂小结

见PPT 【投影】

通过本节课的学习，你学到了哪些新的知识？

练习

学生整理归纳

布置作业

2

板书：

一、物理性质

二、组成与结构：分子式C2H6O 结构简式：CH3CH2OH 官能团：-OH 三、化学性质：1.与钠反应：CH3CH2OH+NaCH3CH2ONa+H2

2.

氧化：（1）燃烧CH3CH2OH+3O2（2）催化氧化： 2CH3CH2OH+O2（3）被强氧化剂氧化

四、用途

2CO2+3H2O 2CH3CHO+2H2O 课后作业

1、我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是(

) A.酒曲捣碎

B.酒曲发酵

C.高温蒸馏

D.泉水勾兑

2、下列关于有机物的说法，正确的是（ ）

A. 将红热的铜丝迅速插入无水乙醇中可将乙醇氧化为乙醛

B. 纤维素、橡胶和光导纤维都属于有机高分子化合物

C. 乙烷、乙烯和苯都可发生加成反应

D. 将乙醇和乙酸混合加热可以制备乙酸乙酯

3、下列关于酒精的叙述错误的是（ ）

A．化学名称为乙醇 B．易挥发

C．常用作有机溶剂 D．不能被酸性高锰酸钾氧化

4、下列化学用语对应正确的是（

）

A．CH4分子的比例模型： B．乙醇的结构式：

C．乙烯的结构简式CH2CH2 D．乙醛的化学式：C2H4O 5、化学与生活密切相关，下列生活中常见物质的俗名与化学式相对应的是（

）

A．食醋﹣C2H5OH B．明矾﹣KAl（SO4）2 C．苏打﹣NaHCO3 D．生石灰﹣CaO 6、我国已对酒驾实行了“醉驾入刑”，酒的主要成分是乙醇。请回答下列问题：

（1）乙醇的官能团是 ；

（2）使用K2Cr2O7酸性溶液检测酒驾，利用了乙醇的 （填“氧化性”或“还原

3

性”）。 7、下列有机物中，含有羟基的是（ ）

A．甲烷 B．乙烯 C．苯 D．乙醇

8、下列各图所示的分子结构模型中，分子式为 C2H6O 的是（

）

A． B．

C． D．

9、对下列有机反应类型的认识中，错误的是（ ）

A. +HNO3

NO2+H2O；取代反应

B. CH2=CH2+ Br2C. 2CH3CH2OH+O2D. CH3COOH + CH3CH2OHCH2Br－CH2Br；加成反应

2CH3CHO+2H2O；取代反应

CH3COOCH2CH3+H2O；酯化反应

10、下列化学用语表达正确的是（ ）

A. Al的结构示意图： B. Na2O2的电子式：

37C. 乙醇的结构简式：C2H6O D. 中子数为20的氯原子：17Cl 11、右图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子，则该物质是（ ）

3+

A. CH3CHO B. CH3CH2OH C. CH3COOH D. CH3OCH3

12、下列反应中，属于加成反应的是（ ）

A. CH2=CH2 +H2CH3-CH3 B. CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O C. + HO-NO2+H2O D. CH4+Cl2CH3Cl+HCl 13、CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是（ ）

A. 能够与金属Na反应放出H2 B. 能够燃烧放出大量的热

C. 能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D. 能够使紫色石蕊溶液变红

14、乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧后生成CO2和H2O,消耗相同状态下的氧气3V L。则混合气体中乙烯和乙醇的体积比（

）

A. 2:1 B. 1:1 C. 1:2 D. 任意比

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